李德金：農家真的樂了！

“農家樂”，作為黨和國家在新時期貫徹落實惠農政策的一個重要載體，是由“一村一品”發展創新而來的，深受農民的歡迎。從上世紀八九十年代開始，近40年來，經過國家各項政策扶持，“農家樂”已經遍布全國鄉村田野，成為農民“發家致富”“奔小康”過上幸福生活的一個重要經濟來源，也是鄉村振興的一個重要支柱產業！這是我多年追隨“農家樂”“進化蝶變”而得出的一個結論。

根據我在北京、江蘇、浙江、河北、山西等地對“農家樂”的探訪體驗證明，“農家樂”的盛行不僅為農村經濟發展提供了新動力，也為國內外游客找到了新玩法。2026年“五一”期間，我和家人慕名來到地處河北省張家口市赤城縣與北京延慶交界處的海坨山谷國際旅游度假區觀光游覽，對“農家樂”又有了新的認識，新的看法，新的觀感！

與時俱進，海闊天空，收獲滿滿。站在海岮山谷，腑瞰度假區，盡收眼底的是這里四面環山，海抜高，溫差大，高山白雪皚皚，林木郁郁蔥蔥，空氣新鮮，是旅游避暑勝地。整個度假區被兩大國家級自然風景區所環繞：松山自然風景保護區和大海垞自然風景保護區，距北京只有95公里。度假區內供游客打卡的地方星羅其布，內容豐富多彩——有谷主人家輕奢酒店、房車風情商業街、草坪餐飲、海拔1473網紅咖啡廳、兒童圖書館、心動山地騎行館、黑松林騎行俱樂部、海垞之心天鵝湖、環湖小火車、萌寵樂園、彩虹牧場、夢幼樺林等。這個面積規模龐大的度假區主要是靠大量征用赤城縣大海陀鄉閆家坪村山谷盆地而建造起來的，而農民得到的應有回報是每畝不到6萬元的“土地流轉”補償金。當時，他們對失去賴以生存又辛勤耕作多年的土地感到頭大心痛，有些“念念不舍”，有些甚至“怨聲載道”！現在，他們卻樂開了花——因為，經過度假區建成投入運營，顯著改變了他們的生存環境——交通便利了，旅游景點多了，使沉睡多年的山村一下子變成了國內外游客的熱門打卡地，他們從中受益匪淺——原來家家戶戶靠種幾畝山崗薄地收獲一些玉米和土豆勉強維持生計；如今，他們擺脫了“種地身份”的束縛，由“土地經濟”轉變為“商業經濟”操盤手。他們依托度假區游客人脈資源，審時奪勢，高舉“拾遺補缺”旗幟，開足馬力，在村子里設計興建了許多“農家樂”“農家酒樓”“農家超市”……形成專門接待度假區游客食宿的農家經營一條街，滿足了不同游客的需求，而且價廉物美，不少游客選擇在這里入住就餐。他們從完全失去土地失去種地“資格”到“轉型成功”證明：他們不僅是種地“好把式”，也是創立農村旅游經濟的“能工巧匠”“合格設計師”“出色掌門人”。他們篤信：幸福生活來自“改革創新”，來自“真抓實干”，“等靠要”是沒有未來的。他們用“新穎別致”“獨具特色”“干凈衛生”“熱情周到”“星級服務”“賓至如歸”“留連忘返”來打造“農家樂”，凸顯新時代農民的“高大上”形象。過去他們習慣于土里“刨食”“靠天”吃飯，“晴天一身汗雨天一身泥”，是他們一年四季都少不了的“標配”?，F在，他們看到伴隨著度假區新興的旅游休閑熱而發展壯大起來的“農家樂”，有不同國家、不同種族、不同膚色、不同語言、不同身份的游客來“打卡”，參觀“農家樂”建筑新景觀，走進“農家樂”，“吃農家飯，住農家屋，干農家活，享農家樂”，不僅為他們“傳經送寶”，也使他們的經濟社會生活發生了翻天覆地的變化，徹底改變了他們過去固有的“吃喝拉撒睡”的生活方式和勞動方式。這標志著他們背靠度假區吃“農家樂”飯，前程似錦，邁上了發家致富的康莊大道！

自給自足，勤勞致富，英雄輩出，巾幗不讓須眉。在閆家坪村經營“農家樂”的人很多，已涌現出不少懂經營會管理值得游客點贊的佼佼者。像悠舍民宿的經營者60歲的張滿花就是一位有名的“農家樂”“紅管家”。她起早貪黑，處處為游客著想，深受游客的愛戴！5月3日下午5時許，我從度假區外出遛彎，看到悠舍民宿建筑風格與眾不同，外形有“返樸歸真”之感！就走進院子打探，正好遇到她。熱情好客的她馬上問我住宿嗎？我告訴她已在別的地方住下了，來這兒是想參觀一下，打聽打聽“農家樂”行情。于是她就帶我參觀了悠舍民宿。經過一番介紹，我知道了她家民宿生意興隆的秘訣是“質優價廉”，特別受國內外游客青睞！她家耗資40多萬元打造一棟兩層“農家樂”，樓上樓下共8個大小間房，設有家庭間、雙人間、大床間，供暖洗澡設施一應俱全。住宿費節假日期間每間房160元一天，平時150元一天。開業兩三年來，接待過的游客除國內各地游客外，還有不少慕名而來的歐洲、非洲、亞洲的游客。在探訪中，張滿花怕我不相信她掌管的“農家樂”能接待外國游客，便從兜里拿出手機打開，一邊指著手機上的護照資料，一邊指著“農家樂”二層樓邊上住的一家來自中東地區的游客說，這就是他們的入住手續資料。她見我臉上露出確信的笑容，又指著正在看電腦上有關游客信息的兒子，自豪地稱她有兩個兒子，都靠讀書走上工作崗位了。這個兒子叫賀志勇今年30歲，是從事大數據工作的，平時很忙，只有節假日才能從縣城回來幫忙。接著，我問小賀：這里一年四季能夠接待多少游客？他說，海坨山谷海拔高達兩千幾百米，寒冷來的早，一年只有5至10月可以接待游客，其中，7至9月為旅游旺季，游客最多，“悠舍民宿”曾經出現過一房難求的現象。在交談時，他父親剛從縣林業局林場打工回來，工資為一天150元，與他同時去林場打工幾個人，他年齡63歲，最大的是張洪業現年69歲。他與他們結伴去打工有車接車送，比種地面朝山崗背朝天輕松簡單多了，而且天天見錢，自然是一件開心快樂的事。他老伴在家以“農家樂”實現“再就業”，他當然不能落后，要向老伴看齊，要以外出打工實現自己的人生價值，為全家致富“奔小康”做出自己的貢獻，為農村老人活到老干到老譜寫一首無言的生命壯歌！可謂是“莫道桑榆晚，為霞尚滿天”。與他們告別時，我祝他們家和萬事興，“農家樂”越辦越好！

我和老伴在住處看手機新聞。

夫唱妻隨，各司其職，各盡所能。作為失地農民，一個家庭光靠幾十萬元的土地補償金維持長期生活是遠遠不夠的。他們急中生智，腦子靈機一動，想出了許多生存自救之道。其中，當地出名的“羊主馬”，看到度假區游客流量大，餐飲業發達，對禽肉類需求量劇增，就發揮過去擅長飼養家禽家畜的特點，前后飼養了170多只羊，成了養羊專業戶；妻子隨之亦步亦趨，也成了養雞鵝鴨專業戶。5月4日早晨6點多鐘，在介紹人一家超市經營者李店 長的帶領下，我們一行來到了“羊主馬”的家，一進門，他的妻子根據預約，就把早早捆好放在袋子里的兩只大公雞拿來讓我們看看滿意不滿意？因為他家養的雞鵝鴨兔賣給游人是“名碼標架”的，一只3斤左右的散養公雞130元，我用手從地上拿起來一掂份量足夠就說買了。她丈夫從羊圈趕來持刀就把它們宰了，她用開水燙后把毛拔凈包好遞給我們就算這筆交易成功了——我從手機里轉給她260元之后，她又問我們要不要柴雞蛋，25元一斤？我說暫時不要了。我問她為什么不賣母雞？她斬釘截鐵地說道：母雞要留著生蛋，給多少錢也不賣。隨后，我跟著她的丈夫參觀了他精心飼養的“羊寶寶”。咪咪咪咪味咪……這是羊在用優雅的叫聲歡迎我們前來看望它們！他站在羊圈一旁向我介紹，他所養的羊一共有170多只，半大的一只600多元，中等的不到2000元一只，大個的近3000元一只，這些羊主要是賣給這里的商場超市餐館賓館以及游客，還有就是大宗采購，一年能賺十幾萬元。真是“千淘萬漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金”。我問他一人養這么多羊，要放要喂要打掃衛生，忙得過來嗎？辛苦不辛苦？他說，再苦再累也要干，不干不行呀！因為他和妻子育有一兒一女，女兒已出嫁；兒子今年21歲在四川省上大學，作為一個山村娃，能夠跳過崇山峻嶺，榮登大學殿堂，向父母交了一份滿意的答卷，是一件光宗耀祖的大好事！但他現在正等著他們掙錢交學費交生活費呢！以后他們需要用錢的地方還多著呢！諸如天天少不了的柴米油鹽醬醋……他們都要“未雨綢謀”，“鞠躬盡瘁”，做到“手中有錢心不慌”！這是失地農民的真實寫照！

發揮優勢，互利共贏，一榮俱榮。海坨山谷國際旅游度假區剛剛建立時，運營商初來乍到，人生地不熟，迫切需要得到地方政府尤其是當地農村民眾的支持！他們通過走訪，了解村民的期盼，積極采取措施，優先招收被征地的閆家坪村民進度假區打工掙錢，有效緩解了這些失地村民的憂與愁，為度假區的后續生根開化結果，奠定了堅實的民意基礎。聰明能干的浙江小伙高星，待人接物態度和藹可親，曾做過燈飾酒店生意，因來海坨山谷旅游而愛上這里而買房安家落戶，自稱是谷主。后來，他干脆從家族式企業轉行在此經營房地產，現手下擁有52套供游客入住的高端房源，做起“大農家樂”買賣，起名為“谷主人家”，由于經營有方，客房入住率高，生意紅火，雇用了一批土地流轉農民工當服務員和保潔員，與當地農民來往密切，關系融洽，經?！盎突W”，雙方親如一家，誰也離不開誰。他經常推薦游客去村里“農家樂”“吃喝玩樂”，這是對失地農民的最好回報！人們常說，瑞雪迎春，但在海坨山谷卻是飛雪迎夏。5月2日，這里下雨，四面環山的度假區溫度驟降，寒氣逼人，美麗善良的谷主人家經營女管家見我來入住穿著單薄，立即拿來一件軍大衣叫我趕快穿上，我再三推托，她怕我嫌臟，又對我說這是新的，剛拆封，別人沒穿過。于是，我穿上它出門，面對刺骨寒風不再縮手縮腳了。在度假區逛了兩個多小時，看遍湖光山色，行走自如，一點不覺得寒冷。3日中午，這里又飛雪迎夏，吸引許多游客紛紛走出賓館，到戶外賞雪拍照留念。我又穿著這件軍大衣出來拍照，心里很慶幸——如果沒有這件軍大衣，這場難得一見的春夏之交迎來的飛雪美景，就會錯過了，多么可惜呀！也許，這就是“谷主人家”為游客提供“周到服務”的一個亮點而帶來的利好！這也是他們不斷提高服務質量吸引游客的一個最佳表現！

我與雪景留個影。

游海垞山谷，攀爬海垞山，滿目無限風光，給我留下了美好的印象——看到的聞到的是游客人丁興旺煙火氣十足；公路邊街道旁，停放著南來北往的大小車輛；人員來自四面八方，國內國外均有之；特別是度假區與“農家樂”“交相輝映”，相輔相成，共同攜手創造紅紅火火未來，都實現了“借機發展”，嘗到了“雙贏”的滋味，讓我敬佩不已！他們在新產業新業態中雙雙獲得“轉型”成功，真是可慶可賀！現在，作為新時代的新農民，閆家坪村的村民面對海垞山谷出現的新景觀，面對生機勃勃蒸蒸日上欣欣向榮的村容村貌真的樂開了懷——是美好生活讓他們樂了，是良好工作讓他們樂了，是富裕時間讓他們樂了，是充滿自由讓他們樂了，是沉甸甸鈔票讓他們樂了，是新質旅游讓他們樂了！

（本文圖片均為李東盛、霍珊珊拍攝）