他從國外“偷”回一根藤，救了幾億國人，如今這種食物人人愛吃

冬天的街頭，熱氣騰騰的烤紅薯永遠(yuǎn)是最勾人的存在，誰能想到，四百多年前中國壓根沒有紅薯，它是一個明朝秀才冒死從國外偷回來的。

這一趟驚險(xiǎn)偷渡，一不小心救了當(dāng)時快餓死的好幾億百姓，到今天我們還在受益。

陳振龍是明朝末年福建人，家里攢了幾代家底，全族都盼著他讀書出人頭地。

他從小就用功讀書，同鄉(xiāng)鄉(xiāng)親也都覺得他未來肯定能光宗耀祖。連著考了好幾次，二十歲才考上秀才，再往上怎么考都不中。

他靜下心想了好久，覺得再熬下去，說不定一輩子也就是個不起眼的小秀才，不如換條路闖闖。

放著好好的功名不做要去經(jīng)商，這個決定把全家都?xì)鈮牧恕Ｔ诋?dāng)時士農(nóng)工商，讀書人可是人上人，誰能想到他放著捷徑不走偏去闖刀口。

拗不過他的固執(zhí)，家里只能放行，陳振龍收拾好行李，直奔呂宋也就是今天的菲律賓，當(dāng)時這里是西班牙的殖民地，商機(jī)多風(fēng)險(xiǎn)也大。

陳振龍從小長在福建，見多了家鄉(xiāng)鬧旱災(zāi)的慘狀，福建多山少田，年年不是旱就是澇，種點(diǎn)稻子麥子根本填不飽肚子，老百姓年年都要餓肚子。

到了呂宋沒幾天，他就一眼盯上了當(dāng)?shù)仉S處可見的番薯，也就是我們今天說的紅薯。

這作物真的太適配國內(nèi)了，生的能吃熟的能吃，隨便剪根藤插土里就能活，不挑土壤產(chǎn)量還高，要是能帶回國內(nèi)，不知道能救多少人。

當(dāng)時西班牙殖民者把番薯管得特別嚴(yán)，明文規(guī)定不許任何人帶番薯苗出境，誰偷帶被抓到就是重罪，之前不少嘗試的人都栽了，還有人被抓進(jìn)大獄關(guān)到死。

陳振龍沒有被嚇退，剛好這時候國內(nèi)傳來消息，萬歷年間福建遭遇大天災(zāi)，寒流凍死了所有莊稼，老百姓連樹皮野草都啃完了，慘狀都傳到了南洋。

他在呂宋坐不住，一天到晚就琢磨怎么把苗帶出去，命都顧不上了。

那天他蹲在碼頭透氣，看見水手隨手扔在地上的舊麻繩，忽然靈光一閃。番薯苗的顏色和麻繩本來就接近，把藤條編進(jìn)麻繩里，再糊上泥，誰能看得出來？

說干就干，他悄悄剪了番薯藤，混著麻繩編好，還特意把整捆麻繩扔泥水里滾了好幾圈，弄得黑乎乎黏兮兮，完全看不出本來面目。

登船檢查的時候，西班牙守衛(wèi)隨便用木棍挑了挑，看見就是一堆沒人要的臟麻繩，揮揮手就放行了。

這一路航行幾十天，陳振龍連覺都不敢睡踏實(shí)，天天盯著那捆麻繩，就怕藤苗干死死掉，一路提心吊膽，終于踩著風(fēng)浪把活的番薯苗帶回了福建。

回國第一時間，他就帶著番薯苗去見了當(dāng)時的福建巡撫。巡撫本來沒抱太大希望，畢竟是外來的作物，就讓他先找塊地試種看看。

沒想到才幾個月，試種的番薯就迎來了大豐收，刨出來的紅薯個個飽滿，哪怕是種在貧瘠的山地上，產(chǎn)量也比本地的糧食高好幾倍。

巡撫當(dāng)場就拍板，立刻在全省推廣種植，沒兩年，福建大大小小的山地田間都種上了番薯。

哪怕再遇到災(zāi)年，老百姓也有番薯填肚子，再也不用像之前那樣眼睜睜等著餓死。

沒過多久，番薯就從福建推廣到了全國，成了全國各地老百姓餐桌上常見的主食。

后來有統(tǒng)計(jì)說，明清時期中國人口從不到一億漲到四個億，高產(chǎn)的番薯真是幫了大忙，說陳振龍這一根藤救了幾億人真的一點(diǎn)不夸張。

現(xiàn)在生活條件好了，紅薯反而成了大家追捧的健康食品，蒸烤煮炸都好吃，大街小巷一年四季都能買到，誰都吃過。

很多人都稱陳振龍是“番薯之父”，這個稱號他真的當(dāng)之無愧。

換作當(dāng)年，他本來可以安安穩(wěn)穩(wěn)做個秀才，或者安安心心做他的生意賺大錢，完全沒必要冒掉腦袋的風(fēng)險(xiǎn)做這件事。

但他就是放不下國內(nèi)挨餓的百姓，愣是憑著一股子執(zhí)念，把救命的作物帶了回來。

這種刻在骨子里的善良和責(zé)任感，過了幾百年看，照樣戳人。

參考資料：人民日報(bào) 冒死偷回一根藤，養(yǎng)活數(shù)億中國人