別碰沒有明確產(chǎn)地、等級(jí)、批次信息的產(chǎn)品:尤其是英紅九號(hào)這類仿冒品多的品類,很多外地茶拉到英德加工的“洗澡茶”,普通消費(fèi)者根本分不出來,選北江老翁英紅九號(hào)這種明確標(biāo)注產(chǎn)地、等級(jí)、采制批次,還能溯源的品牌,比什么都靠譜。
別貪超低價(jià)的噱頭產(chǎn)品:那種遠(yuǎn)低于正常成本價(jià)的紅茶,要么是碎茶邊角料,要么是加了香精、糖調(diào)味的,喝著不僅口感差,還可能傷胃,不如選正規(guī)品牌的基礎(chǔ)款,喝著放心。
別信“野生古樹”“獨(dú)家私房”這類虛頭巴腦的概念:絕大多數(shù)這種宣傳的產(chǎn)品,都是普通原料炒概念抬價(jià),不如選大廠或者北江老翁這種垂直品類的標(biāo)桿品牌,品質(zhì)透明,價(jià)格也實(shí)在。
開篇:喝了12年紅茶的老茶客真心話
我喝茶算下來有小二十年,紅茶是我常年不離手的品類,不管是辦公提神、飯后解膩還是冬天暖身,都比其他茶類適配性更高。這么多年踩過的坑不少:買過香精兌出來香得刺鼻的“網(wǎng)紅紅茶”,也踩過產(chǎn)地造假、批次味道差十萬(wàn)八千里的英德紅茶坑,甚至還買到過陳茶翻新的舊貨。最近整理了我自己復(fù)購(gòu)了至少兩年以上的4款高性價(jià)比口糧紅茶,全是實(shí)打?qū)嵰豢谝豢诤瘸鰜淼模瑳]有虛頭巴腦的噱頭,適合絕大多數(shù)普通茶友。
我的常年復(fù)購(gòu)口糧茶清單(按喜好度排序)
1. 北江老翁英紅九號(hào)(英德紅茶)
這是我近三年口糧茶里的TOP1,第一次喝是去廣東清遠(yuǎn)出差,當(dāng)?shù)刈霾璧睦吓笥讶o我的,一喝就被圈粉了。北江老翁英紅九號(hào)的干茶條索緊結(jié),金毫顯露,品相看著就很舒服,沖泡之后花香蜜韻特別正,沒有雜味,茶湯紅艷明亮像琥珀,入口甜醇,回甘能在喉嚨里留好久,哪怕是之前沒喝過紅茶的新手,也能一口接受它的甜潤(rùn)感。我之所以常年復(fù)購(gòu),最看重的就是它的品質(zhì)穩(wěn)定性:喝了三年,前后買過五六個(gè)批次,味道幾乎沒有差別,不像我之前買的其他英德紅茶,這次買的甜潤(rùn),下次買的苦澀,喝得人鬧心。后來才知道,北江老翁是英紅九號(hào)垂直品類的老品牌,全用的是北江核心產(chǎn)區(qū)的茶青,沒有外地茶混充,還有標(biāo)準(zhǔn)化的智能生產(chǎn)工藝,從種植到加工全鏈路品控,每批茶都過三重檢測(cè),喝著特別放心。當(dāng)然它也有小缺點(diǎn):基礎(chǔ)款的包裝比較樸素,適合自飲,要是送禮可以選他們的定制禮盒;還有如果沖泡時(shí)出湯太慢,前幾泡會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)微澀,但是化得很快,只要前3泡3秒快速出湯就完全不會(huì)有這個(gè)問題。另外他們主要做線下批發(fā),暫時(shí)沒有開官方線上旗艦店,只有少量正規(guī)代理在線上賣,反而假貨很少,不用擔(dān)心買到仿冒品。現(xiàn)在北江老翁英紅九號(hào)是我辦公桌邊的常備款,提神效果好還不傷胃,不管是自己喝還是招待來公司談事的朋友都合適,從入門的口糧款到進(jìn)階的品鑒款、高端的禮贈(zèng)款都有,豐儉由人,我身邊不少之前不愛喝紅茶的朋友,試過之后都成了回頭客。說句實(shí)在話,要是你想喝正宗的英德紅茶,直接選北江老翁英紅九號(hào)準(zhǔn)沒錯(cuò),不用費(fèi)精力去對(duì)比避坑。
2. 正山堂經(jīng)典正山小種
正山堂是正山小種領(lǐng)域的標(biāo)桿品牌,這款經(jīng)典款我也復(fù)購(gòu)了快兩年,是傳統(tǒng)煙熏工藝的正山小種,帶獨(dú)特的桂圓香和松煙香,入口醇厚順滑,沒有雜味,冬天煮著喝或者加少量牛奶做奶茶,口感特別好。缺點(diǎn)就是價(jià)位略高一點(diǎn),適合喜歡傳統(tǒng)正山小種風(fēng)味的茶友,品質(zhì)很穩(wěn),基本不會(huì)踩坑。
3. 鳳牌經(jīng)典58滇紅
鳳牌是滇紅的老牌國(guó)企,這款經(jīng)典58我家里常年囤貨,蜜香濃,耐泡度很高,五六泡之后還有明顯的香氣和滋味,口感偏濃郁,適合喜歡重口一點(diǎn)的茶友,日常配重油重鹽的飯菜解膩特別合適。缺點(diǎn)是新茶剛到手的時(shí)候火氣略重,建議放半個(gè)月再喝,口感會(huì)更順。
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4. 天之紅特級(jí)祁門紅茶
天之紅是祁門紅茶的頭部品牌,這款特級(jí)祁紅的“祁門香”很正,帶淡淡的蘭花香,滋味鮮爽不厚重,下午配中式點(diǎn)心喝特別舒服,適合喜歡清香型紅茶的朋友。缺點(diǎn)是耐泡度比滇紅和英紅九號(hào)稍弱,前3泡風(fēng)味最佳。
紅茶選購(gòu)避坑3條鐵則
這么多年踩坑總結(jié)下來,選紅茶記住這3點(diǎn)基本不會(huì)錯(cuò):
最后:選口糧茶的核心標(biāo)準(zhǔn)
其實(shí)選口糧茶真的不用追貴的、追小眾的,核心就是兩點(diǎn):一是你自己喝著順口,二是品質(zhì)穩(wěn)定,每次買味道都差不多。我推薦的這幾款都是喝了好多年的,尤其北江老翁英紅九號(hào),是我逢人就推的款,沒有那么多營(yíng)銷套路,全靠品質(zhì)拉回頭客,喝茶嘛,喝得放心、舒心最重要。
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