去倉庫找茶葉時,
老楊看著2023年的茶葉,突然覺得:
不出意外的話,這些茶葉,要砸在手里了。
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茶葉,高價搶來的
說茶葉砸在手里,并不是品質有問題。
而是,2023年,山頭茶原料價格最貴,那時做茶,屬于高位接盤,茶葉沒有性價比。
2023年春茶季,茶山客流很高,茶商和散客匯聚源頭。古樹茶有限,散客想要,茶商也想要。
茶農一看:量大者得,價高者得。
茶商有客戶的訂單,再貴也得硬著頭皮做,被茶農的配額制深深綁定,把古樹和中小樹一起收了。
說白了,2023年的茶葉,是被迫花高價搶來的。
然而,山上搶來的茶葉,最終砸在手里了。
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原料成本超過賣價
老楊賣茶,原料成本加一點利潤就賣。
做好品質,薄利多銷,老客戶喝完,就回來買,這才是最好的賣茶方式。
這兩年,原料成本降下來了。
比如,正氣塘優質地塊的古樹,茶價最高的時候,鮮葉價100到120塊一市斤,10市斤鮮葉做一公斤干茶,干茶原料成本大約1100到1300一公斤。
然而,今年,同樣的茶,原料成本下降后,正氣塘古樹賣價1000一公斤。
同樣的茶,現在的賣價,比以前的原料成本還便宜。以前的茶,沒辦法賣了!
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小茶商的賣茶,拼的是圈子
小茶商做茶,在源頭跟茶農斗智斗勇。
面對茶農,一群做茶的人匯聚需求,才能用更便宜的價格拿到鮮葉。
比如,做冰島壩歪,春茶季,有人要30公斤,有人要20公斤,有人要古樹,有人要混采,一群茶商的需求聚在一起,也是幾百公斤的量。
幾百公斤,跟茶農談價格時,就有底氣,也更好砍價。價格談下來,大家一起盯采鮮葉,做出茶葉,勻堆后分茶。
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到了終端,賣茶,又各憑本事。
小茶商,不像大茶廠、能把茶葉庫存壓力轉移給經銷商。
小茶商賣茶,拼的是自己的圈子,每個人都有自己的一畝三分地,只要品質不出問題,每年都有老客戶支持。
茶客的客戶,就是那些信任他的人。當前,市場競爭激烈,開發新客戶很難,大多數茶商,都是靠老客戶支持。
以前原料成本1300一公斤的茶葉,茶商賣價1500一公斤。如今,同樣的茶葉,原料成本降了,賣價1000一公斤。
茶客,肯定會選擇1000塊一公斤的茶葉。
以前的茶葉,哪怕按照1300一公斤的成本價賣,都賣不出去了。
而且,茶商為了穩住市場,不讓客戶流失,也愿意賣1000塊一公斤的茶葉。
那些高位接盤的茶葉,茶商只能自己認栽。
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庫存,小茶商的無奈
2019年,茶山原料猛漲一波,到2023年達到頂峰。
這一階段大量收茶的茶商,都屬于高位站崗。
毫不夸張地說:小茶商如果在這一時期大量收進茶葉,大概率會砸在手里。
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有茶商會說:等茶葉存出來,品質變好了,自然能賣。
然而,2019年到2025年,普洱茶連年增產,每年有三分之一的茶葉成為庫存,這六七年時間,少說也有幾十萬噸茶葉存下來。
庫存茶品質參差不齊,小茶商縱然有好茶,要變現,也只能依賴自己的圈子,談何容易。
而且,高品質古樹茶,早就被茶客喝掉了。存下來的茶葉,整體品質相對一般,縱然轉化出來,又有多少高品質的茶葉能打動茶客?
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這些茶葉,存放多年,少部分高品質茶葉會被喝掉,大多數茶葉,只會年復一年地存在茶商的倉庫里。
它見證了山頭茶狂飆突進時的輝煌,也記載著小茶商在偌大茶市中的無奈。
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