今年榴蓮為啥這么便宜？不是商超良心發現，而是東南亞供應鏈崩了

喜歡吃榴蓮的朋友們，今年終于可以敞開吃了，再也不用擔心碰上幾百塊一顆的“榴蓮刺客”了。

往年買一顆金枕，兩三百塊說沒就沒，開出來的肉還沒拳頭大。

今年倒好，一百塊能抱走一整顆，路邊卡車甚至喊出幾十塊一個的甩賣價，本以為是超市良心發現，但真相卻恰恰相反，其實今年榴蓮這么便宜完全是因為東南亞那邊的榴蓮徹底多到炸了。

5月以來，國內多地榴蓮零售價跌破20元一斤，廣州批發市場甚至出現13.8元一斤的地板價，越南金枕的批發均價更是環比跌超40%。

不少消費者直呼“榴蓮自由來了”，社交媒體上榴蓮搶購的話題頻頻沖上熱搜。

杭州山姆超市的工作人員透露，最近每天賣出約一千個榴蓮，即便是工作日下午，貨架前依然人山人海，半小時就要補貨一次。

但這一輪價格跳水的真相，遠比“商超讓利”復雜得多。

泰國、越南、菲律賓、馬來西亞、柬埔寨、老撾，六個國家的榴蓮同時涌向中國市場，供給端全面失守。

中國熱帶農業科學院科技信息研究所副所長劉海清在接受采訪時指出，今年榴蓮價格明顯下降，主要由物流提速、東南亞產量增加以及進口成本下降三重因素疊加導致。

換句話說，這是東南亞種植端與物流端在多重變量沖擊下出現系統性價格坍塌，絕非零售商突然“想通了”。

先從源頭看，泰國2026年榴蓮產量預計達到178萬至189萬噸，同比增長30%至40%，東部主產區增幅尤為顯著。

越南的數據更為驚人，五年間榴蓮種植面積從2500公頃激增至14500公頃，翻了近六倍，年產量突破150萬噸，其中九成以上銷往中國。

菲律賓盡管體量不大，但2025年對華出口已從2022年的3500萬公斤暴跌至約500萬公斤，跌幅接近86%，原因是產量不夠硬擠，品質跟不上競爭對手。

老撾、柬埔寨也在2025年陸續拿到中國市場準入資格，整個東南亞都在給中國人種榴蓮。

但有一個時間差被很多人忽略了，榴蓮從種下樹苗到穩定掛果，需要6到8年。

現在市場上吃到的便宜榴蓮，其實是2018、2019年那波高價行情催著人種下去的。

彼時金枕零售價高達五六十元一斤，種榴蓮的收益是種橡膠的5倍以上，東南亞果農一擁而上，水稻田被排干，橡膠林被砍伐，全部改種榴蓮。

如今這批擴種的果樹集中進入盛果期，整個東南亞的產量閥門被徹底擰開，想關都關不上。

越南湄公河三角洲的果農感受最深，金枕A級果的田頭收購價已跌至每公斤12萬越南盾出頭，折合人民幣約31到32元，與去年同期相比足足縮水了四成，次級果更是低到每公斤13至15元人民幣。

不少種植戶坦言，現在摘果連人工費都抵不上，部分地區甚至出現熟果無人采摘、爛在地里的情況，前期為擴種背負的銀行貸款無力償還，泰國東部主產區有果農單季虧損超過30萬元。

如果說產能過剩是這輪降價的內因，那么物流通道的重建就是推倒價格的最后一根稻草。

過去榴蓮跨境運輸主要靠公路，從泰國東部果園到中國消費者手中最快也要7到10天，損耗率一度高達28.7%。

一斤榴蓮從樹上摘下來，路上要壞掉將近三兩，這部分成本全部攤到了終端售價里。

而現在，中老鐵路“瀾湄快線”冷鏈專列將運輸時間壓縮到了26小時，泰國榴蓮抵達昆明后48小時內即可分撥至全國30多個城市，損耗率直接壓到了3%到5%，物流成本直降60%。

泰國《民族報》援引中方鐵路貨運部門的數據稱，中老鐵路冷鏈貨運列車的穩定運行，不僅將運輸成本降低約15%，還將產品損耗率降低10%。

今年4月下旬，中老泰“全鐵冷鏈班列”正式常態化運行。

這條線路從泰國林查班港出發，全程保持13℃恒溫管控，泰國榴蓮5天就能到達成都國際鐵路港。

今年1至4月，中老鐵路累計運送進口榴蓮5.03萬噸，運輸量同比提升94.2%，單日最高入境水果量達到3661噸。

物流效率的質變，讓大量榴蓮以前所未有的速度沖進市場，供給端本來就已過剩，物流端又加速了到貨節奏，價格自然應聲而落。

供給端和物流端同時發力，市場競爭的烈度自然隨之升級，過去中國市場的進口榴蓮幾乎被泰國一家壟斷，定價權高度集中，溢價空間極大。

但現在，2026年一季度中國鮮榴蓮進口量達到15.6萬噸，同比暴增2.94倍，越南更是首次超越泰國，成為第一大供應國，占比約50.37%。

越南榴蓮憑借地理鄰近、運輸時效高的優勢，定價比泰國金枕低15%到20%，直接用價格戰搶市場。

六個國家的貨源同時堆在中國消費者面前，賣方市場一夜之間變成了買方市場，商人不敢挺價，進口商只能降價走量。

而這一輪降價中真正最痛苦的，是產業鏈最底端的種植戶。

泰國東部主產區收購價已跌至每斤12元左右，低于15到18元一斤的種植成本線，越南部分果農干脆放棄采摘，任由榴蓮爛在地里，因為賣果的收入還覆蓋不了采摘和運輸的支出。

低價還催生了一個惡性循環：果農為了搶先出貨，提前采摘未成熟的果實，導致品質下滑，消費者體驗變差，市場需求進一步受挫，價格再被壓低。

泰國農業部近期就查處了超過1.5噸未成熟榴蓮，并發出正式警告，再次違規可能導致出口許可證被暫停甚至吊銷。

一些業內人士已經開始預警，表面上看，消費者撿了便宜，批發商賺了快錢，但利潤分配嚴重失衡。

進口商因運輸成本降低而獲利，終端消費者享受著低價，種植端的收益卻被徹底掏空。

有分析指出，如果這種利潤分配格局持續下去，東南亞榴蓮產業恐怕會陷入“擴種、滯銷、砍樹、短缺、漲價”的周期性震蕩。

更令人擔憂的是，持續虧損可能迫使大量果農砍掉榴蓮樹轉種其他作物，幾年后產能斷崖式下跌，屆時榴蓮價格又有可能報復性反彈。

5月下旬隨著泰國雨季結束，榴蓮集中砍果上市，產量將進一步激增，業內預計部分地區批發價或低至每公斤30元。

對消費者來說，“榴蓮自由”確實來了，而且短期內不會走。

但對東南亞數百萬榴蓮種植戶而言，這場價格風暴還遠未結束。

榴蓮降價不是因為商超發善心，而是東南亞的果樹太多了，物流太快了，競爭太狠了。

當一棵樹種下去要等八年才結果，沒有人能在行情暴漲時忍住不種，也沒有人能在價格崩盤時全身而退。