山東
今日小滿，恰逢國際茶日。
小滿者，物致于此小得盈滿。麥穗初飽，茶香正濃，萬物將熟未熟，恰是最好的時候。而對于益禾堂而言，這個日子還有另一層深意——它提醒我們：一杯茶飲的甘醇，始于土地，歸于善意。
新茶飲的底色，不僅在于聯(lián)結年輕人，也是田間地頭的煙火氣；行業(yè)的長遠發(fā)展，在扎根供應鏈的同時，也在向上反哺養(yǎng)育自己的土地。
從一杯茶到一片田：新茶飲的“反哺”之路
2023年8月，益禾堂與茶百道、古茗、蜜雪冰城等9家品牌共同發(fā)起新茶飲公益基金，成為中國首個由茶飲行業(yè)聯(lián)合設立的公益基金。首期投入超千萬元，聚焦四川名山綠茶、貴州湄潭紅茶、廣東梅江烏龍茶、廣西田東芒果“三茶一果”四大核心產(chǎn)區(qū)。
兩年多來，基金惠及農(nóng)戶超1萬戶（其中茶農(nóng)8363戶）、4.3萬人，70%的資金投入產(chǎn)業(yè)鏈延伸——從援助農(nóng)機、有機肥、精深加工車間，到支持新茶飲專用產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)銷對接平臺。曾經(jīng)被棄采的夏秋茶，如今成為冷萃茶飲的優(yōu)質基底；傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)通過套種梔子花、玫瑰花，煥發(fā)出供應新式茶飲的復合能力。
在貴州湄潭，高香型紅茶品種替代了低效老茶樹，茶農(nóng)們發(fā)現(xiàn)：“原來夏秋茶也能賣出好價錢。”在四川雅安，茶與花的套種模式讓土地畝產(chǎn)翻倍。在廣東梅州，茶旅融合的嘗試讓茶山不止產(chǎn)茶，還能留住游客的腳步。
不只助農(nóng)，更是育人：為鄉(xiāng)村留下“帶不走的工匠”
產(chǎn)業(yè)升級之外，新茶飲公益基金同步發(fā)起“鄉(xiāng)村工匠賦能計劃——手工制茶項目”。在四川、貴州、云南、福建四省，通過工匠學堂、跨省實訓、學徒培養(yǎng)，累計培訓鄉(xiāng)村工匠191人、學徒173人。其中近三成來自低收入農(nóng)戶家庭，已有66人實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。
項目還梳理出《手工制茶鄉(xiāng)村工匠培育課程體系》，包含4大模塊18門標準化課程，覆蓋傳統(tǒng)手工制茶的核心技藝，還融入現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的經(jīng)營管理、產(chǎn)品創(chuàng)新內容，正在為全國各產(chǎn)茶區(qū)開展同類鄉(xiāng)村工匠培育提供參考。
益禾堂的公益長期主義：不止于平臺，更在于深耕
作為基金的創(chuàng)始成員之一，益禾堂深知：個體的善意是星火，行業(yè)的合力才是炬火。從產(chǎn)業(yè)助農(nóng)到災害救援——甘肅積石山地震、南方洪澇、西藏日喀則地震——益禾堂快速決策，委托中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會專業(yè)執(zhí)行，確保每一份物資抵達最需要的地方。
同時，益禾堂也在構建屬于自己的公益版圖。2026年春季，品牌聯(lián)動它基金，3月發(fā)起“第一期流浪動物飽喂計劃”和4月“第二期貓貓飽喂計劃”，跨越十余座城市，將愛心糧送達流浪動物救助基地。高考應援、扶殘助殘、致敬城市守護者……這些看似細小的行動，共同構成益禾堂日漸清晰的公益脈絡。
小滿未滿，公益路長
小滿之后，沒有“大滿”，因為萬物生長從未止步。正如公益之路，沒有終點，只有一次次出發(fā)。
益禾堂相信，真正的長期主義，不在于一時聲勢，而在于持續(xù)深耕。從田野到茶杯，從茶園到校園，從產(chǎn)業(yè)助農(nóng)到動物保護——每一份善意都如同今日的雨水，滋潤著需要它的土地。
國際茶日，致敬每一片茶葉背后的匠心；小滿節(jié)氣，感恩每一份付出恰逢其時。益禾堂將繼續(xù)與同行伙伴、年輕消費者一起，走在這條“從茶園到世界”的公益之路上，步履不停，善意不息。
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