星巴克迪士尼小鎮(zhèn)店煥新回歸 探班圖集

迪士尼度假區(qū)10周年，也是星巴克陪伴度過的10年。里程碑之際，品牌迎來了迪士尼小鎮(zhèn)店的煥新升級(jí)。

我們?cè)?0年前，就做過關(guān)于這家店的圖集，雖然期間多次前往迪士尼小鎮(zhèn)，但更多是去看一些新品牌，反倒是對(duì)星巴克門店有些“習(xí)以為?！薄＿@次趁門店煥新之際再度探班，既是對(duì)全新形象的記錄，某種程度上也感受一下近年經(jīng)歷不少大事件的星巴克的一次“再出發(fā)”。

首先，店鋪的整體框架，包括外墻、階梯等結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)未做大改動(dòng)。

門店煥新后最大的兩處變化：

1、主題化打造

2、增加坐席空間

主題化打造方面，以“莊園狂歡”為設(shè)計(jì)理念，通過自然界的動(dòng)物、花卉等元素的融合，以及更多彩、熱情的畫風(fēng)以營(yíng)造出如同“動(dòng)畫舞會(huì)”般的熱鬧氛圍和靈動(dòng)感受。

其中頂部的插畫風(fēng)設(shè)計(jì)改動(dòng)最為令人印象深刻。

煥新前，是純美學(xué)主義的打造方式，其實(shí)是非常好看的，只是相對(duì)而言少了些情緒渲染；整體風(fēng)格也更顯暗調(diào)。

新形象一方面與家庭為主導(dǎo)的消費(fèi)者能夠產(chǎn)生更普適的共情，同時(shí)與迪士尼IP本身多樣化的角色設(shè)計(jì)和構(gòu)成潛移默化中形成呼應(yīng)，讓人們來到迪士尼小鎮(zhèn)的“頭牌”店鋪，就能體驗(yàn)到園區(qū)的熱情洋溢。

與之對(duì)應(yīng)的是，星巴克利用自身IP形象打造的2.1米高的“綠圍裙熊店長(zhǎng)”置于2層，招呼往來賓客，讓人們進(jìn)到店中一眼就能被吸引到。

此外，位于2層核心位置的“熊店長(zhǎng)”櫥窗則是樓層焦點(diǎn)區(qū)域，他們由33只來自品牌全球各地限量熊店長(zhǎng)組成——作為全球連鎖品牌，星巴克還是太權(quán)威了。

而煥新前，這面櫥窗是一面杯墻，能看出改造邏輯與吊頂類似。

不論是“莊園狂歡”還是熊店長(zhǎng)，都與當(dāng)下人們注重的“情緒消費(fèi)”附加值有緊密關(guān)聯(lián)，也彰顯老牌咖啡品牌在與大眾消費(fèi)者“聯(lián)結(jié)”時(shí)，一些與時(shí)俱進(jìn)的變化。

第二點(diǎn)，增加坐席空間，相對(duì)而言則更偏技術(shù)性。

首先，在有限的實(shí)體空間內(nèi)，有舍才有得。坐席空間并非憑空而造，很重要的變化，來自品牌對(duì)于吧臺(tái)的調(diào)整——將此前更顯規(guī)格、但實(shí)用性和效率有限的對(duì)稱大吧臺(tái)改為了常規(guī)的點(diǎn)單吧臺(tái)。

此前的吧臺(tái)采用了雙側(cè)對(duì)稱設(shè)計(jì)的方式，相對(duì)厚重。

這點(diǎn)其實(shí)在不少星巴克門店中都有體感，即前些年為了彰顯店型能級(jí)、豐富體驗(yàn)，增加了吧臺(tái)的“噱頭”，但在當(dāng)下似乎已不再成為競(jìng)爭(zhēng)力，因此“做減法”也屬情理之中。

如此一來，內(nèi)場(chǎng)1層釋放的空間，用以坐席之用。

煥新前的設(shè)計(jì)，更有一種隨性的社交屬性，邏輯是有所不同的。

2層作為全坐席區(qū)域，采用了更為靈活的排布形式，各種高低桌能夠讓消費(fèi)者根據(jù)不同同伴人數(shù)的需求進(jìn)行靈活調(diào)整。

相對(duì)原先的長(zhǎng)桌而言，使用效率肉眼可見地增加；對(duì)于多以家庭為單位的“小就餐團(tuán)體”而言也更友好。

最后外擺坐席空間也進(jìn)行了調(diào)整，更適合消費(fèi)入座。

煥新前的外擺，桌椅同高，你可以理解為消除了高度差帶來的邊界感，更像一個(gè)公共空間休息區(qū)，但就餐屬性和用餐體驗(yàn)也相對(duì)打了折扣。

通過全方位的排布，據(jù)悉新店坐席數(shù)量由原先的85個(gè)增加到了165個(gè)——體感怎樣呢？

實(shí)話實(shí)說，之前幾次去星巴克迪士尼小鎮(zhèn)店，我都因?yàn)闉蹉筱蟮娜颂嗔饲易鶡o虛席，有點(diǎn)勸退；這次假期前往，點(diǎn)單的客人依舊是多，但由于不少是外帶，畢竟來迪士尼玩樂要節(jié)省時(shí)間，因此對(duì)于我們這種不趕時(shí)間的人來說，坐席空間竟然還有的選。想必這應(yīng)該就是品牌此次技術(shù)性調(diào)整所期望達(dá)到的效果。

據(jù)悉未來星巴克門店也將采用“千店千面”的策略，這是我所期待的。好多年前，我會(huì)很樂意前往各種星巴克門店打卡，但之后由于相對(duì)的同質(zhì)化，大概只有非遺店這種極為特殊的店型才會(huì)讓我有特地探班的沖動(dòng)；迪士尼小鎮(zhèn)店又是個(gè)新的開始，期望這個(gè)老牌品牌能夠在未來帶給我更多驚喜案例。

one more thing

貼紙升級(jí)了，我家娃也升級(jí)了。