近日,一家來自白俄羅斯的冰淇淋店在寶山廟行悄然走紅。這家店主打的冰淇淋原料全部來自白俄羅斯本土牧場。市民能夠品嘗到原汁原味的白俄羅斯風味,正是源于去年第八屆進博會上的一次成功“牽手”。
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“94%是純牛奶,
吃起來像喝了一杯牛奶”
中午時分,位于廟行共康街區的這家白俄羅斯冰淇淋店,憑借一抹草原綠色的店招格外吸睛,引來不少路人選購。其中,一款名為“白鵝公主”的純牛奶冰淇淋尤其受歡迎。第一次嘗試白俄羅斯冰淇淋的謝女士表示:“很好奇,沒吃過,嘗下來口感很輕盈,奶味很濃。”
店鋪負責人介紹,這款冰淇淋的配料表中,純牛奶占比高達94%,每100克糖分僅為4克,而且是乳糖,沒有任何額外添加劑。“吃起來不會特別甜,也不膩,是一種很純正的奶香,像喝了一杯牛奶一樣。”
從進博簽約到門店開業,
只用了幾個月
這家白俄羅斯百年乳企為何把中國首店選在寶山?去年7月,寶山區人民政府出訪團曾訪問俄羅斯與白俄羅斯,其間與科布林黃油奶酪廠股份公司有過初步接觸。科布林公司成立于1939年,是白俄羅斯消費品行業的龍頭企業,擁有150多種產品線,多次獲得國際大獎。
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同年11月,第八屆進博會前夕,廟行鎮得知科布林公司作為白俄羅斯國家館代表參展的信息后,主動接洽,邀請企業代表到廟行實地考察。企業對廟行的區位交通和產業配套非常滿意,雙方在進博會期間正式簽約,成為寶山區在當屆進博會上的首個外資項目。
隨后,企業代理商在廟行鎮注冊成立國際貿易公司,成為科布林“白雪公主”品牌中國總代理。針對企業最頭疼的選址和證照辦理問題,廟行鎮工作人員全程陪同考察點位,從人流量、租金到冷鏈條件逐一對比,最終敲定了現在的位置。與此同時,食品經營許可、海關備案、店招審批等環節,鎮政府全程幫辦代辦。
上海共康經濟發展區相關負責人回憶,企業最中意的這個店鋪點位,原本是一家商務酒店的門頭改造區域,改造方案已經敲定。“我們協調了產權方和承租方,最終承租方非常支持配合,修改了改造方案,讓這家白俄羅斯冰淇淋店首店得以順利開業。”
試營業推出三款產品,
5月20日正式開業
目前,這家冰淇淋店處于試營業階段,推出了冰淇淋、奶昔和牛奶咖啡三類產品,全部使用科布林企業奶源。
為進一步做好服務,廟行鎮在開業前,通過“廟行發布”“共康生活圈”等本地平臺進行預熱。下一步,廟行鎮還將幫助企業對接社區團購、消費節、特色集市等渠道,進一步拓寬銷路,讓白俄羅斯優質產品更好地扎根中國市場。
來源:上海寶山
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