小象超市自提服務優化，戰略取舍“少即是多”

• 用減法換加法，讓品牌定位更清晰，核心競爭力更扎實。

作者：喻博雅 編輯：鶴翔

出品：零售商業財經 ID：Retail-Finance

美團小象超市近日在國內部分城市完成自提服務的優化調整。

據界面新聞此前報道，北京、廣東、上海等地的部分用戶在社交平臺反饋，自4月20日起，小象超市自提站點陸續暫停服務，少數保留自提功能的站點，同步設置了20元最低消費門檻。

針對此次調整，小象超市客服明確回應，平臺正全面升級配送體系，將集中資源為用戶提供更快捷、穩定的配送服務。客服同時補充，目前仍保留自提服務的站點，未來也可能進一步暫停相關服務。

圖源：小象超市

以“30分鐘快送超市”為核心定位，小象超市已搭建起成熟的線上即時零售體系，成為覆蓋全品類民生消費的頭部平臺級玩家。其服務網絡已覆蓋北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、西安、成都等全國數十個核心城市，更是美團“零售+科技”戰略下，探索即時零售賽道的核心業態。

依托廣泛的即時零售網絡，小象超市已完成全品類商品的市場驗證、試錯迭代與規模打磨，形成了線上線下可快速復制的成熟模式。

在競爭日趨激烈的零售市場中，小象超市搭建的全國化前置倉網絡，深度聯動美團全域即時配送體系，構成其核心履約根基。而小象超市憑借美團生態賦能逆勢成長，這也意味著，其每一次運營調整，都會迅速成為零售行業的關注焦點。

眾所周知，即時零售的核心競爭力，在于確定性的履約效率與穩定可預期的服務體驗。我們認為，這也是小象超市此次調整的核心出發點。

回溯其發展歷程，自提服務最初是配送網絡的末端補充，主要滿足三類需求：配送范圍外的用戶取貨、訂單金額未達免配門檻的小額消費取貨，以及住址鄰近站點用戶的便捷取貨。

圖源：小象超市

在小象超市聚焦生鮮品類、快速擴張規模的初期，這一模式確實分流了部分小額訂單，在一定程度上降低了履約成本，也豐富了用戶選擇。但隨著小象超市完成品牌升級，從單一生鮮品類轉向全品類即時零售，自提服務的定位已與平臺核心戰略漸行漸遠。

由此可見，小象超市此次自提服務的優化調整，將倉內分揀資源與運力調度全面向核心即時配送業務傾斜，能夠進一步壓縮訂單分揀時長，優化全城配送路徑規劃，提升早晚高峰時段的訂單處理效率。

其一，前置倉運營的核心要義，在于單倉人效與坪效的最大化釋放。說白了，從履約效率來看，前置倉的核心競爭力在于“快”，而自提服務的存在，無形中分散了倉內分揀資源與運力調度精力。自提訂單需單獨分揀、單獨存放，不僅占用倉內空間與人力，更會間接影響即時配送訂單的分揀時效。

此次調整后，倉內動線重新優化，所有資源集中向核心配送業務傾斜，進一步壓縮分揀時長、優化路徑規劃，讓30分鐘送達承諾更具確定性。

當然，即時零售的競爭，最終拼的還是履約的穩定性，小象此舉，正是為了加固這一核心壁壘。

其二，自提服務的優化，意味著小象超市將運營重心全面聚焦于核心用戶的需求滿足，將更多倉內空間與品控資源，投入至生鮮品類的鮮度管理、全品類的品質把控與自有品牌的場景化陳列中。

目前小象超市生鮮品類損耗率遠低于行業平均水平，依托真空預冷保鮮、全程控溫鎖鮮技術，實現生鮮36小時從田間直達倉內的極速流轉。其自有品牌營收占比持續提升，成為商品差異化競爭的核心抓手，未來還將進一步加快自有品牌的布局。針對不同城市的消費習慣與用戶結構實施的差異化調整，也讓區域運營策略更貼合本地市場的實際需求，實現運營資源的最優配置。

圖：小象超市在云南的高原菜基地

即時零售賽道已邁入高質量發展的全新周期，國家層面也在加快完善即時配送標準體系，鼓勵頭部企業發揮示范引領作用。

美團通過收購叮咚買菜中國業務，實現前置倉網絡的全面擴容。規模優勢的背后，是對單倉盈利模型的持續打磨與系統優化。而自提服務的調整，能夠將運營資源向高價值訂單與高毛利品類集中，進一步優化單倉營收結構，提升單倉盈利水平。

與美團生態的協同效應也在持續釋放，小象超市復用美團數億月活流量，新用戶也可通過美團APP首頁導流，獲客成本更低；供應鏈體系與美團整體實現深度聯動，生鮮源頭直采覆蓋數百個縣級農產區，共享品控標準與產地資源，進一步降低采購成本、提升商品鮮度，實現從田間到倉內的全鏈路品控與成本優化。

全球零售行業的百年發展歷程，是一場圍繞人貨場精準匹配的持續進化，更是一場聚焦核心價值的取舍藝術。

業內的標桿企業，均以對核心用戶需求的極致滿足為立身之本，以對核心業務的深度聚焦為發展之基。小象超市的核心品牌心智，是“30分鐘快送超市”，所有的運營動作與戰略調整，自然圍繞這一核心心智系統展開。

此次自提服務的優化調整，本質上是剝離了與核心心智匹配度較低的業務環節，將全部資源與精力投入到最能創造用戶價值、最能構建核心壁壘的業務板塊中，讓品牌心智更清晰，讓運營動作更聚焦，讓核心競爭力更扎實。這既是對零售本質的敬畏，也是其精細化運營的具體體現。

值得注意的是，在自提服務收縮之前，小象超市正在嘗試線下門店布局。去年12月，小象超市全國首家線下門店在北京華聯萬柳購物中心正式開業，該店面積約4500平方米，采用店倉一體模式。

隨著行業競爭的持續加劇，精細化運營與核心能力構建將成為所有玩家的必修課。

長遠來看，作為美團深耕即時零售賽道的核心載體，小象超市的持續進化，也將持續夯實美團在本地生活領域的生態壁壘，推動整個即時零售行業的規范化、可持續化發展。