鮮入灣區：新豐瓜果蔬菜的12小時極速之旅

清晨6點，粵北新豐縣梅坑鎮黃柏村晨霧輕繞，露珠凝翠。小正新綠源蔬菜合作社基地里，圓潤飽滿的迷你小冬瓜掛滿藤架，村民們搶抓晨光，采摘最新鮮的果實；上午9點，分揀車間內，新鮮冬瓜經過清洗、分級、裝箱打包；下午3點，廣東亞北冷鏈專車準時出發，經海關查驗通關，一路向南奔赴港澳；傍晚6點，香港市民在社區超市就能買到當日采收的新豐迷你小冬瓜。從粵北山區的晨露沾衣，到國際都市的萬家燈火，這份跨越山海的鮮甜，全程僅需12小時。

這極速流轉的背后，是新豐縣優越地理位置的天然饋贈——作為韶關市毗鄰粵港澳大灣區最前沿的一個縣，這里是入灣的“橋頭堡”；但更關鍵的驅動力，來自于一個強大的供應鏈核心樞紐與一張深植基層的為農服務網絡——以粵港澳大灣區“菜籃子”產品韶關配送中心（廣東亞北）為龍頭引擎，以新豐縣供銷合作聯社為紐帶橋梁，共同編織的現代農業冷鏈物流與產銷對接體系。

供銷護航：扎根基層為農服務，打通產銷直通路徑

在新豐農產品12小時直達港澳的全鏈條中，新豐縣供銷合作聯社以上聯市場、下接農戶、中間銜接龍頭平臺的獨特優勢，全程參與、全程服務、全程保障，成為推動特色農產品出村進城、供港供澳的重要力量。供銷社立足為農、務農、姓農宗旨，聚焦產前、產中、產后關鍵環節，構建一體化綜合服務體系，讓小農戶精準對接大市場。

產前，供銷社主動開展技術培訓與標準導入，組織合作社與種植戶學習供港果蔬規范、綠色生產技術，協助基地建立標準化種植流程，推動農產品品質對標灣區要求；產中，統籌農資供應、農技指導、田間管理等服務，助力基地穩定生產、提質增效；產后，高效對接廣東亞北冷鏈物流體系，打通“田間到冷庫”的最先一公里，有效減少流通損耗。同時，供銷社積極參與“新豐味”區域公用品牌培育，協助開展市場對接、渠道拓展與品牌宣傳，推動優質農產品溢價銷售。

通過“供銷社+合作社+基地+農戶+龍頭企業”聯動機制，新豐縣供銷社把服務落到田間地頭，把銷路通到灣區市場，切實解決農戶“種得好、賣不掉、運不走”的難題，為新豐瓜果蔬菜高效直達港澳餐桌、實現產業增效農民增收提供了堅實支撐。

平臺賦能：廣東亞北，為新豐蔬菜插上“冷鏈翅膀”

“我們合作社的小冬瓜，有六成是直供香港市場的。”新豐小正新綠源蔬菜農民專業合作社副理事長何婷婷的一句話，道出了新豐蔬菜與港澳餐桌之間深厚的綁定關系。而實現“12小時直達”則是廣東亞北所構建的龐大而精密的冷鏈物流網絡。

廣東亞北已建成4.4萬立方米的高低溫冷藏庫，擁有年運輸能力達70萬噸的龐大物流運力。30多輛專業冷藏運輸車組成的“冷鏈鐵騎”，不僅解決了生鮮農產品“最先一公里”預冷和“最后一公里”配送的痛點，更依托大數據和物聯網技術，搭建了全程可視化的產品質量安全溯源管理平臺。在新豐小冬瓜的運輸途中，車廂內的溫度、濕度數據實時回傳，確保全程不斷鏈、品質不打折。此外，廣東亞北還重點打造農產品數字供應鏈平臺，農戶通過手機便能實時獲取全國市場價格和訂單需求。

尤為關鍵的是，韶關配送中心具備海關作業的便利化條件。2026年初，澳門市政署專門向廣東亞北及韶關海關發來感謝信，高度肯定其在保障澳門鮮活食品穩定供應方面的突出貢獻。這封感謝信的分量，印證了平臺在食品安全管控和跨境貿易服務上的高標準。

品質認證：從“新豐味”到“灣區放心味”的信任跨越

如果說廣東亞北的冷鏈平臺打通的是物理距離的“高速路”，那么“灣區認證”與海關嚴格監管，則賦予了新豐農產品打通消費信任的“金色通行證”。

新豐迷你小冬瓜，不僅是“新豐味”區域公用品牌首批授權的拳頭產品，更是韶關市首批躋身“灣區認證”行列的明星農產品。在認證過程中，迷你小冬瓜對標“灣區認證”對農產品品質、安全、溯源等22項高標準要求，建立了從選種到采收的全流程標準化體系，農藥殘留、重金屬等關鍵指標遠超歐盟標準，確保“0農殘、高鉀低卡”的健康標簽。

“帶來的好處不僅僅是迷你小冬瓜銷量上去了，”何婷婷分享道，“更重要的是品牌溢價的溢出效應。現在客戶一聽說我們是種‘灣區認證’小冬瓜的，對我們基地其他的瓜果蔬菜信任度馬上就不一樣了。”

自獲得“灣區認證”以來，新豐迷你小冬瓜總體銷量提升了50%，成功打入大灣區50余家主流商超，年訂單量突破2000噸；種植面積從最初試水的30畝迅速擴展至600多畝，通過“合作社+基地+農戶”的緊密聯結模式，輻射帶動周邊超200戶村民參與種植，創造就業崗位500余個，農戶年均增收超過1.5萬元。小冬瓜真正長成了帶動一方致富的“大產業”。

產業躍升：從單一品種到“一桌菜”的全鏈發展

“新豐味”的故事，遠不止于一顆小小的迷你冬瓜。在供銷社平臺背書與廣東亞北平臺強大物流的常態化帶動下，新豐縣的特色農業正呈現出從“單兵作戰”向“集群化躍升”的喜人態勢。

在新豐縣黃磜鎮，作為國家地理標志保護產品的1500畝佛手瓜正值豐收季。無論是清炒的爽脆、涼拌的清新，還是煲湯的濃郁，佛手瓜的百變風味正將通過廣東亞北的冷鏈大通道，借道東莞源源不斷地輸往香港市場。這正是平臺效應在更廣范圍上的顯現——只要產品夠優，平臺就能為其插上騰飛的翅膀。

而在馬頭鎮，一場關于品牌與體驗的深層變革正在悄然書寫。當地巧妙地將農產品展銷與鄉村旅游深度融合，曾經的舊展示區蝶變為集直播帶貨、場景展陳、文化體驗于一體的“鄉村客廳”。依托新豐瓜果蔬菜的優質口碑，將走地雞、山坑魚、本地好貨匯成一桌樸素而盛大的鄉土家宴——“新豐一桌菜”。這份舌尖上的誘惑，每年吸引著逾50萬人次的游客紛至沓來，直接拉動餐飲、民宿及農產品消費超過1500萬元。

12小時，是從新豐黃柏村的田間到香港灣仔區餐桌的物理時間；而背后所折射出的，是新豐縣供銷合作聯社與廣東亞北等龍頭企業攜手，以平臺之力常態化推動產業振興的時代加速度。在這里，每一顆瓜果蔬菜的旅程，都是粵北山區與灣區都市深度交融的生動注腳，更是現代農業高質量發展最鮮活的證明。未來，隨著冷鏈骨干網絡的進一步織密，這份來自新豐的“鮮”與“甜”，必將飄香更遠。