湖南
學習法律七年
卻在食品加工領域
拿下二十余項專利
湖南克明味道食品股份有限公司
技術總工唐春暉用“跨界”證明
匠心與起點無關，與熱愛和堅持有關
走進湖南克明味道食品股份有限公司的智能化生產車間，自動灌裝生產線正高效運轉，工人們分工有序、操作嫻熟。井然有序的背后，凝聚著技術總工唐春暉的精心設計與持續推動。作為一名法學碩士出身的食品技術專家，唐春暉的跨界之路并不平坦。他自幼看著爺爺奶奶腌制豆角、辣椒蘿卜，在那一壇壇家常風味中，悄然埋下了對食品加工產業的濃厚興趣。一次偶然的機會，他加入克明味道有限公司，從此開啟了充滿挑戰的跨行業征程。
為了弄清楚制作工藝中的關鍵環節，唐春暉每天上班第一件事就是扎進車間，手持筆記本，認真記錄每一組核心數據。平日里，他積極與研發人員交流探討，在生產過程中不斷觀察、反復琢磨。日復一日的積累，讓他對每一個生產環節都了然于心，開始由新手變成了一名“老手”。
在唐春暉看來，新時代的工匠精神，既要守得住傳統，更要擁抱得了變革。為了解決原材料前處理環節的技術難題，推動設備升級改造，他在一年多的時間里，無數次與生產廠家溝通協調、反復研討，最終將構想成功落地。正是在這一次次不懈探索中，他主導推動了生產工藝優化與自動化升級，累計申請專利20余項，獲授權專利7項，完成123項新產品研發。
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來 源 ： 益陽廣電
編輯：陳曉林
一審：袁少波
二審：李征
三審：林慧
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