湖南
想買(mǎi)點(diǎn)參補(bǔ)補(bǔ)身體，進(jìn)藥店一看：人參、西洋參、黨參、太子參、紅參……眼花繚亂，價(jià)格從幾十到幾千都有。這些“參”到底有啥區(qū)別？吃錯(cuò)了會(huì)怎樣？
先說(shuō)人參。人參是五加科植物的根，主要產(chǎn)自東北。它性溫，大補(bǔ)元?dú)猓m合氣虛嚴(yán)重的人，比如大病初愈、極度疲勞、出虛汗、手腳冰涼的人。但人參燥性大，吃多了容易上火、流鼻血、失眠。所以中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“人參殺人無(wú)過(guò)”，意思是亂吃人參也可能出問(wèn)題。
再說(shuō)西洋參。西洋參也叫花旗參，主要產(chǎn)自美國(guó)和加拿大。它性涼，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。適合氣虛但又有“火”的人，比如工作壓力大、熬夜多、口干舌燥、容易上火的人。西洋參最大的好處是不容易上火，夏天用西洋參泡水喝，既補(bǔ)氣又清熱。
黨參呢？黨參是桔梗科植物，價(jià)格便宜得多。它性平，補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)血。人參能補(bǔ)的，黨參基本也能補(bǔ)，但力度溫和很多。日常保健、煲湯燉菜，用黨參就夠用了，沒(méi)必要非買(mǎi)昂貴的人參。
還有紅參，是人參經(jīng)過(guò)蒸制加工而成的，比生曬參更溫燥，適合寒性體質(zhì)特別明顯的人。太子參又叫孩兒參，藥性最平和，適合小孩和體虛不耐受大補(bǔ)的人。
重點(diǎn)來(lái)了：參類(lèi)滋補(bǔ)品最忌諱的就是“不分體質(zhì)亂吃”。如果你是熱性體質(zhì)（怕熱、口干、便秘），再吃人參紅參，等于火上澆油。如果你是寒性體質(zhì)（怕冷、手腳冰涼），吃西洋參反而會(huì)越吃越冷。
最簡(jiǎn)單的建議：不確定自己體質(zhì)的情況下，別盲目吃參。想補(bǔ)身體，先從飲食和作息調(diào)整起。
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