北京
4月8日，星巴克中國在上海舉行了季度“伙伴大會”。
就在6天前(4月2日)，星巴克與博裕投資的交易正式交割。根據協議，博裕持有合資公司60%股權，星巴克保留40%。這意味著，入華近27年的星巴克，首次交出了中國業務的控股權。
在這場被內部稱為“Big Day”的會議上，星巴克中國CEO劉文娟、博裕投資合伙人黃宇錚以及星巴克全球CFO凱西·史密斯同臺，釋放了哪些關鍵信號？
01
戰略新圖景：三年覆蓋1500個縣級行政區
面對控股權變更，星巴克中國CEO劉文娟在發言開篇直接回應了內部關切。她明確表示，資本進入不會改變星巴克的品牌定位，大家不需要有這樣的焦慮。
在談及未來的增長路徑時，劉文娟給出了兩項具體信息：
一是關于擴張節奏與下沉目標。她強調星巴克會堅持有序穩健增長，戰略將從顧客需求和賦能伙伴出發，保持新店和既有門店均能健康成長。在具體的市場覆蓋上，她披露，星巴克目前已進入1000多個縣級行政區，未來三年，門店覆蓋的縣級以上行政區將增至1500個以上。
二是關于內部激勵。劉文娟在會上宣布，將于今年第四季度推出新的員工長期激勵方案，其中包括“豆股票”等舉措，以綁定團隊利益。
02
“千店千面”戰略與AI計劃
此前，星巴克中國還披露了多項配合上述戰略的具體動作。
為了適應不同場景，星巴克將打破標準店的限制。從10平米的“迷你店”、寫字樓便捷店，到醫院店、文旅店，甚至是演唱會的“咖啡小車”，門店形態將更加靈活。
同時，賦予門店更多自主權。未來，門店可定制音樂播放列表、組織本地社群活動，甚至門店自創的特色飲品也有機會登上電子菜單。
此外，星巴克中國還將推出“1000位AI首席增長官”計劃及店經理AI助手工具，用于輔助門店進行個性化營銷、排班和訂貨。
03
博裕黃宇錚：承諾提供資源與數字化支持
作為新控股方的代表，博裕投資合伙人黃宇錚在會上闡述了博裕的角色--不僅僅是投資者，更是資源的連接者。
黃宇錚介紹，博裕在過去十年在中國及全球投資了200多家公司。他表示，這些積累的投資網絡資源將直接幫助星巴克進入此前滲透不足的地區。此外，他還明確提到，博裕將在數字化、人工智能應用以及新產品開發上，為星巴克中國提供支持。
與此同時，星巴克全球CFO凱西·史密斯專程飛抵上海站臺?！爸袊廊皇切前涂巳驑I務中非常重要的一部分。”她特別指出，“期待與中國以及其他市場持續交流創新理念，將很多的創新帶到其他地方，同時也將在全球發掘的許多好點子引入中國。”。
04
星巴克中國開啟合資新時代
過去一年，星巴克全球同店銷售額連續下滑，業績承壓引發了高層震蕩：前任CEO納思翰離職，新任CEO尼克·皮林上任。新管理層上臺后，將“重振中國市場”作為核心議題之一，并迅速推動了出售中國業務控股權的戰略決策。
在中國市場，盡管星巴克憑借品牌護城河守住了直營體系的利潤盤，拒絕徹底卷入大面積的“9.9元”價格戰，但在門店規模和市場份額上，已被本土品牌大幅反超。截至今年初，瑞幸咖啡門店數已突破3.1萬家，庫迪咖啡也超過1.5萬家，而星巴克中國門店數僅約8000家，增量空間面臨擠壓。
從去年11月官宣達成協議，到今年4月2日完成交割，這筆數十億美元的交易在短短幾個月內走完全程。這標志著星巴克中國正式進入“本土資本主導+品牌方保留席位”的新階段。
當本土資本以“戰略合伙人”的身份深度介入國際巨頭，當規模擴張從“速度競賽”轉向“質量博弈”，星巴克中國的轉型之路，已然成為行業觀察中國消費市場下半場角逐的重要窗口。
未來，在博裕的資本與資源加持下，這家咖啡巨頭能否在中國市場重煥新生，重回巔峰？市場將拭目以待。
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