繼續中午閑談,還是營養健身。寫了一個小時,又超時了。
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中國人體重、體脂率嚴重超標,已成為攸關國家未來的緊迫危機,如果不加以果斷有效干預,最多十年,中國人身體異常占比必然超過一半,而男性異常者很可能超過七成,繼而帶來高血糖、高血脂、高血壓等長期慢性病。
還要補充一件事,小鎮之前推薦過八電極體脂秤,也說過跟醫院用的體脂秤誤差很小,但無論家用還是醫院的體脂秤都不準,普遍比實際水平低5%到8%。也就是說,如果家用體脂秤顯示體脂率為20%,那么實際體脂率大概率在25%以上。所以如果以家用體脂秤作為健康參考,男性需要努力壓到15%到18%左右,女性需要壓到20%到23%左右。
不要覺得看起來瘦就健康了,歌手程瀟102斤,看起來挺瘦,但被查出來高血脂,這是典型的“瘦胖子”,按照標準屬于肥胖,目前女性中這類情況特別普遍,也就是俗稱的“脂包骨”。
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肥胖普遍標準有三:BMI、體脂率、腰圍,任何一項超標都屬于肥胖。
對身體而言,酒精攝入沒有任何安全劑量,只不過飲酒主力的男性被社會要求堅強、缺乏發泄情緒的途徑,適度喝酒有利于社交健康、精神健康;而商業奶茶,對人體的危害跟酒精一個級別,而因為每日攝入量,實際危害還要大于高度酒。
注意小鎮說的是正常能夠接觸到的商業奶茶,不是純粹用茶葉和牛奶熬煮的傳統奶茶,商業奶茶必然加入大量糖,現代社會已經不是缺乏熱量的古代了,糖對人體的危害不亞于酒精。
可以這么說,任何喜歡喝甜甜奶茶的朋友們,如果厭惡二手煙,那就應該同樣拒絕商業奶茶,當然選擇權在自己,小鎮僅僅是提醒。
正因為超重肥胖等問題嚴重影響人體健康、損耗人的精力,會讓人從生理、精神、社交等各個層面承受負面損害,因此如果能夠實現減肥,恢復健康體態,可以獲得更久更健康、有更強的精力和心志發展事業。
尤其是健康的減肥,而不是靠藥物、不吃飯等等實現的,就必須長期堅持改變自己的生活方式,去學習健康規律的飲食健康知識,拋棄很多習以為常的壞習慣,調整飲食結構、保持鍛煉習慣,學習、實踐的過程就是在鍛煉專注度,長期微小的向好改變,就是在掌控自己的身體、精神、意志,增強人的主體性,當實現減肥的那一刻,整個人就脫胎換骨了。
從系統論出發,人體是系統,減肥帶動整個系統變好,而人生也是系統,在自己努力下身體變好了、解決了一個長期困擾的大難題,很多連帶問題也會被解決,如此環環相扣。
所以,減肥就是逆天改命啊,也是每一個人都享有的、最公平的改命方式。
那么如何實現呢?這就是小鎮要慢慢分享的。
今天先分享三個小竅門。
第一個竅門:吃飽吃好,才能減肥,男性可以吃的略少于基礎代謝,女性必須略大于,這是生理特點要求的。
切記,要的是減肥不是減重,減重僅僅是表象;減重會卡平臺,減肥沒有平臺。
尤其女性不要在意秤上顯示的數字,那毫無意義,總不能把體重貼在身上吧?別人看到的是體態,1公斤脂肪的體積相當于1.5公斤肌肉,關鍵人體最臃腫的就是腹部,強大的腹部肌肉可以起到更強的支撐,肚子自然小了。
除了嚴重中重度肥胖必須遵從醫囑,否則絕對不要通過饑餓實現快速減肥,尤其女性絕對禁止,因為饑餓、缺少碳水,會嚴重危害女性身體,導致生理期紊亂。女性因為生理特征,身體水分含量波動大,而人體中至少六成是水分,所以女性通過饑餓減重,一開始效果特別好,但不健康啊。
當然小鎮理解不少女性不在乎健康,就像有不少清楚醫美大概率會導致40歲以后加速衰老,但只想著年輕的時候一定要美。
可是饑餓減肥,壓根減不下來啊。
特別提醒:饑餓式減肥特別容易養成易肥體質。如果一直餓著也就罷了,身體會判斷進入饑荒狀態,開始節能,最后無非就是生理失調、月經異常、住進ICU;然而一旦主動或被迫恢復正常飲食,身體就會報復性吸收。如此反復幾次,就養成了易胖體質,很可能變成所謂的“喝水都能胖”,再想減下來,就比一開始難幾倍了,沒有幾年的長期努力,很難逆轉。
既然減肥就是逆天改命,就應該對這件事的長期性和困難度有所預期,做好長期努力的準備,不要妄想快速實現。無論饑餓、服藥、手術都會帶來嚴重的副作用,人生是百歲尺度,不要貪圖一時的速度付出幾十年難以彌補的代價。
小鎮剛參加工作,就有一位年長幾歲的女同事,其實不算重,在女性中屬于正常水平吧,非得要更瘦,受不了堅持鍛煉、改善飲食、慢慢改善,于是服用減肥藥,確實暴瘦,但生理、消化系統被重創,差點導致厭食癥,性器官也受損。后來體重太小,怎么吃都不增重,懷孕的時候特別艱難,幾乎從懷孕開始就保胎,大多數時間躺在床上,據她說打個噴嚏都可能流產。
小鎮不是說女性一定要生孩子,但作為一位20來歲的年輕女性,如此容易流產,自己的身體得糟糕成什么樣?十幾年過去了,她至今仍在為當年吃減肥藥還債,就不可能恢復了,再多的錢也沒用。
類似的理念還有很多,比如女性不用擔心做力量運動會導致肌肉多了、胳膊胖了。這純屬幻想,女性長肌肉難度是男性的5倍以上,女性要比男性自律幾倍、健身時間投入多幾倍,才能勉強跟上男性,稍微放松立刻就肌肉消退;更何況,適度力量訓練,把胳膊、腿、肚子的肥肉轉化為肌肉,視覺上只會更纖細。
就說到這,要不說教太多了。
上面可不是僅僅說女性,男性問題更嚴重。只不過男性有生理優勢,只要動一動,就很容易增肌減脂,但男性對身體管理意識普遍很差,所以男性超重肥胖比例遠高于女性。
接下來分享兩個量化竅門。
竅門二、搞清楚自己的基準體重區間。
小鎮之前提到過,人體有體重設定,會努力維持在設定體重附近,所以不要妄想打破這個設定,修改設定起碼要維持兩年時間。
所以,知道自己的基準體重就很有意義了。有三步:
第一步、男性凈身高減去105,女性凈身高減去110,得出標準體重,注意這個標準體重仍然是范圍值,上下波動5斤屬于正常。
第二步、量手腕最細處圍度,用凈身高除以手腕圍度,確認自己是大中小骨架的哪一類。女性數值小于9.9為大骨架、介于9.9到10.9是中骨架,大于10.9是小骨架,男性則對應9.6和10.4。
第三步、綜合標準體重和骨架,測定基準體重,中等骨架在標準體重上下浮動5斤,小骨架在標準體重以下10斤左右,大骨架在標準體重以上10斤左右,以調整后的基準體重為中心,上下浮動5斤屬于正常范圍。
比如小鎮根據這一方法測算,凈身高除以手腕圍度是10.42,介于中骨架和小骨架的臨界值,考慮標準體重下浮5斤,最終基準體重為65公斤上下浮動5斤。
所以小鎮之前跟大家說的,小鎮目標體重就是69公斤,這也是之前驗證過的比較容易實現的,小鎮曾半年多嚴格調整,從76公斤減到69公斤就穩定住了,之后三年多哪怕運動減少、喝酒增多,也一直在69到70之間。
竅門三、早晚各量一次體重,評估第二天運動、飲食調整。
女性一定要注意,由于女性含水量更多導致體重波動比男性更大,且女性必須相對男性吃的更多,而女性肌肉含量、雄性激素更少,導致代謝低,因此同樣早晚稱體重,女性相比男性,晚上一定比早上更重,萬萬不要焦慮。
以下是一個大概參考。
早上選擇起床后空腹狀態,可以先上廁所小解后稱;晚上選擇固定時間,最好晚餐后4小時或睡前。稱量時注意最好是裸重,最多只穿內衣。
以下以斤為單位,除非鬧肚子、生病、辟谷之類,正常晚上就應該比早上重。
先說男性。
1、差值在0.4以內,也就是晚上跟早上差不多:說明白天吃的太少、熱量缺口過大,身體選擇降低代謝,保存水分和脂肪,長期下去不利于進一步減肥,體重一定會卡平臺,甚至出現越減越重。
第二天一定要增加主食或蛋白質,可以中午增加主食、晚上增加蛋白質,增加凈重30到50克左右看看效果,如果接近0.4,可以只增加一項,優先蛋白質。
2、差值介于0.4到1之間,黃金減脂區間:是理想的熱量缺口,代謝穩住了,第二天大概率體重順滑下降,繼續保持下去,不用調整飲食。
3、差值介于1到1.5之間:當天吃的偏多,仍然可控,體重大概率保持不變,但體脂多半繼續降,也就是體重卡平臺,脂肪消耗增加。
繼續保持飲食,可以減少1份或半份主食,大概凈重30克,注意說的是煮熟后的碳水,比如熟米飯,絕不是干米粒;可適度增加運動,比如多走15分鐘。
4、差值大于1.5:吃得太多,或者碳水、食鹽攝入過量,第二天體重極大概率上漲、脂肪增加,需要減少中午碳水攝入,如果差值接近2或者以上,需要多增加運動量,但注意絕不能極端節食,注意前面說的,很容易養成易肥體質。
女性因為水分含量多,激素和生理期影響,本就波動大,所以相對男性,差值標準要增大。
對應上述,范圍擴大。
差值在0.8以內,吃得太少;
差值介于0.8到1.8,黃金減脂區間;
差值介于1.8到2.4,吃的略多,可以適度減少、增加運動;
差值大于2.4,吃多了。
注意,以上供基礎參考,不能教條化,大家可以嘗試一兩周,根據自己的情況調整參考數值。大家也可以做一個表格,設置一個條件函數就行。
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