運費不漲鮮力拉滿！京東七鮮春節線上訂單翻倍，禮盒銷量飆漲600%

引言：

作為傳統旺季，春節一直是商超與即時零售競爭布局的重頭戲，伴隨著消費理念的不斷躍升，從“買得到”到“買得好”，消費者對年貨采購的鮮度、便攜性、多元化有著更高的要求。

連續六年實行“春節不打烊”的京東七鮮超市，則通過極致的“鮮度”、穩定的“體驗”和豐富的“供給”，成為了消費者年貨采購的核心選擇。且在行業部分平臺春節期間調整運費、履約服務收縮的背景下，京東七鮮依舊全程運費不漲價，更是把“服務初心”打到了消費者心坎里。

據官方數據，春節期間京東七鮮線上訂單量同比提升102%，線下門店客流也迎來爆發式增長，線上線下雙渠道形成強勁消費合力。其中，節日禮盒更銷量飆升近600%，自有品牌也銷量飆升510%。這份亮眼的成績單背后，既是京東七鮮對“極致鮮度”的長期堅守，也是其產品開發能力與消費體驗打造的雙重突破，更是供應鏈硬實力的集中體現。

01 “以時為脈”，強供應鏈帶來極致鮮度

“薈聚的七鮮超市開了后我和家人經常來，感覺很不錯，像這些24小時菜，在家種都不一定能這么新鮮”，一位已經在北京大興區居住超過15年的王先生，一邊在店內挑選著蔬菜，一邊說道。

毋庸置疑的是，餐桌的“鮮”，是近年來消費者日常采購包括年貨采購在內，對生鮮零售的核心訴求之一。

京東七鮮行業首創的“24小時鮮”系列，作為七鮮特色核心品，春節期間持續領跑生鮮消費。茴香、菠菜苗、綠色韭菜等“24小時菜”，春節期間長期憑借新鮮度成為消費者必選蔬菜。“24小時蛋”上線以來，持續是七鮮最受歡迎的小規格裝雞蛋，與15枚、30枚裝的“7日蛋”長期占據消費者采購的爆款前列。24小時草莓今年1月上線后，過年期間銷量環比增長超120%，成為最受歡迎的非禮盒類水果之一。

在“24小時鮮”的背后，是京東七鮮為各款產品打造的專屬供應鏈鏈路，從田間、蛋場、果園出發，24小時內極速直達門店貨架，并嚴格執行“上架后只賣一天”的品控承諾，從源頭杜絕食材不新鮮的問題。

而同為生鮮明星的冰鮮三文魚、沖浪河鱸魚等海產品，也憑借供應鏈的海捕直達優勢，成為春節家宴的鮮味主角。“年年有余”的吉祥寓意下，鮮活沖浪河鱸魚長期是七鮮過年期間最受歡迎的水產品，今年銷量也相較去年同比再增長120%。挪威海捕直達的冰鮮三文魚緊隨其后，多款不同規格均銷量均同比增長超240%，成為消費者年節餐桌上的“鎮桌美味”。

春節禮贈場景的升溫，讓水果禮盒成為走親訪友的熱門選擇。依托產地直采和高效供應鏈下極致新鮮的核心優勢，京東七鮮春節期間水果禮盒的表現也尤為亮眼。節日期間最受歡迎的水果禮盒包括四川粑粑柑、云南高山巨無霸藍莓、廣西沙糖橘、北京紅顏草莓、棲霞紅富士蘋果等時令鮮果禮盒。這類產地直采下的水果禮盒不僅價格實惠、品質上有更嚴格把控，還在包裝上兼顧了禮贈的儀式感和家庭食用的實用性，完美匹配了消費者的多元化需求，每款銷量均同比漲400%以上。

此次春節期間京東七鮮生鮮品類的全面熱銷，并非偶然，而是七鮮長期打造的供應鏈硬實力下的成果。七鮮所打造的生鮮矩陣，不是簡單的“貨架保鮮”抑或“倉儲保鮮”，而是重新定義新鮮的“時效”，對于傳統生鮮零售而言，要考慮批發環節，運輸環節、倉儲環節等綜合因素，其“保鮮”概念僅關注陳列本身。

京東七鮮的生鮮矩陣則打破這一常規模式，通過和農業基地進行深度合作，堅持源頭直采，縮短供應鏈長度，讓“新鮮”的定義從“天”縮減到“小時”，管控的是從田間地頭、從果園蛋場到貨架的總時長，突破了速度這一單一新鮮維度，從新鮮成為可見可感的品牌聲量。

從“24小時菜”“24小時蛋”的常態穩定供應，再到生鮮海產品、鮮美水果禮盒時令美味，京東七鮮在生鮮品類內打出的“極致鮮”硬核優勢，也在節日期間外化為銷量的高速增長。

02精準+多元，擁抱消費者的煥新年味

如果說供應鏈是京東七鮮的核心“底盤”，那么精準的消費趨勢洞察和高效的產品開發能力，就是其抓住春節消費市場的“抓手”。這個春節，京東七鮮聚焦春節禮贈、家庭團圓、節日儀式感三大核心場景，構建多元化年味產品矩陣，既守住傳統年味內核，又精準契合現代消費新趨勢，從而交出亮眼成績單——春節期間自有品牌商品銷量同比激增510%，年貨禮盒銷量飆升近600%。

在節日禮盒這一核心賽道，京東七鮮以自有品牌煥新實現差異化突圍。摒棄傳統禮盒過度包裝、同質化嚴重的痛點，七鮮聚焦健康品質+吉祥寓意雙重優勢，推出有機食用油、當季堅果、低糖阿膠、赤靈芝等多款禮盒，融入“大吉大利”“歲歲安康”等美好期許，精準切中“輕養生”需求，讓春節禮贈從“送祝福”升級為“送健康”，成為兼具實用性與情感價值的食養方案。

不止于禮盒，京東七鮮打造了從經典年菜到特色酒飲再到生活日用的豐富自有品牌矩陣，全方位覆蓋消費者的春節消費需求。據悉，目前京東七鮮自有品牌SKU已超700，涵蓋了休閑食品、乳品冷飲等七大核心類目，過去一年的成交額已同比激增400%。不同于單純的“平替”產品，七鮮自有品牌以“配料干凈、健康適配、高性價比、年輕化”為核心，深度貼合消費者真實需求。

例如春節重頭戲的年菜產品，七鮮精準捕捉到消費者“便捷、省心、有儀式感”的需求，推出羊蝎子、筋頭巴腦等經典硬菜，嚴選優質肉類慢火鹵制，加熱10分鐘即可上桌，無需焯水調味，成為年輕人輕松為家庭“加一道年夜飯”的熱門選擇。更值得關注的是，七鮮自有品牌年菜均采用單份小規格包裝，適配家庭小型化趨勢，有效避免過年“剩菜剩飯”問題，搭配七鮮自有品牌吉祥果汁、鮮啤等產品，實現一站式年夜飯解決方案。

此外，七鮮春節推出的上上簽餅干、葫蘆香薰等特色產品，將傳統年味與年輕潮流完美融合，兼具實用性與觀賞性，成為年輕人春節社交的“新寵”，也讓年貨采購更具節日氛圍感。這種對細節場景的深度挖掘，也讓京東七鮮的年味產品矩陣更加豐富，與其他零售平臺形成了鮮明的差異化競爭。

春節數據的亮眼，得益于京東七鮮的商品開發能力，也落點于七鮮對節日情緒需求的精準把握，讓消費者在采購中收獲別樣的節日體驗。其背后也是京東七鮮深入消費圈層，與時俱進，把握消費趨勢的“體驗型商超”模式，在這樣的模式下，實現了產品和消費場域的雙向升級迭代。

03“貨場即體驗”，三駕馬車持續帶動品牌躍升

縱觀春節檔京東七鮮的表現，可以看到，這不單單是“年味開發”的成功抑或“自有品牌”的躍升，而是京東七鮮將“體驗”放在零售經營的核心，從線上運營到線下場景圍繞消費者體驗展開，最終形成了屬于京東七鮮的消費場域。

如果從社會學與物理學的角度來理解消費場域，則是個人關系、整體架構、客觀存在的協調共生，換言到零售板塊，則是人貨場關系的重組搭建。京東七鮮超市春節期間的亮眼表現，正是深度踐行“貨場即體驗”的必然結果。

此次春節消費的全面爆發，正是其“供應鏈+產品開發+消費體驗”三駕馬車同力的結果：既是供應鏈上下協作、堅守極致鮮度的必然體現，也是其深入消費層、主動挖掘需求的主觀能動性彰顯，更核心的是其重體驗的零售商超邏輯的生動詮釋，而這種理念的落地，也推動京東七鮮的品牌實力實現持續向上躍升。

“貨場即體驗”的核心，在于讓“貨”精準貼合消費需求，讓“場”完美適配消費體驗，實現商品與場景、需求與服務的精準對接。

在“貨”的層面，京東七鮮依托京東全域供應鏈實現源頭直采、全程把控，并依托嚴格的品控流程，從源頭保障品質，建立起深厚的消費者信任，同時站位春節元素，圍繞核心消費場景，有針對性地打造“鮮品”和“年味產品”，精準集中消費者痛點，讓消費者真切感受到京東七鮮的品質。

在“場”的層面，京東七鮮通過線上線下的深度融合，線上打造“春節不打烊，運費不漲價”的便捷履約體驗，讓消費者足不出戶就能享受優質商品和服務，線下則營造充滿煙火氣的消費場景，現場制作的熟食、新鮮的生鮮食材、豐富的節日產品，讓消費者在采購過程中感受到濃濃的年味，實現了“線上便捷、線下有溫度”的雙重體驗。

從行業視角來看，京東七鮮的春節表現，為零售行業尤其是即時零售賽道的節日消費運營提供了重要的參考樣本——守住鮮度的核心品質，打造貼合需求的產品矩陣，做有差異化的自有品牌，提供穩定優質的消費體驗，才能真正抓住節日消費的核心。而其供應鏈的數字化、精細化管理，也為生鮮零售行業解決“鮮度”和“損耗”的痛點提供了可行的思路。

從大海到餐桌，從果園到家庭，京東七鮮用“極致鮮品”和“年味特色”以及“自有品牌”，為消費者構筑了高品質的春節消費鏈路，也讓市場看到了其作為頭部零售商超的硬實力和服務溫度，而始終以消費者需求為核心的京東七鮮，也值得市場對其未來的表現抱有更高的期待。