茉酸奶收購酸奶罐罐；茅臺成立數字科技公司；牧原股份任命CFO

-投資動態-

合成生物初創企業微元合成完成股權融資

1月4日，微元合成宣布完成近3億元新一輪股權融資，投資方包括北京市新材料產業投資基金、北京市醫藥健康產業投資基金、中關村資本和建信投資。本輪融資將加快公司甲醇生物制造大宗生物基產品管線的研發。（新浪財經）

小編評：

微元合成在人類營養和動物營養產品的生物制造領域中，已建立起顯著的技術與產業化領先優勢。獲得融資后，微元合成將夯實技術優勢，持續向前。

-收購動態-

意大利食飲企業NewPrinces收購卡夫亨氏旗下Plasmon業務

近日，據報道，意大利食品飲料集團NewPrinces完成對卡夫亨氏旗下Plasmon業務的收購，交易最終價格為1.243億歐元（合人民幣10.16億元）現金。

Plasmon是意大利領先的早期營養品牌，產品涵蓋餅干、果泥、谷物和零食，2024年營收達1.7億歐元。其位于拉蒂納的高產能工廠每年生產約18億塊餅干，并擁有約300名員工。截至2024年12月31日，Plasmon業務營收約為1.7億歐元，息稅折舊攤銷前利潤達1700萬歐元。（FOODBEV）

小編評：

可以看到，此次交易把意大利市占領先的嬰兒食品品牌及工廠整體納入NewPrinces體系，使其立即躍升為本土第一大嬰童食品集團，并借現有奶粉產線形成“奶粉+輔食”全矩陣。

酸奶罐罐被茉酸奶收購

近日，據媒體報道，酸奶罐罐已被茉酸奶收購，其創始人及初創團隊已離場。酸奶罐罐于2023年成立，曾定下“2024年千店”目標，但截至2024年12月全國門店僅314家，近期門店數量持續下滑，千店計劃擱淺。 同期，茉酸奶自身也經歷重大調整：創始人趙伯華卸任并清空股份，原聯合創始人顧豪成為控股股東及法定代表人，乳企君樂寶亦入股茉酸奶運營主體，持股42.86%。（茶咖觀察）

小編評：

由此來看，行業整合正在加速，但收購只是第一步，收購后如果持久運營，如何維系消費者粘性，仍然需要茉酸奶思考。

印度必勝客運營商合并肯德基運營商

印度肯德基和必勝客運營商Sapphire Foods與Devyani International宣布將以9.34億美元合并。

根據協議，Devyani將以每100股Sapphire股份兌換177股Devyani股份的比例進行合并。預計合并后實體在完整運營的第二年起，每年將實現21億至22.5億盧比（2334萬至2501萬美元）的協同效益。（環球市場播報）

小編評：

事實上，此舉正值印度快餐特許經營商面臨成本上漲、同店銷售額增長放緩及利潤壓力之際，同時，消費者需求縮減，競爭激烈，Sapphire Foods與Devyani International合并后，二者核心優勢進一步被放大，將協同應對一系列市場變化。

-品牌動態-

茅臺成立數字科技公司

近日，貴州愛茅臺數字科技有限公司成立，注冊資本 6 億元，由貴州茅臺酒股份有限公司全資持股，經營范圍包含：互聯網直播技術服務；區塊鏈技術相關軟件和服務；集成電路芯片及產品銷售；工業互聯網數據服務等。現茅臺酒銷售有限公司副總經理王華林將出任數科公司總經理。（品牌官方）

小編評：

茅臺此舉既增厚了估值，也給母公司再添一個融資通道，對股價偏利好。而王華林提升為愛茅臺科技公司總經理，也體現了貴州茅臺公司對數字營銷戰略的重視。

茉莉奶白跨界賣蛋糕

1月4日，茉莉奶白位于杭州湖濱銀泰in77的首家“輕甜”概念店開啟試營業，并將于1月9日-1月11日正式開業。 門店上新了多款輕甜蛋糕與2款主題限定飲品。 蛋糕部分包括“茉莉抹茶青提”、“草莓黑巧布蕾”、“白蘭抹茶”等，整體圍繞花香、茶香與水果風味展開，強調低甜度與輕盈口感，定價在35-39元。

飲品上則以甜品化思路切入，推出限定飲品“大紅袍可可巴斯克”和“草莓巴斯克”，將巴斯克蛋糕的風味拆解進奶茶之中，強化“喝甜品”的體驗。（咖門）

小編評：

存量茶飲的下一波增量不在茶里，而在茶外。一旦跨界模式跑通，茉莉奶白就躍升為“茶飲+輕甜”雙品類運營，為后續進入高端商圈、拿到更好鋪位與租金條件提供新籌碼。

康師傅方便食品投資公司更名為頂園咨詢

牧原股份任命高瞳出任首席財務官

據報道，近日，康師傅方便食品投資（中國）有限公司發生工商變更，企業名稱變更為頂園咨詢（天津）有限責任公司。 頂園咨詢（天津）有限責任公司成立于2011年7月，法定代表人為曾帆，注冊資本9890萬美元，經營范圍包括企業管理咨詢、企業管理、銷售代理等。股東信息顯示，該公司由康師傅方便面投資（中國）有限公司全資持股。（DO NEWS）

小編評：

經營范圍收窄為“企業管理咨詢、銷售代理”，實質是把這家公司從資金平臺升級為集團內部的服務與牌照中樞，不再直接做采購和銷售，而是向各工廠收管理費、統一簽原料長約，降低重復納稅和外匯審批成本。

-人事動態-

瑪氏休閑食品中國北區銷售總經理履新

牧原股份1月5日公告，公司第五屆董事會第十一次會議于2026年1月5日召開，會議審議通過了《關于聘任高曈為公司首席財務官（CFO）的議案》。經公司總裁秦英林提名，董事會提名委員會審議通過，公司董事會聘任高曈為公司首席財務官（CFO），主要負責經營管理、投融資等業務，其任期為自本次董事會審議通過之日起，至第五屆董事會任期屆滿之日止。（品牌官方）

小編評：

這一人事變動將有助于牧原股份進一步優化財務管理與資本結構，提升市場對公司資金運作透明度的信心。

可口可樂計劃裁減其亞特蘭大總部員工

近日，可口可樂公司計劃在其位于亞特蘭大的公司總部進行裁員，約2.5%的員工將受到影響，預計約75人將被裁撤。

裁員將于2026年前兩個月分階段實施，預計在2月28日前后正式生效。公司方面稱，此次裁員為永久性調整，且不會影響工會成員。（品牌官方）

小編評：

此次裁員是可口可樂自去年10月首次公布的更大規模企業重組計劃的一部分，當前經營壓力及運營成本持續增加，裁員或許是當下最恰當的應對舉措。

近日，俞亮加入瑪氏休閑食品中國，擔任該業務北區銷售總經理，并成為中國銷售管理團隊的一員。

俞亮曾在聯合利華、可口可樂、美泰芭比、依云等任職；2019年，俞亮加入百威中國，在任職東北事業部總裁期間推動后疫情時代的渠道轉型，煥新本土品牌，實現本土人才梯隊的進階培養。（小食代&新浪財經）

小編評：

俞亮擁有超過20年的快消品行業從業經驗，借助于此，其將為瑪氏休閑食品實現市場份額和相關業務的增長。