大學(xué)生“回爐”讀職校，來長沙新東方學(xué)烹飪，提升就業(yè)競(jìng)爭力

近幾年，不少有著本科學(xué)歷的人，以更加務(wù)實(shí)和前瞻性的思維“反向”讀職校。多名畢業(yè)生表示，技能學(xué)習(xí)可以給他們的職業(yè)生涯拓展新空間。

大學(xué)生們脫下孔乙己的長衫，從就業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際需求出發(fā)，選擇到職校學(xué)習(xí)一門技能，再以更具“含金量”的履歷返回職場(chǎng)，“本科學(xué)歷+技能證書”雙配置，提高自己的職場(chǎng)競(jìng)爭力。

為何選擇回爐職校？

學(xué)歷貶值，就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭白熱化

這幾年隨著高校擴(kuò)招，本科畢業(yè)生數(shù)量逐年攀升，教育部公布的數(shù)據(jù)顯示，2024屆高校畢業(yè)生規(guī)模預(yù)計(jì)1179萬人，畢業(yè)生數(shù)量已經(jīng)比本世紀(jì)初高出十倍之多。而大環(huán)境之下的裁員潮，使得就業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭愈發(fā)激烈。

企業(yè)視角：能力＞學(xué)歷

在企業(yè)視角中，用人更看重的是員工的實(shí)際能力而非學(xué)歷。因?yàn)閷W(xué)歷只能代表一個(gè)人的知識(shí)儲(chǔ)備和學(xué)習(xí)能力，而能力則包括了專業(yè)技能、溝通能力、解決問題的能力等多方面。

職業(yè)教育大有可為

我國技能人才的缺口巨大，且職業(yè)教育側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)操能力和解決問題的能力，以長沙新東方烹飪學(xué)校為例，上課采用小班制教學(xué)，保證一人一鍋一灶，理實(shí)一體化，崗課一體化；學(xué)校與各大企業(yè)如好利來、徐記海鮮等進(jìn)行合作，建立校企定向班，實(shí)現(xiàn)教育與產(chǎn)業(yè)同頻共振，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)和就業(yè)實(shí)現(xiàn)無縫銜接，真正實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)即就業(yè)”。

讀職校學(xué)技能，零基礎(chǔ)學(xué)中餐、西點(diǎn)、西餐，就來長沙新東方，學(xué)廚師，真本事，好就業(yè)。

為什么選擇學(xué)廚師？

01 學(xué)廚師永不失業(yè)

民以食為天，我們永遠(yuǎn)不停止對(duì)美食與味蕾享受的追求，AI將取代很多職業(yè)，但廚師不會(huì)被取代。相反優(yōu)秀的廚師只會(huì)越來越貴，現(xiàn)代科技的運(yùn)用只讓廚師更加的輕松與體面。

且廚師屬于經(jīng)驗(yàn)累積與創(chuàng)造性職業(yè)經(jīng)驗(yàn)越多、認(rèn)知越高、創(chuàng)造性越強(qiáng)就越有發(fā)展，廚師人才不僅供不應(yīng)求，更是越干越值錢。

02 學(xué)廚師職業(yè)多彩

隨著餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)和跨界交叉融合，餐飲行業(yè)的邊界在不斷被拓寬。在傳統(tǒng)意義的廚師、甜品師、咖啡師、調(diào)酒師等等工作之外，還催生了很多新興職位。

比如健康膳食指導(dǎo)、健康營養(yǎng)管理、非遺菜系傳承人、探店網(wǎng)紅、外賣收益管理師、菜品設(shè)計(jì)師、食材供應(yīng)鏈管理、私宴管家等等，都非常需要有烹飪教育經(jīng)驗(yàn)的人才。

為什么選擇長沙新東方？

學(xué)真本事

所學(xué)即所用，課堂即崗位

學(xué)校積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，對(duì)產(chǎn)教融合進(jìn)行全方位升級(jí)，學(xué)生在校不僅能學(xué)習(xí)到基礎(chǔ)烹飪技能，還能學(xué)習(xí)到企業(yè)崗位技能和餐飲管理技能。

校企共建實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)場(chǎng)景按企業(yè)工作場(chǎng)景進(jìn)行搭建和布置，崗課一體化，真正實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)，所學(xué)即所用，課堂即崗位。

在日常的教學(xué)中，長沙新東方烹飪學(xué)校以學(xué)生專業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)打造了4D情景模擬教室，統(tǒng)一采用4D管理教學(xué)體系，以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去要求同學(xué)們提前掌握后廚規(guī)范。

隨著國家對(duì)職業(yè)教育的政策傾斜，在校學(xué)子們還可以帶著技能升學(xué)，通過對(duì)口高考、高職單招、技能免試入學(xué)等等途徑升學(xué)，考取大專和大學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷+技能雙軌發(fā)展。

好就業(yè)

完整就業(yè)保障體系，畢業(yè)即就業(yè)

長沙新東方校企合作選擇的是持續(xù) 3-5年增長頭部餐飲企業(yè)，處于增長態(tài)勢(shì)的企業(yè)，人才需求穩(wěn)定，學(xué)子們畢業(yè)即可就業(yè)。且頭部餐飲企業(yè)不僅職業(yè)升路徑明確，而且人才激勵(lì)保障完善。

新東方有完整的創(chuàng)就業(yè)體系，且始終堅(jiān)持讓學(xué)生技能和素養(yǎng)全面發(fā)展，培養(yǎng)的廚師不僅供不應(yīng)求，更是越干越值錢。