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  燒烤用“頂級食材”？別糟蹋好東西了

  2026-05-07 11:10
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  煮魚到底該放冷水還是熱水？三位湘菜大師給出意外答案

  2026-05-06 08:53
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  你以為的“鮮炒”，可能是演出來的

  2026-04-30 08:49
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  湖南湖北，到底誰能代表小龍蝦？

  2026-04-28 08:49
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  院子餐廳的菜，為什么都不夠好吃？

  2026-04-27 16:16
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  湘潭菜，要在桌上“坐穩”了？

  2026-04-25 08:48
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  “天下鮮”的岳陽，為什么沒有在全國叫得響的魚品牌?

  2026-04-21 08:52
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  店做大就“分家”？餐飲人的合伙為什么總是不長久

  2026-04-20 08:53
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  炒菜機器人，開始“打架”了

  2026-04-18 08:49
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  長沙最難約的這家餐廳，為何成為消費者的“朝圣”地？

  2026-04-18 08:43
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  湘菜什么都能學，唯獨有一樣你學不了

  2026-04-11 08:42
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  人均200依然不降價的餐廳，他是怎么撐住的？

  2026-04-09 09:01
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  20年650家店，它憑什么能把湖南蟹做出名堂？

  2026-04-08 08:42
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  店開得越快，“死”得越快？

  2026-04-07 08:54
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  湖南這道最“野”的菜，為何擁有最“雅”的名？

  2026-04-03 08:46
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  臘肉焯水，還需要放鹽？

  2026-04-02 08:37
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  這個“現象級”的院子餐飲，為什么沒人學得來？

  2026-03-31 17:05
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  來菜、何采蓮“偷襲”珠三角，湖北菜要在全國“登陸”？

  2026-03-31 08:39
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  看菜點菜vs黑板菜單：誰更好用？

  2026-03-30 08:55
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  全網都在模仿“長沙一鍋燉”，這到底是怎么一回事？

  2026-03-28 08:48

• 不算湘菜的它，為啥成了湘菜館的“隱形標配”？

  2026-03-26 10:06

• 長沙春季新菜10年不變，餐飲人集體選擇“躺平”？

  2026-03-25 08:53

• 復合醬料包，會毀掉湘菜嗎？

  2026-03-23 08:51

• 在這個瀏陽的網紅小鄉村，我找到了梅菜扣肉的“門道”

  2026-03-21 08:47

• 大碗先生和霸碗，何以成為湘菜連鎖兩大賽道的標桿？

  2026-03-20 08:48

• 從排隊爆火到“鴨肉冒充牛肉”，2800家店 的劉文祥只用了半個月

  2026-03-18 16:49

• “漂白雞爪”曝光后，餐飲人也坐不住了

  2026-03-17 08:43

• 味上湘菜館，何以成為在日本開連鎖的首個湖南本土品牌？

  2026-03-16 08:51

• 網紅餐廳們的“生命周期”，到底有幾年？

  2026-03-14 08:45

• 湘菜，正在“反攻”川渝

  2026-03-13 08:47

• 如何吃透湘菜？4月長沙，與9大現象級品牌創始人面對面

  2026-03-12 10:34

• 不靠蒸菜出圈的瀏陽菜館，他憑啥做到湘菜人氣榜第一？

  2026-03-11 09:22

• 衡陽有道會撒謊的菜，憑啥能騙湖南人舌尖800年？

  2026-03-11 08:50

• 費大廚VS謝光頭，誰家辣椒炒肉更勝一籌？

  2026-03-07 08:56

• 這道普通小炒，怎么就成了湘菜小館子們的“神”？

  2026-03-07 08:45

• 誰最有可能成為中國第九大菜系？

  2026-03-03 09:59

• 問豆包、千問、元寶怎么開湘菜館，竟發現了未來一年的趨勢？

  2026-03-02 15:47

• 湖南人過年餐桌上的銷冠，竟然是這道不起眼的“小菜”？

  2026-02-28 08:44

• 虧2億關店4000家，它何以淪為“虧損大戶”？

  2026-02-11 08:41

• 彭耕記、胖東瓜征戰上海，湘菜“小將”集體出湘？

  2026-02-10 15:18

• 品質外賣，都是扯淡？

  2026-02-10 15:14

• 巡湘記跨界做楊有喜，江西菜市場將被湘菜企業“拿下”？

  2026-02-07 09:10

• 滿街田小狗“平替”，真的能“替”嗎？

  2026-02-07 09:05

• 80%的湘菜以前都不辣？

  2026-02-07 08:56

• 曾開出超800家門店，為何他沒能把湖南羊肉做出名堂？

  2026-02-07 08:49

• 長沙人均3000的這家餐廳，營業額竟增長60%？

  2026-02-03 09:34

• 長沙那些消失的餐飲品牌，哪家最可惜？

  2026-02-02 15:36

• “全省第二”的長沙菜

  2026-02-02 15:32

• 8年時間門店開到2600家，全國第一的米飯快餐竟是它？

  2026-02-02 15:26

• 湖南人年夜飯C位，究竟是哪道菜？

  2026-02-02 15:08

• “剁椒魚”成味型？一場關于菜品的“野心”

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• 湘潭教堂雞VS郴州燒雞公，誰才是湖南辣度“天花板”？

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• 湖南90后體育生，要把餃子賣上市！

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• 這一次，“掛面大王”不賣掛面了？

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• 這道湘菜是美國人的“中餐頂流”，為何是湖南人的“陌生菜”？

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• 西貝閉店102家，問題既不在預制菜也不在“羅永浩”

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• 史上最齊殺豬宴版圖出爐，哪里最值得奔赴？

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• “下飯菜”是湘菜的羞恥標簽？

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• 曾在餐廳每斤2000元還一位難求的這道菜，為何賣不動了

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• 超500家的湘八爺辣椒炒肉，會不會成為下一個霸碗？

  2026-01-16 17:17

• 童石柱：守一魚之鮮，傳千年文脈

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• 2026年搞餐飲：建立信任的17個“笨辦法”

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• 湘菜大師賀俊賢新添12名弟子，王墨泉送上“三個希望”

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• 這個6000平的院子里，正在誕生一種新的餐飲邏輯

  2026-01-10 09:06

• 這道菜憑什么成為2025年的網紅湘菜

  2026-01-10 08:55

• 這只外來的炸雞腿，能否成為長沙小吃“新王”？

  2026-01-07 08:59

• 湖南火鍋的“扛把子”，為什么是這道菜？

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• 像大地一樣滋養——聰廚新年賀詞

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• 恭喜永州“湘超”奪冠！這份“冠軍級”美食慶功宴請收好

  2025-12-30 16:43

• 頂流湘菜，健康發聲

  2025-12-30 16:38

• 這道江西菜正在占領湖南人的餐桌？

  2025-12-27 08:53

• 無處宣泄的“牛馬”，為什么越來越愛吃辣？

  2025-12-26 11:25

• 田小狗再開新店，好像不一樣了？

  2025-12-24 09:52

• 登場即驚艷的這道菜，為何餐廳都不敢賣？

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• 人均1000的新榮記殺入小火鍋賽道？

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• 長沙某餐廳被曝“茅臺調包”，是偶發事件還是“頑疾”？

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• 湖南人心中的白月光，原來是這道菜！

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• “三味”“雙拼”的湘菜，如何“稱霸”烹飪界？

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• 2025“味道湖南”碩果盈枝，健康湘菜白皮書、年度湘菜榜單發布

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• 38元一碗的米粉，田小狗的粉鋪是冒險嗎？

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• 2025年度湘菜盛宴：敬呈湖湘本味

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• 減油減鹽后，湘菜還香嗎？

  2025-12-04 16:25

• 大米先生門檻100萬開放合伙模式，可不是割韭菜

  2025-12-03 09:52

• 新長福：降價卷不出好餐廳

  2025-12-03 08:54

• 反對餐飲浪費倡議書

  2025-11-26 10:00

• 跟辣子雞一字之差，為啥麻辣子雞成了湘菜？

  2025-11-25 08:46

• 一眾湘菜頭部品牌為何攻不下“沒菜系”的武漢？

  2025-11-22 08:51

• 新疆的湘菜館要超過北上廣深了？

  2025-11-21 08:55

• 費大廚，放棄辣椒炒肉做招牌菜？

  2025-11-19 08:55

• 客單價回落10年前？餐飲的“殘酷”真相

  2025-11-18 08:49

• 剔骨正在毀掉這道經典湘菜

  2025-11-15 08:50

• 多少賺錢的餐廳都倒在了房租上！

  2025-11-14 08:48

• 是真還是裝？為何餐廳千篇一律“拒絕預制菜”“純手工”？

  2025-11-14 08:44

• 從水煮魚和水煮活魚，看川菜現在為什么干不過湘菜？

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• 這些開業超10年的餐廳們，還真有兩把刷子

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• 湘菜新紀錄：首個千店品牌已誕生

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• 只連不鎖？廖哥土鯽魚捅破了連鎖餐飲的窗戶紙

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• 絕味鴨脖告急：做鮮鹵超市能否拯救“鹵味之王”？

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• 被各大菜系圍剿，湘菜的“頭把交椅”還能坐穩嗎？

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