這個夏天，除了足球我們還能“超”什么？廣東人：粽子！一場百億產業“美食聯賽”來了

5月25日，“粽超出擊味力肇慶”2026年粽子超級聯賽正式啟動報名，以賽事為機、以粽子為媒，向全國發出邀約。

這不僅僅是一場粽子的比拼，更是一次產業的聚合、文化的對話、市場的拓新。當“粵超”“蘇超”等體育賽事的“流量密碼”與傳統美食的“文化基因”深度融合，“粽超”——這一場從綠茵場到美食界的精彩“跨界”所承載的，遠比我們想象的更為深遠。

這個夏天，我們為何如此期盼一場“粽超”？答案藏在百億產業的躍動脈搏之中，藏在千年文化的時代轉身之中。

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什么是“粽超”？

一場跨界融合的產業新賽事

“粽超”，是2026年粽子超級聯賽，是由南方農村報社聯合肇慶市供銷社企業集團有限公司、中華聯合財產保險股份有限公司肇慶中心支公司等單位發起，面向全國所有粽子、裹蒸品類生產經營企業，為期1個月的粽子產業賽事。

近年來，“蘇超”“粵超”等省級足球聯賽持續火爆，以賽事為載體，串聯起競技比拼、文化傳播、消費激活與產業賦能，形成“一場賽事帶火一座城、激活一個產業”的成熟模式。體育賽事的成功范式，為傳統美食產業提供了可借鑒的發展思路。正是在這樣的時代背景下，“粽超”應運而生。它巧妙地將綠茵場上的競技激情“平移”至中華傳統美食的擂臺之上，這不僅是一場專屬粽子行業的頂級比拼，更是對當下火熱的賽事經濟模式的一次精準復刻與升華，“粽超”將以同樣的邏輯，為粽子產業注入全國性曝光、跨區域協作與品牌躍遷的強勁動能。

為何辦“粽超”？

百億產業呼喚頂層賽道

“粽超”并非憑空而來，其擁有扎實的產業根基。中華粽文化源遠流長，從北到南，風味各異，粽子不僅是一種特色美食，更是極具文化認同的載體，中國粽子市場正展現出令人矚目的成長軌跡。有行業分析認為，2025年中國粽子市場規模約153億元，預計2026年將達到170.7億元。

然而，繁榮背后，粽子產業長期面臨地域分散、品牌零散、標準不一、渠道受限的困境。行業相關現存企業數量多，但約四成集中在東南沿海，呈現出以五芳齋、三全、思念等巨頭引領、大量中小作坊為底色的“三層次”競爭格局。各地粽品獨守一隅，優質產品難以走出本土；中小粽企缺乏展示舞臺，品牌影響力薄弱；行業缺乏統一交流平臺，技藝傳承與創新動力不足。一個年增速穩中有升、容量逼近兩百億的龐大市場，卻長期缺乏一個能匯聚全國力量、系統化賦能的標志性平臺。

“粽超”的誕生，恰逢其時。它以賽事為載體，搭建起一座產業比拼、文化展演、品牌賦能、消費拉動一體化的平臺。賽事明確提出“六個一”目標——成就一批新農人、一批農產品、一批企業、一個產業、一方熱土、一個經濟模式。這背后，是一次從“各自為戰”到“系統作戰”的業態升級。在全國統一大市場建設提速之下，“粽超”正著力推動各地粽子實現從“地方特產”向“全國可得、全國可信”的品牌體系升級。

為何“粽超”在廣東？

龐大消費市場與“廣貨行天下”的雙向驅動

“粽超”落地廣東肇慶，是產業基礎、文化底蘊、區位優勢三重加持的必然選擇，更是廣東作為經濟強省、文化大省、農業大省的責任與擔當。

廣東是名副其實的粽子產業大省，兼具龐大消費市場與強勁生產能力。作為粵港澳大灣區核心引擎，廣東常住人口多，消費需求旺盛、消費理念多元，為粽子產業提供了廣闊市場空間。同時，廣東粽子品類豐富，除肇慶裹蒸外，廣式肉粽、潮汕雙拼粽等各具特色，形成了成熟的產業鏈條，從原料種植、生產加工到品牌銷售，體系完善、實力雄厚。廣東始終致力于推動嶺南特色農產品走向全國，當前，“廣貨行天下”夏季行動如火如荼，而“粽超”正是踐行這一戰略、助力廣貨飄香華夏的重要載體。

肇慶作為“粽超”東道主，擁有獨一無二的裹蒸文化底蘊與產業特色。肇慶裹蒸歷史可追溯至漢代，西江兩岸居民春節包裹蒸的習俗沿襲千年。2009年，肇慶裹蒸制作技藝被列入廣東省第三批非物質文化遺產名錄；2012年，獲批國家地理標志保護產品，成為肇慶最具代表性的“城市名片”之一。如今，肇慶已涌現出一批知名裹蒸品牌，產業化、規模化發展成熟，為“粽超”提供了堅實的產業支撐與文化內核。

從“粵超”的全民狂歡到“粽超”的美食盛宴，廣東始終擅長以賽事激活產業、以文化凝聚人心。“粽超”落地肇慶，既依托廣東的市場、資源與平臺優勢，又立足肇慶的裹蒸非遺特色，實現了地域特色與全國視野、傳統文化與現代賽事、產業發展與文化傳承的完美契合，為“粽超”的成功舉辦奠定了不可替代的核心底氣。

2026年粽子超級聯賽已經重磅啟動。從產業升級的邏輯，到品牌躍遷的路徑，再到文化激活的想象，“粽超”所承載的不僅是粽子的百億江湖，更是一個古老節令美食走向全國統一大市場、擁抱全球消費浪潮的歷史性契機。始于粽子，而遠不止于粽子，植根產業、又超越產業——這正是“粽超”的魅力所在，也是我們在這個火熱夏天，對它滿懷期盼的深層緣由。

撰文：張玉丹

設計：莫淑霞 王綺璇

來源：南方農村報