來源:【人民日報中央廚房-皖高峰工作室】
一車精選挑選的土雞蛋,冷鏈運(yùn)輸500多公里,卻因?yàn)榭股爻瑯?biāo)被退回,最后銷毀。
幾年前,當(dāng)安徽霍邱的養(yǎng)殖戶滿懷期待地把雞蛋運(yùn)往上海時,沒想到一枚小雞蛋想要闖入大上海并不容易。
光靠“土味”不行,必須把品質(zhì)當(dāng)作生命線。挫折過后,霍邱縣農(nóng)業(yè)部門牽頭建立博士后工作站,對蛋雞養(yǎng)殖、飼料配比、雞舍環(huán)境等多方面進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)……推動全縣禽蛋產(chǎn)業(yè)升級,只為打造符合更高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)雞蛋。
如今,霍邱每天向上海供應(yīng)雞蛋200萬枚,禽蛋年綜合產(chǎn)值超20億元。一枚雞蛋的旅程,正在書寫勇闖上海灘的故事。
(人民日報中央廚房—皖高峰工作室)
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