江蘇
中醫(yī)認(rèn)為：脾胃是氣血運(yùn)化之源，能將食物的營(yíng)養(yǎng)運(yùn)送至全身，從而確保營(yíng)養(yǎng)吸收。而在眾多滋補(bǔ)脾胃的食物中，紅棗一直都是備受關(guān)注的存在，很多人覺(jué)得紅棗既能益氣補(bǔ)血，又能滋補(bǔ)脾胃，所以便將紅棗當(dāng)做日常必備品，無(wú)論煮飯還是煲湯都會(huì)習(xí)慣性來(lái)上幾顆。其實(shí)紅棗并不是隨便吃的，脾胃虛弱者千萬(wàn)不能亂碰，小心加重病情。
一、脾胃虛弱者為何要少吃紅棗？
脾胃虛弱者通常會(huì)表現(xiàn)出食欲不振，腹脹腹瀉，身體乏重等癥狀，而紅糖的糖分相對(duì)較高，吃多了之后很容易加重體內(nèi)濕氣，導(dǎo)致身體乏力的癥狀更加嚴(yán)峻。此外，紅棗也相對(duì)黏膩，不易消化，吃到身體內(nèi)部后就會(huì)出現(xiàn)消化不良的問(wèn)題。所以脾胃虛弱者一定要管好自己的嘴，能不吃紅棗就盡量不吃。
二、除紅棗外，這三樣食物也要小心
1、蜂蜜
很多人都喜歡喝蜂蜜水，總覺(jué)得它味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能潤(rùn)肺止咳，通腸潤(rùn)便是難得的滋補(bǔ)佳品。但不是所有人都能喝蜂蜜，就比如脾胃虛弱的人就不建議喝，因?yàn)榉涿郾容^滋膩，對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)講，喝多了蜂蜜后就可能會(huì)出現(xiàn)脾胃運(yùn)化失常的癥狀，還會(huì)加重濕氣。而且蜂蜜的糖分也相對(duì)較高，過(guò)量飲用的話同樣會(huì)導(dǎo)致血糖提升。
2、桂圓
桂圓是一種很常見(jiàn)的水果，他不僅口感甜糯，還具有較好的養(yǎng)生價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為桂圓具有補(bǔ)益心脾，養(yǎng)生安神的作用，所以很多人都習(xí)慣把桂圓拿來(lái)泡水或者煲湯，總覺(jué)得吃完后就能滋補(bǔ)脾胃。其實(shí)脾胃虛弱的人并不建議吃桂圓，因?yàn)檫@種人群本身腸胃功能就比較弱，長(zhǎng)期吃桂圓就容易導(dǎo)致內(nèi)熱加重，口干舌燥等上火癥狀。
3、阿膠
阿膠是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，它具有潤(rùn)燥止血，滋陰補(bǔ)腎的功效，特別適合身體虛弱，氣血不足的人食用。但如果是脾胃虛弱的人就不建議嘗試了，因?yàn)榘⒛z比較滋膩，不容易吸收。脾胃虛弱的人吃完后很容易出現(xiàn)腹痛腹脹，食欲不振，難以消化等癥狀。再加上阿膠的價(jià)格比較貴，若吃完后達(dá)不到相應(yīng)效果，反而還加重了病情，多少有點(diǎn)得不償失。
三、脾胃虛弱者要多吃這幾樣
1、小米山藥粥
材料：小米，山藥，水
做法：
（1）將小米淘洗干凈后浸泡30分鐘，山藥去皮切小塊，
（2）將泡好的小米和山藥塊放入鍋中，加適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40~50分鐘，直至小米山藥都煮爛，粥的濃稠即可出鍋。
2、白扁豆排骨湯
材料：白扁豆，排骨，紅棗
做法：
（1）白扁豆提前浸泡3~4個(gè)小時(shí)，排骨焯水去除血沫，
（2）將白扁豆與排骨放入砂鍋中，大火轉(zhuǎn)開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮50-60分鐘，
（3）直至排骨煮的軟爛，放入紅棗繼續(xù)煮5~10分鐘，加鹽調(diào)味即可出鍋。
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