又到了吃荔枝的季節
不少外地朋友看著屏幕里的鮮紅果實“眼饞”
紛紛在網上下了單
但近日,小編看到
有外地網友吐槽:
“賣荔枝的老板,
請問你放這么多小枝條合適么”
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也有本地的荔枝商家無奈表示:
“真沒空解釋了
帶枝賣不是為了壓秤”
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那么,荔枝帶枝賣
真的是為了壓稱嗎?
其實,這只是一個誤解
荔枝帶枝,是采摘和銷售過程中的常見做法
主要有以下原因:
1.保鮮需求
荔枝采摘后極易失水、變質,帶枝采摘能減少果實與空氣的接觸面積,延緩水分流失和品質下降。枝條的存在有助于維持果實的微環境,使荔枝在運輸和儲存過程中保持新鮮度,因此商家在稱重時會包含枝條重量。
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2.傳統采摘方式
在茂名、湛江等荔枝主產區,許多果農習慣帶枝采摘,尤其是白糖罌、妃子笑等品種。這種傳統方式不僅便于采摘和初步處理,也符合消費者對“新鮮采摘”的期待。
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3.稱重慣例
在收購和銷售環節,荔枝通常以“帶枝重量”作為計價依據。雖然枝條本身重量較輕,但這一方式已成為行業慣例。
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不少“荔枝區”的網友
也紛紛現身說法,解開外地消費者的誤會:
@豉油王雞腳: 有枝的才好啊,茂名婆婆給我寄的,每個都連著枝。
@豌豆豆: 我們這邊收荔枝都要帶枝的才得價,不帶枝的按散果賤價收。
@Jasonzzz241472403: 不要被忽悠,想一想,枝條值多少個錢。家種荔枝的我告訴你,想自然保存久一點,就帶枝條。我爺爺告訴我的,帶一段15-20厘米左右的枝葉,放冰箱里能保鮮久一點。
@Gary: 沒有枝的很快壞的,放心吧,我們廣東人都要買枝。
@dodi: 我們買荔枝都是這樣的,反正一粒粒的我是不會買的。
@爆啤氣: 不帶枝的才不好,不帶枝不新鮮還容易壞,荔枝不耐熱也不耐悶…你收到枝條還這么新鮮,這家店才是好。
@楊—楊: 在我們這里,不帶枝的都沒人要的哦,我看荔枝新不新鮮都先看枝葉。
@露是繁星: 這樣問就知道是不懂吃荔枝的,荔枝大貨收購都是帶枝的,方便保鮮。
@莫千: 不帶枝的很快就會變成死荔枝,所以沒人要,外地人不懂,以為壓秤。
@暴躁瘋狂的的小綿羊: 華南f3別說荔枝龍眼帶枝葉,砂糖橘、橘子都要帶枝葉的。啥都不如枝葉給人來得新鮮。一點枝都沒有的,分分鐘是落果。
對此,小編也可以證明:
我們這的荔枝,真的都是帶枝的!
每次收到荔枝,都會先修剪了再放進冰箱
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對于荔枝帶枝售賣這件事
你有著怎樣的看法?
歡迎在留言區發表你的見解~
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