江蘇
近年來，中國寵物經濟持續擴張，已經從單一養寵消費，逐步延伸至餐飲、商場、酒店、文旅、交通、社交等多個生活場景。《2025年中國寵物行業白皮書（消費報告）》顯示，2024年中國城鎮犬貓消費市場規模已突破3000億元，連續多年保持增長，養寵人群數量持續擴大，90后、95后成為主力消費群體。寵物消費結構也從基礎喂養，進一步延伸到寵物社交、出行、陪伴、體驗型消費。
近日，深圳一海底撈寵物友好主題店因“小狗上桌吃蛋糕”相關話題再度引發討論，不少網友將關注點放在“寵物進餐廳是否衛生”“是否會影響普通顧客用餐”等問題上。結合門店實際運營情況來看，深圳海底撈寵物友好主題餐廳在營造寵物友好氛圍的同時，還以分區隔離、一次性餐具和清潔消毒等精細化措施，保障了攜寵就餐場景中的衛生與秩序。
據了解，該門店寵物友好區與普通就餐區分隔，不在同一用餐空間，并設置獨立進出通道。寵物無法進入普通就餐區，普通顧客的就餐空間與攜寵顧客空間保持區隔。
在寵物入店環節，門店目前只允許已接種有效疫苗的犬貓進入，并禁止深圳禁養犬入店。寵物進入餐區前，工作人員會核查寵物免疫證明，檢查寵物體表情況，并進行記錄。隨后，門店會提供清潔手套、紙尿褲等用品，降低寵物進入公共空間后的衛生風險。
餐具管理也是外界關注的重點。寵物友好區內，人用餐具與寵物餐具嚴格區分，寵物使用專屬一次性餐具和紙碗。餐桌旁設置寵物牽引掛鉤、休息區和抽拉式寵物餐盤架，寵物用餐區域與主人用餐區域形成相對清晰的邊界。寵物餐食制作也設有專屬區域，與人類食材處理區域區分，餐品以無鹽無調料的寵物料理為主。
此外，深圳這家海底撈寵物友好主題門店還設置了大小犬分區，并要求牽引繩長度不得超過1.2米，減少寵物之間互動帶來的安全隱患。店內配備了空氣凈化器、吸塵消毒設備，營業前后進行消毒清潔。
不難看出，在推動寵物友好型商圈建設的背景下，寵物友好餐廳在進行場景創新的同時，需要兼顧的問題還有很多。要想真正被公眾接受，需要建立清晰的運營規則，例如分區是否到位、餐具是否區分、清潔消毒徹底，并在實際的經營當中嚴格遵守。深圳海底撈寵物友好主題店的運營樣本，恰恰把“可帶寵”拆解成了可核查的服務流程。
校對 胡妍璐
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