(來源:邯鄲網絡廣播電視臺)
轉自:邯鄲網絡廣播電視臺
近期,河南蒜薹“價低滯銷”“田間堆積”“免費送人”等消息刷屏網絡,收購價低至兩三毛一斤,農戶陷入“采則虧本,不采毀蒜”的困境,引發全網關注。
同樣是蒜薹集中上市季,邯鄲永年區蒜薹卻產銷兩旺、價格堅挺。為何行情差距這么大?永年蒜薹暢銷底氣從何而來?如何穩住市場行情、助農穩收增收?帶著這些問題,記者走進永年區田間地頭、家庭農場,實地探訪調研,深入探尋當地蒜薹產業穩產旺銷的致富密碼。
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工人將鮮蒜薹搬上車廂。長城網·冀云客戶端記者 張雋 攝
5月14日傍晚,記者在邯鄲永年區裴氏家庭農場看到,一輛大貨車正停靠裝車,工人們將一箱箱打包好的蒜薹有序搬上車廂。“這一車6000斤蒜薹是發往北京商超的凈菜,明天一早就能上架。我們每天都有蒜薹發往全國各地,根本不愁賣。”農場負責人趙羽鵬告訴記者。
永年大蒜是國家地理標志保護產品,當地大蒜主產區位于滏陽河與洺河之間的洼地,土質偏黏,獨特水土條件孕育出品質出眾的“白帽”蒜薹。“口感脆、辣味足、耐儲存,上市就受市場青睞。”趙羽鵬隨手拿起一根蒜薹向記者介紹,飽滿緊實、色澤鮮亮的蒜薹,一上市就不愁銷路。
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農戶們在蒜田里抽蒜薹。永年區融媒體中心 供圖
品質背后,是科學的種植與管理。永年區農業農村局相關負責人表示,大蒜種植人工依賴度高、成本剛性強,盲目擴種,容易導致品質下滑、用工吃緊。為此,永年沒有盲目求大,而是有序穩定地擴大種植面積,走穩質增效的路子。
一手抓品牌、拓銷路。 依托“一縣一品”,永年深耕蔬菜產業;借力“一品一播”,讓蒜薹走進直播間,打開線上銷售渠道。同時,大力扶持種植大戶,培育“裴氏蒜薹”“北護駕凈菜”等特色品牌。
一手抓機械、提效率。 穩步推進機械化作業,引進適配本地品種的小型播種機,每畝可節約人工成本400元,并通過機械化播種觀摩、正芽播種技術培訓,實現品質與效率雙提升。
好品質更要會“賣”。永年蒜薹自帶厚蠟質層,耐儲性突出。農場冷庫恒溫0℃左右,單個冷庫可存儲30萬斤,存到次年2月色澤口感依然穩定。趙羽鵬介紹道,今年蒜薹采收后,一部分按訂單直發市場,一部分入庫錯峰銷售,避開集中上市高峰,價格穩定每斤3元到4元,與河南產區形成鮮明反差。
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工作人員為包裝好的蒜薹凈菜貼標簽。長城網·冀云客戶端記者 張雋 攝
在凈菜加工車間,工人們忙著分揀、包裝、貼標。“我們主打凈菜銷售,一年蒜薹銷量超100萬斤,售價比普通鮮菜高出約20%,主要銷往華北、東北各大城市商超。”趙羽鵬說,從“賣原料”轉向“賣產品”,附加值大幅提高。
穩產穩價,更有風險兜底。種蒜不光要算增收賬,還得算風險賬。趙羽鵬告訴記者,“每個蒜農都入了收入保險,一畝地保費150元,財政出140元,我們自己只掏10元,保障金額3000元一畝,真要是遇上極端天氣或者價格大跌,心里不慌。”
獨特品質打底,科學種植管理,冷庫錯峰穩價,凈菜加工增值,保險兜底安心。永年以一套“組合拳”破解農產品產銷難題,走出了一條豐產又豐收、穩質又增收的特色農業發展之路,這便是永年蒜薹產銷兩旺、不愁賣的核心底氣。
長城網·冀云客戶端記者 張雋
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