Apple TV+正式宣布續訂《刀鋒邊緣:追逐米其林之星》第二季。這檔由戈登·拉姆齊擔任執行制片的紀錄片系列,將鏡頭對準全球頂級餐廳,記錄精英主廚們爭奪、守護或失去米其林星級評定的高風險戰場。
節目由YouTube美食平臺Topjaw創始人杰西·伯吉斯主持,深入探索國際高端餐飲界的殘酷生態。第一季中,觀眾見證了北歐最快摘星紀錄的誕生——哥本哈根炸雞餐廳Aure的逆襲之路;紐約炸雞店Coqodaq為沖擊星級付出的瘋狂努力;以及Roux家族旗下Caractère餐廳延續傳奇的最新篇章。
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"如今全球餐廳面臨的壓力前所未有——不僅要追求完美,更要為生存而戰。"拉姆齊在聲明中表示,"行業掙扎帶來的經濟代價,讓這場博弈的賭注攀升至歷史高點。隨著全球餐飲標準不斷進化,《刀鋒邊緣》揭示了在偉大之戰中保持冷靜所需的巨大壓力、緊張氛圍與堅韌意志,坦白說,這很殘酷。"
這檔節目標志著拉姆齊制作策略的明顯轉向。去年接受Deadline采訪時,這位以暴脾氣聞名的明星廚師坦言,《刀鋒邊緣》是他不親自出鏡主持的代表作,轉而借力內容創作者生態——伯吉斯正是YouTube頭部美食頻道Topjaw的打造者。節目由其Studio Ramsay Global制作,與麗莎·愛德華茲、洛蘭·查克-菲利普斯、吉爾·格林伍德共同擔任執行制片,詹姆斯·卡勒姆執導。
盡管首季入圍英國電視學院獎(BAFTA TV Award)最佳紀實類節目,最終惜敗于Channel 4的《Go Back To Where You Came From》,但行業觀察人士認為,Apple TV+的續訂決定印證了高端餐飲題材在流媒體市場的持續吸引力。與此同時,Studio Ramsay Global近期迎來重要突破:拿下首個劇本項目,將凱瑟琳·弗林的回憶錄《刀越利,淚越少》改編為電視劇,由《橘子郡男孩》女主蕾切爾·比爾森主演,Fox娛樂工作室出品。
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