上海
5月20日傍晚，2026上海環球美食節·美洲風味季——“環球新食界”在徐匯西岸夢中心穹頂北廣場啟幕。本次活動由上海市商業聯合會支持，聚焦美洲特色風味，打造集美食體驗、文化展演、商貿對接于一體的消費盛宴，活動將持續至5月24日，每日12時至21時面向公眾開放。
活動選址黃浦江畔西岸核心商圈，依托濱江景觀與潮流商業氛圍，集結拉蒂娜巴西牛排館、耶里夏麗、上海西岸美高梅酒店、味全每日C、康師傅、元祖食品等20余家知名品牌，品類覆蓋美洲烤肉、特色風味餐飲、精品咖啡、烘焙甜品及文創周邊，現場更設置免費試吃環節，讓市民一站式品嘗多元環球風味。
本屆美食節圍繞體驗、文化、商貿、傳播多維發力，全方位營造沉浸式美食盛會。現場特別設置美食人氣PK環節，由行業專家與大眾評審共同票選出市民喜愛的風味美食。夜幕降臨后，環球音浪音樂節與特色民俗表演輪番上演，用動感旋律與熱情表演點亮濱江夜色，持續激活夜間經濟。活動還專設B2B商貿對接專區，有效打通供需渠道，為食品企業與本地商超、餐飲連鎖搭建高效合作平臺。活動全程開啟線上直播，線上線下流量互通，進一步擴大活動影響力與傳播聲量。
上海市商業聯合會黨委書記、常務副會長吳星寶表示，希望以本次美食節為紐帶，深化行業資源聯動，推動餐飲供應鏈數字化、國際化升級，“希望以美食為橋，推動中外飲食文化交流互鑒，同時牢牢守住食品安全底線，讓每一位市民都能安心、放心、舒心地享受這場環球風味盛宴。”
新疆特色餐飲品牌耶里夏麗扎根上海市場多年，早已成為許多食客心中“地道新疆味”的代名詞。耶里夏麗品牌部負責人侯曉迪表示：“我們希望把地道的新疆風味融入西岸這個潮流地標里，讓市民在家門口就能感受健康、地道、有溫度的草原熱情！”
與會嘉賓共同啟動儀式裝置，點亮本次活動主題標識。主辦方表示，本次活動人氣熱度十足，預計日均客流可觀，市場前景十分廣闊。上海市商業聯合會表示，下一步將持續發揮行業橋梁與平臺紐帶作用，全力做好資源整合、品牌賦能、行業服務等各項工作，全方位助力本次系列活動圓滿舉辦。
此次美洲風味季活動不僅豐富了上海濱江消費場景，更進一步激活城市消費活力，為上海打造國際化美食消費新地標注入新動能。
原標題：《頂流商圈匯聚環球風味，上海環球美食節·美洲風味季——“環球新食界”啟幕》
欄目主編：戎兵
本文作者：文匯報 徐晶卉 通訊員 項欣
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