兩岸齊聚夏津：海峽論壇里的傳承與創(chuàng)新

齊魯晚報·齊魯壹點 李慶都 通訊員 鄧美平 鄒方雨

5月18日-20日，第八屆海峽兩岸青年中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新論壇暨2026海峽兩岸（德州）中醫(yī)藥交流大會·縣域特色高質(zhì)量發(fā)展推進會在夏津拉開帷幕。來自海峽兩岸及港澳地區(qū)的中醫(yī)藥領(lǐng)域院士專家、學(xué)者及青年代表等150余人齊聚一堂，以“文化同根 中醫(yī)同源”為主題，共話中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新，共謀縣域特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

從古桑樹保護與開發(fā)出發(fā)，到國家地理商標(biāo)，初步形成全產(chǎn)業(yè)鏈；再到入列山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，夏津桑黃獲“通行證”，激活食藥用菌產(chǎn)業(yè)無限發(fā)展；從農(nóng)文旅融合到兩岸攜手出海，夏津正讓“小縣城、大產(chǎn)業(yè)”從愿景一步步變?yōu)楝F(xiàn)實。

深耕一棵桑樹，構(gòu)筑起產(chǎn)業(yè)發(fā)展“蓄水池”

依托“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——夏津黃河故道古桑樹群”這一資源優(yōu)勢，夏津就地精深加工，將一粒椹果、一片桑葉、一株桑黃做成了百種產(chǎn)品，極大延長了桑產(chǎn)業(yè)鏈。

椹果保鮮期短，采摘后隔夜就會變質(zhì)，無法外運。土生土長的夏津縣前屯村村民劉傳峰困擾已久，并開始思考如何延長椹果的保鮮期。受到葡萄干的啟發(fā)，劉傳峰在家中購置了一臺簡單的烘干設(shè)備，開始嘗試制作椹果干。相比傳統(tǒng)的陽光晾曬，烘干的椹果保持了其特有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，竟然賣到了30元一斤。嘗到甜頭的劉傳峰加大了從村民手中收購椹果的力度，多次更新設(shè)備，接連加工出椹果干、椹葉茶、椹葉面條、椹果汁、椹果醋、椹果蜜膏等多種產(chǎn)品。

走進山東椹樹下生物科技有限公司，琳瑯滿目的椹果酒吸引著每一位到訪者的注意?！拔覀兊拈┕朴妹磕晡辶路菔斋@的新鮮椹果，在采摘后4小時內(nèi)打碎成果漿，結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀酒工藝釀造而成，平均每40斤桑椹才能出1斤酒。”椹樹下銷售總監(jiān)尹玲華介紹，“我們推出了不同度數(shù)的椹果紅酒、白酒、白蘭地等，喝過的顧客都念念不忘?！?/p>

野生桑黃一年只能收獲一茬，夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院依托人工馴化栽培桑黃技術(shù)，建成國內(nèi)第一個仿生態(tài)智能大棚，每年能收獲四到五茬桑黃，開發(fā)出桑黃粉、桑黃口服液、桑黃茶、桑黃酒等10余款產(chǎn)品?！敖陙?，我們引進智慧物聯(lián)網(wǎng)管理平臺，對溫度、濕度、光照等各類要素進行全方位實時監(jiān)控與可視化管理，實現(xiàn)全年不間斷桑黃采收。”古桑產(chǎn)業(yè)研究院總經(jīng)理張培說，

截至目前，夏津縣已擁有桑類產(chǎn)品加工企業(yè)、合作社、農(nóng)戶傳統(tǒng)加工作坊40余家。通過“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”運作模式，村民們增收效果顯著。

一份標(biāo)準(zhǔn)，桑黃產(chǎn)業(yè)迎來“硬核”升級

多年的深耕細(xì)作，終迎來關(guān)鍵突破。今年5月，山東省首個桑黃食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《山東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 桑黃》正式出臺，這不僅是夏津桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的里程碑，更是山東省桑黃產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的重要標(biāo)志。

夏津黃河故道古桑樹群林下生長的粗毛纖孔菌（桑黃）品質(zhì)穩(wěn)定、活性成分含量高，是大自然饋贈的“健康瑰寶”。此前，由于缺乏統(tǒng)一的地方標(biāo)準(zhǔn)，桑黃長期局限于初級農(nóng)產(chǎn)品銷售，藥廠、食品企業(yè)無法合規(guī)采購。如今，標(biāo)準(zhǔn)出臺后，桑黃可正式進入藥品、食品生產(chǎn)流通體系，有效打破了產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，產(chǎn)業(yè)空間也將得到大幅拓寬。

與標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布同步提升的，還有“夏津桑黃”的品牌底氣。去年，2024中國食藥用菌（靈芝桑黃類）區(qū)域品牌價值榜單發(fā)布，“夏津桑黃”以品牌價值18.34億元位列國內(nèi)桑黃類榜首。有了省級標(biāo)準(zhǔn)作為質(zhì)量背書，加上全國領(lǐng)先的品牌價值，夏津桑黃的產(chǎn)品定位從“土特產(chǎn)”升級為“有標(biāo)可依的功能性食品原料”，為打造地理標(biāo)志品牌和高端市場開拓打下了堅實基礎(chǔ)。

農(nóng)文旅“跑”起來，縣域經(jīng)濟“活”起來

產(chǎn)業(yè)升級的同時，夏津堅持農(nóng)文旅深度融合，將古桑文化、中醫(yī)藥文化、民俗文化融入農(nóng)文旅發(fā)展全過程，通過前期精心謀劃、精準(zhǔn)發(fā)力，逐步打造出具有夏津特色的文旅IP，讓千年古桑林成為“可看、可玩、可體驗、可消費”的文旅目的地，年接待游客達300萬人次，旅游綜合年收入突破21億元。

乘坐觀光車穿行于黃河故道古桑樹群間，沿途欣賞“鄉(xiāng)野歡聚”“椹園歡唱”“果香清奏”“鄉(xiāng)情律動”等行進式文藝演出，民俗展演、抻包晃椹果場景生動再現(xiàn)了當(dāng)?shù)厍晟＾r(nóng)生活。

在德影城，書畫集市與海峽兩岸“非遺傳承·藥食同源”大健康展同步亮相。

而在多寶樓廣場舉辦的“供銷大集”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷活動，優(yōu)選全省供銷系統(tǒng)的百余種農(nóng)副產(chǎn)品集中亮相，其中夏津桑黃、椹果系列產(chǎn)品備受青睞。山東供銷商貿(mào)流通企業(yè)聯(lián)盟產(chǎn)銷對接會暨第一期助農(nóng)電商直播公益培訓(xùn)班也于5月18日至21日同步舉行，通過政策解讀、電商運營培訓(xùn)和現(xiàn)場直播實操，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品拓展線上銷售渠道、提升品牌影響力注入新動能。

兩岸牽線，夏津桑產(chǎn)品踏上“出?！蓖ǖ?/b>

深耕厚植、標(biāo)準(zhǔn)賦能、文旅添彩，讓夏津桑產(chǎn)業(yè)不僅站穩(wěn)了國內(nèi)市場，更迎來了廣闊的國際視野。

活動現(xiàn)場，兩岸嘉賓圍繞中醫(yī)藥合作深入交流。臺灣中華中藥發(fā)展基金會董事長朱溥霖表示，夏津桑黃品質(zhì)上乘、潛力巨大，愿在中藥制劑和國際營銷方面與夏津深度合作，攜手拓展東南亞市場。

琴澳食品產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新孵化基地發(fā)起人、中醫(yī)藥功能食品澳門出海計劃總統(tǒng)籌人李菲談及未來布局時信心滿滿：“夏津桑黃有了省級標(biāo)準(zhǔn)，等于拿到了國際市場的‘官方通行證’。我們將推動更多澳門和大灣區(qū)采購商走進夏津，讓桑黃、椹果產(chǎn)品借助這一通道，走向‘一帶一路’沿線市場?！?/p>

“桑啟新程 食護安康”——助力縣域特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推介環(huán)節(jié)：夏津細(xì)數(shù)12.8萬畝古桑林的生態(tài)價值與產(chǎn)業(yè)潛力，展示產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。

此外，“2026海峽兩岸青年中醫(yī)藥文化主題研學(xué)營”也同步啟動授旗。兩岸青年將深入德州、夏津，在研學(xué)中增進文化認(rèn)同與專業(yè)交流。

夏津正借力兩岸交流的深入，一步步打破地域界限，讓千年古桑孕育的健康瑰寶，香飄海內(nèi)外，讓“寶藏夏津”的名片，在國際舞臺上愈發(fā)鮮亮。

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