近日,由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)主辦的“2026 FAO抗微生物藥物減量化路徑和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展國際研討會”在重慶順利召開,會上一項全球首發(fā)的認證引發(fā)了各國參會專家的重點關(guān)注:敕勒川生態(tài)智慧牧場從全球符合認證標準的頂尖牧場中脫穎而出,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織評為全球首座“5G示范試點農(nóng)場”,這是目前唯一獲得該國際權(quán)威機構(gòu)官方認證、代表全球智慧養(yǎng)殖與健康養(yǎng)殖最高水準的標桿牧場。本屆大會上,由聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事、畜牧生產(chǎn)及動物衛(wèi)生司司長塔納瓦·天信為敕勒川生態(tài)智慧牧場頒發(fā)證書。
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聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事、畜牧生產(chǎn)及動物衛(wèi)生司司長塔納瓦·天信(左一)為敕勒川生態(tài)智慧牧場頒發(fā)證書
原農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師李金祥、重慶市人民政府副市長姜國杰、中國工程院院士王紅寧等政府領(lǐng)導、科研專家及行業(yè)代表共200余人齊聚一堂,共同探討畜牧業(yè)減量化路徑。而敕勒川生態(tài)智慧牧場的入選,無疑為全球畜牧業(yè)健康養(yǎng)殖、綠色發(fā)展提供了可借鑒的“中國方案”。
2024年,F(xiàn)AO正式發(fā)起“減少對抗微生物的需求,促進可持續(xù)農(nóng)業(yè)食品體系轉(zhuǎn)型(RENOFARM)”十年行動倡議,該倡議以“5G”(5個良好)原則為核心框架。敕勒川生態(tài)智慧牧場此次獲評,正是對其全面踐行“5G”原則的國際化認可!
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伊利自主研發(fā)的“伊起牛”智慧牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
良好的健康服務(wù):升級七大健康福利養(yǎng)殖技術(shù),筑牢奶牛健康根基
為減少抗微生物藥物的使用,伊利從源頭抓起,聚焦奶牛生理、環(huán)境、健康、行為、心理五大福利要素,創(chuàng)新升級“奶牛全生命周期健康福利養(yǎng)殖”七大技術(shù)。通過打造舒適飼養(yǎng)環(huán)境、保障自由活動空間、應(yīng)用數(shù)字化可穿戴設(shè)備提前保健護理、提供達到人飲水標準的飲水飼料、引入無人智能設(shè)備降低應(yīng)激、將福利標準納入員工SOP以及精準保健呵護,伊利將健康管理前置,以良好的健康服務(wù)保障奶牛健康長壽。
良好的生產(chǎn)實踐:數(shù)智化轉(zhuǎn)型,驅(qū)動管理提效升級
數(shù)智化是實現(xiàn)減抗與增效的關(guān)鍵抓手。伊利深度融合智能裝備、物聯(lián)網(wǎng)與AI技術(shù),率先建成“全智能無人牛舍”,應(yīng)用無人擠奶、飼喂、推料及清糞機器人。依托自主研發(fā)的“伊起牛”智慧牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與精準營養(yǎng)AI大模型“牛博士”,牧場實現(xiàn)了從“經(jīng)驗驅(qū)動”向“數(shù)據(jù)智能驅(qū)動”的跨越,奶牛實時數(shù)據(jù)自動生成“任務(wù)單”推送,實現(xiàn)個性化健康管理。同時,智能環(huán)控系統(tǒng)與AI噴淋技術(shù),不僅讓奶牛時刻處于身心愉悅的最適狀態(tài),更使夏季節(jié)水效率提升45%以上。
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牧場“無人牛舍”內(nèi)的全智能擠奶機器人正在工作
良好的牛奶品質(zhì):搭建“三全”質(zhì)量管理體系,原奶核心指標總體水平優(yōu)于歐盟標準
健康牛產(chǎn)好原奶。伊利依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,構(gòu)建了完整的動物健康管理體系。飼養(yǎng)端,超高精度原料近紅外營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫與精準營養(yǎng)體系為奶牛定制專屬“營養(yǎng)套餐”;品控端,搭建“全員、全過程、全方位”的“三全”質(zhì)量管理體系,設(shè)立比“國標線”高出50%的“企標線”與再提升20%的“內(nèi)控線”,自我加碼。其檢測中心率先通過國家CNAS認證,確保產(chǎn)品“零缺陷、零不良、零風險”。目前,伊利原奶的蛋白質(zhì)、脂肪、體細胞等核心指標的總體水平優(yōu)于歐盟標準,除上述指標外,菌落總數(shù)更是遠優(yōu)于歐盟標準,實現(xiàn)了劃時代的進步。
良好的聯(lián)動合作:構(gòu)建開放、共享的產(chǎn)業(yè)共贏生態(tài)
伊利堅持“引智”與“擔責”并重。一方面,建成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶牛精準高效養(yǎng)殖技術(shù)重點實驗室等多個高能級科研平臺,并與全球著名奶牛營養(yǎng)專家邁克·哈金斯博士、NASEM《奶牛營養(yǎng)需要》及中國農(nóng)科院“三大所”深度合作,打造國內(nèi)外領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺。另一方面,積極履行社會責任,帶動國內(nèi)青貯飼草種植達300萬畝,每畝助農(nóng)增收約300元,助力30萬農(nóng)牧民增收致富,同時有效解決了秸稈焚燒問題。
良好的激勵機制:人才賦能,夯實高質(zhì)量發(fā)展底座
人才是技術(shù)創(chuàng)新的源泉。伊利構(gòu)建了“訓戰(zhàn)結(jié)合、內(nèi)訓為主、國外培養(yǎng)”三位一體的人才培養(yǎng)體系,每年引進超400名高校學生,打造“技術(shù)+管理”雙通道。同時,伊利已連續(xù)20余年選派優(yōu)秀人才赴美深造,并在全國建成多座精益管理實訓基地。
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敕勒川生態(tài)智慧牧場
未來,伊利將繼續(xù)以“5G”原則為核心指引,持續(xù)探索健康養(yǎng)殖與綠色發(fā)展的創(chuàng)新路徑,攜手全球行業(yè)伙伴共同推動畜牧業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展階段轉(zhuǎn)型。
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