濟南泉水游火爆 泉水從何來？能直飲嗎？專家解讀

泉城濟南，因泉聞名，清甜的泉水，是老濟南最尋常，也最珍貴的風景。“五一”假期，濟南市天下第一泉景區累計接待游客近150萬人次，其中不少市民、游客還到景區內的泉水直飲點掃碼取水，而在黑虎泉景區，游客更是排長隊取水。

部分網友質疑黑虎泉景區的泉水來源，有的網友則擔憂泉水的水質安全，稱“野外的山泉水會不會有寄生蟲？水里含有哪些物質？”。此外，也有網友疑問泉水儲量能否支撐持續大量取水、扎堆取水是否會造成二次污染？這些泉水從何而來？真的能直飲嗎？針對這些大家關注的問題 ，記者采訪了相關專家。

泉水1200多處

市民游客熱衷“打泉水”

在濟南的黑虎泉景區，很多濟南人幾十年如一日，堅持來這里取水，帶回家煮水喝。一些外地游客來濟南游玩，也加入取水大軍，嘗一嘗濟南的泉水。

游客 孫杰：我感覺泉水的味道有一點甜，嘗起來也很清爽、很冰涼。

當地居民 張萬忠：我已經打水三年多了，平均兩三天打一次水，回家可以做飯、喝茶。

目前，濟南已確認的泉水有1200多處，十二大泉群散落全城，形成了常年泉涌不斷的獨特景象。

山東大學化學與化工學院副教授 徐曉文：濟南的地勢是南高北低，南部山區的地下能夠吸收降雨形成地下水。地下水沿著傾斜的地下巖層向北流淌，流淌到北部城區的地下水被阻擋積聚，加之地勢差產生自下而上的壓力，沿地縫向地表涌出，就形成了泉水。

泉水直飲水工程

讓游客掃碼就能喝

用瓶子或者桶裝上泉水，帶回家日常生活用，是很多老濟南人對泉水的執念。為了保障大家喝泉水的生活習慣，2015年，濟南市開始修建泉水的直飲水工程，為市民和游客開辟了泉水直飲點。采用納濾工藝將泉水再進行加工處理，讓游客掃碼就能喝。在濟南天下第一泉景區，每個手機限掃碼三次，這樣讓大家都能品嘗到濟南的泉水。

野外山泉水里有什么？

真的“干凈”嗎？

泉水流經地下巖層，還有很多網友擔心，野外的山泉水有什么物質？真的能直接喝嗎？會不會不干凈？來看看專家怎么說。

山東大學化學與化工學院副教授徐曉文長期進行濟南泉水水質研究，他曾帶領團隊在一定時間內對黑虎泉的泉水和直飲水進行過水質調研。

山東大學化學與化工學院副教授 徐曉文：濟南的泉水是流經地下巖層，能夠溶解吸收巖層中的礦物質，表現為泉水中含有比較豐富的元素，如鈣、鎂、鈉、鉀、鍶、偏硅酸等。

那么，這類泉水是否適合直接飲用呢？

山東大學化學與化工學院副教授 徐曉文：直飲水是將泉水經過處理之后，更加純凈，符合飲用水的要求。但是泉水的溫度比較低，對一些腸胃功能偏弱的人可能具有刺激作用，可以接取放置回溫一段時間后再飲用。如果長期大量飲用，建議煮熟后再喝，煮熟可以充分滅活水中可能存在的微生物。