1. 檸檬薄荷蘇打水
特點:氣泡感十足,清爽解膩,檸檬富含鉀,有助于尿酸排泄。
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食材:無糖蘇打水(或氣泡水)1瓶、新鮮檸檬2-3片(去籽)、薄荷葉3-4片、冰塊適量。
做法:杯中放冰塊、檸檬片、薄荷葉,倒入冰鎮無糖蘇打水即可。
注意:一定要買“無糖”款蘇打水,看配料表不能有“果葡糖漿、白砂糖”。
2. 冰鎮西瓜翠衣水
特點:西瓜紅瓤糖分高,但白色的瓜皮(翠衣)低糖、低嘌呤,且有清熱利尿作用。
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食材:西瓜白皮(去掉最外層的硬青皮)200g、冰糖/代糖少許(可選)、水500ml。
做法:西瓜白皮切小塊,加水煮10-15分鐘,可加少許代糖調味,放涼后冷藏喝。
注意:主要喝這個“水”,不要去吃里面的紅瓤果肉(糖分高)。
3. 黃瓜雪梨水
特點:黃瓜極低嘌呤,雪梨少量調味,比純果汁糖分低很多。
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食材:黃瓜半根、雪梨1/4個(約50g)、涼開水500ml。
做法:黃瓜、雪梨切塊,放入水中冷藏浸泡1-2小時即可喝(可加少許薄荷)。
注意:雪梨不要多放,主要是借個甜味,主要還是喝黃瓜水。
4. 番茄檸檬冰茶
特點:番茄低嘌呤,熟番茄湯其實很推薦,冷飲版也很清爽。
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食材:番茄1個(去皮切碎)、檸檬1-2片(去籽)、綠茶包1個(或綠茶粉)、代糖少許、水500ml。
做法:綠茶泡好放涼,加入番茄碎、檸檬片、少許代糖,冷藏1小時喝。
注意:綠茶不要泡太濃,避免空腹喝;胃酸過多者少喝。
5. 無糖綠豆湯
特點:綠豆有利尿作用,傳統綠豆湯糖多,改良版少豆、不加糖。
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食材:綠豆30g、水800ml。
做法:綠豆洗凈,加水煮開花(不要煮太爛成沙),不加糖,放涼后喝湯,豆子吃少量(約10-15粒)。
注意:重點是喝湯,豆子淀粉和嘌呤雖不高但也不低,別當飯吃;可加少許代糖調味。
6. 大麥茶/糙米茶
特點:烘焙谷物香,無咖啡因,0嘌呤,適合不愛喝白水的人。
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食材:烘焙大麥/糙米茶包,或自己炒黃的糙米/大麥。
做法:熱水沖泡,放涼后冷藏(不要冰鎮得太狠),隨時喝。
注意:買茶包看配料,別買“大麥速溶粉”(可能有添加糖),要純茶包。
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