太香了，去過的都想二刷！今天，日照這個村熱氣騰騰

初夏風清，茶園疊翠；一縷茶香，滿城芬芳。

5月10日，2026年東港區第八屆茶產業融合推介暨茶葉展銷會在后村鎮1909曙光里如約啟幕。本次展銷會以“山海茶韻·和美后村”為主題，融合項目簽約、手工炒茶競技、茶品展銷、研學實踐、茶園觀摩、專家授課等多元內容，以一場沉浸式茶事盛宴，全面展現后村鎮茶產業的蓬勃生機與獨特魅力。

步入現場，茶香氤氳。炒茶區熱氣蒸騰，展銷區人聲鼎沸，舞臺上琴韻悠揚。人們或駐足品鑒，或圍觀炒茶，或拍照留念——茶農、茶企、游客等匯聚于此，共品新茶、共話茶事，讓這片因茶而興的土地洋溢著動人的煙火氣。

現場人氣最高的地方，要數手工炒茶大賽。15位炒茶高手圍爐而立，鐵鍋升溫，鮮葉入鍋，清香四溢。師傅們指掌嫻熟，抖、拋、捺、推、壓、揉、搓，一氣呵成。殺青時高溫蒸騰，揉捻時力道入骨，做形時精準拿捏——一雙手、一口鍋、一片葉，在翻炒中完成從鮮葉到好茶的蛻變，將傳統制茶技藝的溫度與力量展現得淋漓盡致。

“炒茶全憑心到、眼到、手到、火到。火候差一絲、力道輕一分，茶湯的香氣與滋味便差之千里。”日照山茶人家制茶師李峰擦著額角的汗珠，言語間滿是對傳統技藝的敬畏。

經過評委從外形、色澤、香氣、滋味等維度逐項審評打分，本屆炒茶大賽現場決出一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名、優秀獎6名。

這邊炒茶大賽熱火朝天，那邊展銷區同樣熱鬧非凡。17家本土優質茶企攜年度新茶、特色禮盒集中亮相，明前茶鮮爽清雅，雨前茶醇厚綿長。后村綠茶葉片肥厚、栗香濃郁、耐沖泡的獨特品質，在一杯杯茶湯中盡情綻放。茶企負責人現場沖泡、耐心講解，市民圍坐品鑒、細細回味，詢價聲、贊嘆聲、歡笑聲此起彼伏，一派產銷兩旺的火熱景象。

“我們在后村扎根制茶三十余載，每一片茶葉都源自生態茶園，始終堅守品質、不忘初心。今天活動現場迎來了許多茶客，新老朋友相聚一堂，這樣的展銷會不僅為我們搭建了展示交流的優質平臺，更拓寬了銷路、打響了品牌，讓后村好茶被更多人看見、認可。”日照維羅娜茶廠總經理陳立迎欣喜地說。

專程從市區趕來的市民周蕊提著剛選購的茶葉，笑意盈盈：“后村綠茶味道正、口感醇，自己喝是生活，送親友是心意。現場能看炒茶、賞茶藝、逛非遺，一步一景都是茶香，讓人沉浸式感受茶鄉魅力。”

茶香醉人，而不遠處的舞臺上，另一種“美”正在上演。茶藝表演更是將氛圍感拉滿。優雅的茶藝師輕提壺、慢注水，舉手投足間盡顯東方茶韻之美；靈動的茶藝舞蹈隨茶香起舞，茶與水、人與景、文化與自然相融相生。不少市民駐足觀賞、拍照留念，在一杯茶的時光里，讀懂鄉愁與傳承。

更讓人欣喜的是，茶香的種子正在年輕一代心中生根發芽。47名日照日報小記者組成研學團，化身“小小茶人”，走進炒茶區感受傳統技藝之奇，漫步展銷區了解茶品故事，隨后共同執筆繪制百米茶香長卷，用童心勾勒茶山美景，用文字記錄茶鄉感動。

“原來一杯好茶要經過這么多道工序，太神奇了！我要把日照綠茶的故事寫進作文，讓更多人知道家鄉的好茶。”小記者于沛霖興奮地說。

活動現場，日照市青出于嵐茶業有限公司與招遠天源茗茶簽訂合作協議，為后村綠茶規模化、集約化發展注入新動能。

從熱鬧的展銷區走入安靜的茶園，另一種“茶香”正在彌漫。嘉賓們走進生態茶園，實地查看綠色防控、標準化采摘等環節；室內分會場內，茶葉專家傾囊相授，圍繞種植技術、炒制工藝、品牌打造、市場運營等內容答疑解惑，以茶科技賦能茶產業，讓好茶更有好前景，讓好茶走出更大的市場。

近年來，東港區把茶產業作為鄉村振興的特色支柱產業重點打造，持續推進“谷雨工程”，強化生態種植與品質管控，不斷延鏈補鏈、提升產業價值。作為“南茶北引”核心承載地，后村鎮將茶產業作為富民強鎮的首位產業、鄉村振興的核心引擎，六十余載深耕不輟。從1966年落地生根到如今4萬畝茶園連綿成片，全鎮聚力打造藏龍灣、幸福嶺、環日照水庫三大茶產業片區，建成51個茶葉專業村，帶動近3萬人就業，年產值突破5億元。

全鎮堅守生態與品質底線，在全市率先推行綠色防控和全域統防統治，搭建防偽溯源體系，培育標準化示范基地，林苑、眾潤獲評首批日照綠茶茶莊，維羅娜、共青、山茶人家斬獲省級金獎，青出于嵐成為小罐茶日照綠茶唯一供應商，以過硬品質持續擦亮“日照茶·后村產”金字招牌。

同時，當地深耕電商賦能、茶旅融合新業態，建成1909曙光里黨建綜合陣地，培育茶葉電商21家，以黨建引領產業鏈抱團發展，以紅興綠、以茶興業，讓小小綠葉真正成為帶動群眾增收、賦能鄉村全面振興的“金葉子”。

山海有味，后村有茶。一片葉子，從1966年的春天出發，走過六十余載光陰，落進今天的杯中。茶香未散，故事未央。此次盛會雖已落幕，但后村綠茶的下一程，正在更廣闊的天地間，悄然啟程。

全媒體記者：黃建玲

攝影：王敬之

一審：張珊
二審：許芮

三審：孫立梅

終審：孫向陽

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