初夏的晨風(fēng)拂過山野,貴州省黔東南州岑鞏縣天馬鎮(zhèn)苗落村吳家庵茶園生機(jī)勃發(fā)。工人們穿梭在層層茶壟間,有序掀開茶樹上方的黑色遮光網(wǎng),滿目新綠順勢鋪展,清潤茶香在山間彌漫。伴隨著機(jī)械的轟鳴聲,采茶機(jī)在茶園里往來作業(yè),一茬茬肥嫩飽滿的茶青被快速采收裝袋,直奔高端抹茶深加工生產(chǎn)線,開啟產(chǎn)業(yè)增值蛻變之旅。
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岑鞏縣天馬鎮(zhèn)苗落村吳家庵茶園,工人們在掀黑色遮光網(wǎng)。楊豪攝
“今年我們和貴茶集團(tuán)合作,打造1000多畝抹茶專屬原料基地,預(yù)計可供應(yīng)優(yōu)質(zhì)鮮葉40萬公斤。”基地負(fù)責(zé)人徐廷勇介紹,高端抹茶對原料品質(zhì)要求嚴(yán)苛,通過實(shí)行遮光培育弱化自然光照,減少茶樹茶多酚生成,提升氨基酸與葉綠素含量,讓鮮葉口感更鮮爽、色澤更翠綠,完全達(dá)到高端抹茶品質(zhì)加工標(biāo)準(zhǔn)。目前,基地6臺采茶機(jī)同步作業(yè),日均采收鮮葉上萬公斤,鮮葉直供合作企業(yè),既省去自主產(chǎn)銷繁瑣環(huán)節(jié),經(jīng)濟(jì)效益也遠(yuǎn)超傳統(tǒng)茶葉加工。
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工人操作采茶機(jī)采茶。楊豪攝
從傳統(tǒng)茶農(nóng)到抹茶“新貴”,徐廷勇走過了十余年創(chuàng)業(yè)路。
2012年,他懷揣鄉(xiāng)土情懷返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),依托當(dāng)?shù)氐途暥取⒏吆0巍⒍嘣旗F的天然生態(tài)優(yōu)勢,成立寶園種植專業(yè)合作社,將荒山逐步改造成標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)茶園,又聯(lián)動周邊經(jīng)營主體連片改造低產(chǎn)老茶園,始終堅守“生態(tài)、安全、綠色、有機(jī)”的發(fā)展理念,一步步做大茶產(chǎn)業(yè)版圖。
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工人操作采茶機(jī)采茶。周燕攝
“我們緊抓東西部幫扶協(xié)作機(jī)遇,主動對接科研院所、牽手行業(yè)龍頭,完善加工硬件設(shè)施,吸納資深技術(shù)員入股,徹底打通茶葉產(chǎn)、供、銷全環(huán)節(jié)。”徐廷勇介紹,如今茶園成為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所綠色防控示范基地,從源頭獲得生產(chǎn)追蹤、生態(tài)防控技術(shù)支撐;專業(yè)技術(shù)員全程蹲點(diǎn),嚴(yán)控種茶、采茶、制茶各環(huán)節(jié)。同時,與黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)達(dá)成供銷合作,解決了產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證與海外市場拓展難題,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前技術(shù)支撐、產(chǎn)中品質(zhì)管控、產(chǎn)后市場銷售的全鏈條無縫銜接,為茶產(chǎn)業(yè)高端化轉(zhuǎn)型、高質(zhì)量發(fā)展筑牢了堅實(shí)根基。
歷經(jīng)多年深耕,目前,合作社管護(hù)茶園總面積達(dá)5000余畝,其中950畝獲得歐標(biāo)、有機(jī)雙認(rèn)證,全域茶園均達(dá)到歐盟茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。共建成3座標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房,配備2條夏秋茶生產(chǎn)線、1條名優(yōu)茶生產(chǎn)線,打造出“黔凝香”自主品牌。依托“有機(jī)種植、綠色加工”模式,創(chuàng)新“春茶精制、夏秋茶深加工”分級發(fā)展路徑,年加工歐標(biāo)茶50萬公斤、名優(yōu)茶1萬余公斤,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)多地及東南亞、歐洲市場,年產(chǎn)值突破千萬元。
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工人在茶園除雜。楊豪攝
“過去,我們以春茶和大宗茶為主營業(yè)務(wù),受限于產(chǎn)品附加值低、市場波動等因素,利潤空間相對有限。轉(zhuǎn)型抹茶后,不僅銷路更穩(wěn),價格也更好。”徐廷勇介紹,抹茶可廣泛應(yīng)用于茶飲、糕點(diǎn)、休閑零食等領(lǐng)域,市場前景廣闊。接下來,合作社將持續(xù)擴(kuò)大抹茶原料供應(yīng)規(guī)模,計劃新建碾茶加工生產(chǎn)線,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升價值鏈,放大茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。
以點(diǎn)帶面,全域賦能。近年來,岑鞏縣始終堅守為民造福初心,秉持真抓實(shí)干作風(fēng),緊扣“基地提質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)賦能、市場增值、帶農(nóng)增收”發(fā)展思路,持續(xù)健全茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展機(jī)制,深耕茶產(chǎn)業(yè)培育、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)根基,全力推動茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化高質(zhì)量發(fā)展,以產(chǎn)業(yè)振興夯實(shí)富民強(qiáng)村根基,實(shí)實(shí)在在把民生福祉落到實(shí)處。
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岑鞏縣天馬鎮(zhèn)苗落村吳家庵茶園。楊豪攝
截至目前,全縣茶園總面積達(dá)3.51萬畝,其中投產(chǎn)茶園2.08萬畝,預(yù)計年產(chǎn)干茶1200余噸,產(chǎn)值近億元。曾經(jīng)山間不起眼的片片“綠葉子”,已然蛻變?yōu)橘x能鄉(xiāng)村振興、帶動群眾增收的“金葉子”,為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動能。(圖/文 周燕、程雪華、楊豪)
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