北京
一項全面研究咖啡生理效應的新發現，有些好處可能來自多酚類物質及其對腸道細菌的影響。研究人員指出，這些化合物或許能解釋為什么喝咖啡和情緒改善有關——而不僅僅是大家熟悉的咖啡因在起作用。多酚是植物中常見的抗氧化成分，它們進入腸道后會影響微生物群落，進而可能通過"腸-腦軸"傳遞信號。這意味著你早上那杯咖啡的提神感，背后可能有更復雜的生物學機制。不過科學家也強調，具體是哪些細菌在參與、如何參與，還需要更多研究來厘清。
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