一碗新米飯上桌的香氣,一把青菜下鍋時的“刺啦”聲,一條鮮魚裝盤后的筷子起落,這些最尋常不過的人間煙火,背后連著的是鹽城1175.39萬畝耕地和4553平方公里沿海灘涂。作為長三角地區唯一農業總產值突破1500億元的城市,鹽城去年農林牧漁業總產值達1515.7億元。
盤子大,更要起得穩。今年一季度,鹽城延續穩扎穩打的總基調,全市農林牧漁業總產值235.5億元、增加值137.6億元,總量均列全省第一。春耕春管有序推進,夏糧生產底子牢靠,在田蔬菜供應充足,漁業捕撈平穩開局,水產品市場供需兩旺……透過這些日常生產節奏,能夠看到一個現代農業大市在新一年開局的穩健步伐。
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“米袋子”里的穩產賬
在射陽縣新洋農場萬畝高標準麥田里,搭載多光譜相機的農用無人機5分鐘便能完成180畝小麥的苗情監測;地面上,北斗導航自動駕駛的變量施肥機勻速前行,根據無人機生成的“田間處方圖”,精準控制肥料施用量。新洋農場農機應急保障中心副隊長孫晨算過一筆賬:過去人工巡田,一天最多跑幾十畝,如今無人機掃一遍只需5分鐘,數據直接傳到手機上。
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科技管田之外,農機、農技到田同樣跑出加速度。在鹽城經濟技術開發區步鳳鎮,小麥已陸續進入抽穗揚花期,鎮農村工作辦公室的農技人員正逐戶走訪各大農場,詳細了解雜交稻制種的備耕進度、農資儲備、技術需求等情況,提供精準技術指導。步鳳鎮炳軍家庭農場負責人征炳軍介紹,農場流轉、托管土地3000畝,年產優質稻麥約3300噸,配備聯合收割機、大中型拖拉機等全套裝備,耕、種、管、收實現全環節機械化作業。農場還常年為周邊大戶提供育秧、機插秧、病蟲害防治等配套服務,年服務面積達8萬畝次。為進一步提升糧食產后處理能力,今年3月農場投入約180萬元新建6組糧食烘干設備,今年夏收即可投用。
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這一套“組合拳”在全市范圍內處處可見。據農情調度,今年全市種植夏糧676.8萬畝,其中小麥642.9萬畝,實現種足種全。開春至4月末,各地搶抓農時、精準施策,累計開展清溝理墑762.4萬畝次,施用返青肥、拔節孕穗肥801.2萬畝次,小麥一二類苗比例達92.5%,較上年提高3個百分點。春耕備耕同步推進,全市已指導檢修、調試各類農機具4萬余臺(套),累計派遣農技人員4160多人次深入一線開展技術服務。“米袋子”的穩產賬,正一筆一畫寫在鹽阜大地上。
“菜籃子”里的時令鮮
鹽城人的“菜籃子”,一頭連著田頭,一頭連著餐桌。而撐起這“兩頭”的,是一條從育種到銷售的完整鏈條。
在東臺三倉國家現代農業產業園的智能溫控大棚里,每年有超過100個西甜瓜新品種在這里完成試種篩選,再向廣大瓜農推廣。“三彩”“三笑”系列自主選育品種已獲國家植物新品種授權,“東臺西瓜”品牌價值已突破50億元大關,并成功獲得國家地理標志產品認證。
有了好種好苗,還要有好種法。鹽都區的草莓大棚里,“空中草莓”錯層立體種植模式讓面積翻倍,顆顆果實全方位接受光照、積累糖分。潘黃街道新民村3500多畝連片草莓種植基地,采取精細化溫濕度管理方式讓草莓提前上市,產銷兩端高效聯動,預計每畝比往年增收2000元。
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種得好,更要賣得俏。在射陽縣海河鎮萬畝有機果蔬園區,國家地理標志產品“海河西葫蘆”的采收期從1月持續到5月,全鎮8000多畝種植面積年產值近兩億元,銷售網絡覆蓋北京、上海、蘇州等大中城市。“每天要發四五車運往蘇南農貿市場,四五十噸基本當天賣完。”種植戶的臉上滿是笑容。
當前,全市在田蔬菜面積166萬畝,一季度蔬菜瓜果產量231.9萬噸、同比增長2.5%。響水西蘭花、東臺西瓜、鹽都草莓……一批叫得響的“鹽”字頭農產品,正源源不斷走向千家萬戶的餐桌。
“魚簍子”里的開春忙
長不過數厘米,輕如三滴水,買賣不論斤兩,只按尾計數。這就是被稱為水中“軟黃金”的鰻魚苗。目前,鰻魚的全人工規模化繁育技術尚未實現商業化突破,養殖所需的苗種仍完全依賴天然捕撈。東臺弶港憑借得天獨厚的灘涂資源和悠久的捕撈傳統,年均捕撈量約0.9噸,占鹽城全市總產量七成以上,不僅是鹽城沿海鰻苗生產的主力軍,更在全國鰻苗供給格局中占據著重要一席。
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漁民蔣林群夫婦在海上漂泊一周后,在巴斗村的灘涂上緩緩靠岸。“這次捕了5000多尾,算是高產。”蔣林群疲憊的臉上滿是笑意,“今年3個多月捕撈季,刨去成本能凈賺4萬多元。”收購點里,剛上岸的鰻魚苗被倒入數苗機分揀計數,當天便發往周邊養鰻場。數據顯示,今年一季度我市水產品總產量35.6萬噸、同比增長1.69%,漁業生產開局平穩。
傳統捕撈穩步開局的同時,鹽城漁業也在向深遠海邁進。今年1月,全國最大、全省首艘海上加工船“蘇射漁冷08126”輪在射陽順利吉水,主體船長98.8米,可在海上直接對捕撈海產品進行清洗、分揀、切割、包裝等一系列加工工序,預計上半年正式交付使用。全省首座風光漁一體化半潛式海洋牧場平臺“國能黃海1號”也已建成竣工,正在開展養殖前期準備工作。
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從一尾鰻苗的潮水捕撈到萬噸加工船的深海作業,“魚簍子”里的開春忙,既有老漁民的生計,更有新漁業的藍圖。
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