20多元養1斤花蝦？！揭秘粵西花蝦成本重構的底層邏輯

規格整齊、體色金黃……像這樣一批賣相極佳、被譽為“黃金蝦”的花蝦，120天出塘，規格40頭左右，一斤最高賣到了112元！

2026年的花蝦市場，用“火爆”二字形容毫不夸張。就在五一假期前幾天，湛江花蝦養殖接近尾聲，市場缺蝦導致價格大漲，花蝦行情直接“起飛”。以粵西地區為例，40-50條的花蝦價格飆升至120-100元/斤，周漲25元/斤。即便在行情相對平淡的時段，花蝦也能賣到60多元/斤。因為比白蝦的單產收益更高，花蝦正逐漸成為養殖戶規避白對蝦市場風險、提升養殖效益的優選路徑。

效益的提升，在養殖高手葉總身上體現得尤為明顯。作為智慧養蝦帶頭人，葉總去年在接受騰氏水產商務網采訪時，已取得極佳成績，花蝦最高畝產突破2000斤。而到了2026年4月底，他剛賣掉的一批花蝦數據同樣驚艷：出蝦規格37-40頭，養殖周期僅120天。這批蝦規格整齊、體色金黃，賣相極佳，最高賣到112元一斤。畝產保持去年水準的同時，斤蝦成本控制在20元左右，效益令人贊嘆。

“養得確實不錯，這批花蝦賺的錢，比抓20萬斤白蝦還多。”葉總笑著回應。

這幾年，葉總一直潛心攻關花蝦養殖的各種難點，是業界小有名氣的“技術派”高手。今年，他在投料方式、用料策略、投苗計劃、選苗方案以及養殖管理上，都在去年成功經驗的基礎上進行了優化和調整。在他看來，這一造花蝦的成功，真正帶來顛覆性改變的，是整套養殖模式的升級。至于這位愛琢磨養殖技術的行家今年具體做了哪些調整，值得一探。

黑膜底標苗、沙底養成，“接力養殖”實現效益最大化

這一造蝦，葉總嘗試了好幾種模式對比，其中最值得探討的兩種模式：

黑膜底標苗，再搬到沙底塘養：前期在膜底塘，養到46頭左右規格，分到沙底塘里，這種模式能夠有效解決體色的問題，半個月就能改善蝦色，變成漂亮的金黃色。

沙底標苗，再分到沙底塘養：全程用有沙的塘標苗，標到200條規格后再分到其他沙底塘里，養到賣蝦。全程沙質底塘雖透水性好，但易板結殘留有機物，對于整個養殖管理來說，有一定的壓力和風險。

最后，葉總得出的結論非常明確：目前最佳的模式是黑膜底標苗，后期沙底養成，而且越早搬塘，蝦的長勢越快。

“這個蝦的優勢就是能搬塘，我是3月7日搬過來的蝦，40天左右就達到了出塘規格。”葉總解釋說，前期蝦養在沒有沙的黑膜塘里管理要容易得多，只需定期直接排污即可。標到一定規格后，再搬到沙底塘中。雖然沙底容易板結，但搬塘后只需再養1個多月就能上市，且沙底的管理壓力也小很多。

他把這套方法稱為“接力養殖法”，這個模式可以做到效益最大化。按這個節奏，5月中旬他就準備再放一批苗了。“這個蝦還有個特性，養到越往后長得越快，五六個月可以養到10多頭。上次我去福建，人家就養到了17頭。他們是中間出一批，40-50頭的時候賣一部分，剩下的再養一個多月就能達到10多頭。對于我們來說也是非常有參考價值的。”

投喂革命+快大品種，短周期、低成本可以這樣實現

養殖周期縮短了，出塘規格也比以前更大，而每斤成本只需20多元。葉總指出，能夠實現這樣的數據，一方面是因為選用的品種與以往不同，另一方面則是在這一造蝦中摸索出了全新的投喂模式。

在投喂上，葉總是這樣做的：苗期前期一天投喂4-5餐，當蝦吃1.0料時，改用中漁蝦專用360°風送投料機進行自動投喂。

在苗期管理上，葉總分享了經驗：“以前很多人不敢投蟲，或者投了也沒效果，因為以前大家常用的那種冰凍豐年蟲，沒有分級，不分0號、1號、2號，蟲體太大，苗吃不了，反而污染水質。我們用的朗諾育苗寶是經過分級處理的橈足類，適口性好，苗能吃進去。”他選用的是經過分級的蟲餌，苗期每日一餐活豐年蟲+一餐“朗諾”橈足類，中間再搭配一餐開口料就能夠滿足前期足夠高的營養，為后面的養殖做好保障。這樣到了中后期，全程使用配合飼料即可，不再補充其他動物餌料。

當蝦長到200-300頭左右時，開始轉投1.0料，葉總就啟用投料機進行自動投喂。投料機采用“大小循環”的投喂模式（投5分鐘、停15分鐘），從下午3點半一直投到第二天早上7點半，持續15個小時。

“我們看料臺很明顯能感覺到，用投料機喂料，蝦能夠在飼料投下去的時候比較快攝食。”葉總介紹，花蝦的養殖過程中吃料慢、時間長，以前傳統模式投料下去2-4個小時才能吃完，飼料長時間泡水，顆粒沉底導致底臟、水容易渾濁。用投料機后，少量多次投喂，幾分鐘就能吃完，水質管理輕松多了，加上定期用底改劑和換水，操作更順了。

他現在正在用的是中漁蝦專用360°風送投料機，這款投料機采用的是螺旋下料方式，每秒只出13.5克料，速度很慢，正好符合花蝦的攝食習性。再加上大小循環雙結合控制器，真正做到了少量多餐，大大縮短了飼料泡水的時間。

另外，葉總認為自己選擇的“京赑”苗對投料機的適應性非常好。“這個品種的苗野性沒那么強，可以在苗期就馴化它們白天吃料。甚至有些養殖戶只在白天投喂、晚上不投，也完全可以，因為這套模式可以根據需要靈活調整。”

產學研合力，助推新模式從示范走向推廣

目前，葉總的基地已經成為重要的示范基地，多個科研單位和企業在他的養殖場掛牌合作，如廣東海洋大學、江蘇噬菌體國際研究中心、江蘇農科院、海壹種苗、恒興中聯等多家院校、企業都與他的公司掛牌合作。產學研結合正推動這套模式從個案走向推廣。

“廣東海洋大學派了3個本科生和2個研究生常駐基地，跟蹤養殖模式和數據采集。接下來，恒興中聯、海壹種苗將提供苗種做試驗跟蹤。他們定期跟蹤、技術指導，探索不同的養殖模式。”葉總說，“這么多力量一起合作，目的就是把效率提上去。只要效率能真正提升起來，這個新的模式就值得推廣給更多養殖戶。”

中漁科技，先進漁業設備的領航者

佛山市中漁科技有限公司2018年被評為高新技術企業，中國漁業科技設備創新企業，現代化智慧漁業裝備專業品牌，集研發、制造、銷售、服務于一體，發明專利以及實用新型專利超50項。主營魚塘投料機系列、蝦塘360度投料機系列、魚塘免搭臺180/360度小型風送投料機系列、生鱸鱖投料機系列、工廠化投料機系列、投料機增氧機遠程控制系統等，其研發的自動巡航喂蝦機曾兩次登上《CCTV》我愛發明欄目。

公司擁有專業的核心研發團隊和多個魚蝦塘養殖基地，并與中科院南海研究所等權威機構共同合作研發產品。“打造中國漁業科技裝備創新企業、成就現代漁業裝備專業品牌！”是中漁追求的使命，不斷推出創新產品也讓業者看到中漁完成使命的決心。

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