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廣東潮濕天怎么辦?
不想喝苦澀的祛濕涼茶?
不妨試試這碗家常祛濕湯
輕松排走體內(nèi)濕氣
喝完整個(gè)人都清爽通透!
牛大力,健脾補(bǔ)虛、強(qiáng)筋活絡(luò),補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),緩解疲勞、改善腰膝酸軟,記得要買粗壯一點(diǎn)的效果更好;土茯苓是祛濕核心,它清熱利濕、解毒止癢,還能輔助改善濕疹、皮膚瘙癢,可以選干品也可以買新鮮的。
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雞腳富含膠原蛋白,能潤膚養(yǎng)顏,豬瘦肉中蛋白質(zhì)含量約20%,含有人體所需的全部必需氨基酸,且吸收利用率高,有助于肌肉修復(fù)與生長,對(duì)兒童發(fā)育、運(yùn)動(dòng)人群及普通人的健康維持均有重要意義,兩者搭配一起煲湯還能增加湯的鮮味。
花生含有豐富的維生素B、E和膳食纖維,健脾養(yǎng)胃、潤肺化痰,我選用紅衣花生,它的含鐵量更高,很適合女性食用;眉豆健脾祛濕、利水消腫,還能補(bǔ)充B族維生素;加上理氣健脾的陳皮,還有蜜棗和生姜,既中和食材寒性,還能保護(hù)脾胃,避免祛濕食材過于寒涼傷胃。
【食材清單】(3-4人量)
花生60克、眉豆30克、豬瘦肉200克、牛大力25克、雞腳3對(duì)、土茯苓15克、陳皮1/3塊、蜜棗1個(gè)、生姜3片。
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【烹調(diào)步驟】
1.牛大力、土茯苓洗凈,花生、眉豆提前泡,雞腳要先汆水。
2.所有食材一起下鍋,大火轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)即可。
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廣東地區(qū)氣候潮濕
常飲此湯有益于利尿祛濕
對(duì)于水腫患者來說尤為適宜
此外,身上常長濕疹、濕氣重或痰多的人
也很適合喝這個(gè)湯哦!
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編輯 | 劉睿珺
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