五月,氣溫漸暖,市面上的水果越來越豐富,草莓、櫻桃、枇杷輪番登場,讓人眼花繚亂。但很多人不知道,有些水果看似新鮮,實則是反季水果——要么是大棚催熟,要么是異地長途冷藏運輸,不僅口感差到離譜,營養價值大打折扣,甚至可能殘留催熟劑,吃多了還會不舒服。
今天就給大家盤點5種,五月份堅決不要碰的反季水果,建議收藏轉發給家人朋友,別再花冤枉錢,也別誤食影響身體健康!結合日常采購經驗,看完你就知道該避開哪些“坑”。
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五月份必避的5種反季水果,每一種都要記牢,一起看看都有哪些水果吧!
第一種:西瓜
說到五月的反季水果,西瓜絕對是“重災區”。很多人盼著夏天吃西瓜,看到市面上早早出現的西瓜就忍不住入手,但你吃的大概率是反季催熟瓜。
正常西瓜的成熟季節是6-8月,五月份的西瓜,要么是南方大棚催熟,要么是頭一年儲存的冷藏瓜。催熟的西瓜,外皮看著翠綠鮮亮,甚至帶著“空心紋”,切開后果肉發白、籽是癟的,吃起來寡淡無味,沒有一點西瓜的清甜,還帶著一股淡淡的生味,有的甚至發苦。
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更關鍵的是,催熟西瓜可能殘留乙烯利等催熟劑,長期吃對腸胃不好,尤其是老人和小孩,容易出現腹脹、腹瀉。與其花十幾塊錢買一個“寡淡瓜”,不如再等等,六月份的露天西瓜,才是真正清甜多汁、原汁原味的。
第二種:葡萄
五月份的葡萄,幾乎沒有新鮮應季的,市面上在售的,大多是去年儲存的冷藏葡萄,或者是外地大棚提前培育的反季果。
應季葡萄的成熟時間是7-9月,五月份的葡萄,經過長時間冷藏,果皮會發皺、失去光澤,果肉變得軟爛,吃起來沒有葡萄的脆嫩和香甜,反而帶著一股澀味,有的甚至會有酒精味(已經輕微變質)。而且冷藏時間過長,葡萄的維生素C會大量流失,營養價值大打折扣,相當于花錢買了一堆“沒營養的果肉”。
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提醒大家,五月買葡萄,哪怕價格再低、看起來再新鮮,也別入手,大概率是“陳果”,吃起來口感差,還可能吃壞肚子。
第三種:芒果
芒果的應季季節是6-10月,五月份的芒果,大多是提前催熟的反季果,尤其是那種表皮金黃、看起來熟透的芒果,大概率是用催熟劑催出來的。
催熟的芒果,表面看起來飽滿金黃,但果肉卻很生硬,吃起來發柴、發澀,沒有應季芒果的軟糯香甜,甚至有的會有一股“藥水味”。而且催熟芒果的糖分含量很低,吃起來寡淡無味,還不容易消化,腸胃敏感的人吃了,很容易出現反酸、腹脹。
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真正應季的芒果,表皮會有自然的光澤,捏起來有輕微的彈性,聞起來有淡淡的果香,五月份的芒果,基本達不到這個狀態,建議大家再忍一個月,六月的芒果才好吃又健康。
第四種:荔枝
荔枝的應季旺季是6-7月,五月份市面上出現的荔枝,都是“早批反季果”,要么是大棚培育,要么是海南等地提前成熟的品種,口感和應季荔枝差遠了。
五月的反季荔枝,果皮顏色偏淺,果肉比較薄,核很大,吃起來酸澀感十足,沒有應季荔枝的清甜多汁,有的甚至會發苦。而且早批反季荔枝的價格通常很高,一斤要二三十塊錢,花高價買難吃的水果,真的太不劃算。
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另外,反季荔枝大多是提前采摘,然后用保鮮劑浸泡保存,長期吃可能對身體不好,不如等到六月,應季荔枝大量上市,價格便宜,口感還好。
第五種:哈密瓜
哈密瓜的應季季節是7-9月,五月份的哈密瓜,幾乎都是去年儲存的冷藏果,很少有新鮮應季的。經過長時間的冷藏,哈密瓜的水分會大量流失,果肉變得干柴、發面,吃起來沒有哈密瓜的脆甜風味,反而帶著一股淡淡的腥味。
而且冷藏后的哈密瓜,果皮容易出現破損、發霉,哪怕表面看起來完好,果肉也可能已經變質。很多人買回去后,吃一口就扔掉,既浪費錢,又可能因為誤食變質部分,出現腸胃不適。
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提醒大家,五月買哈密瓜,一定要謹慎,盡量避開,等到七月份,應季的哈密瓜上市,脆甜多汁,才值得入手。
五月買水果,記住這2個原則,不踩坑、不浪費
1. 優先選“應季水果”:五月的應季水果有草莓(尾期,選新鮮的)、櫻桃、枇杷、桑葚、藍莓,這些水果新鮮、口感好,營養價值高,而且價格實惠,放心買、放心吃。
2. 避開“異常新鮮”的反季果:如果某種水果,明顯不是這個季節該有的,而且表皮過于鮮亮、沒有自然果香,價格還偏高,大概率是反季催熟果,直接避開就好。
其實,吃水果,吃的就是新鮮和原汁原味,反季水果不僅口感差,營養價值也不如應季的,還可能存在安全隱患。與其花冤枉錢買難吃的反季果,不如順應季節,吃應季水果,既健康又劃算。
最后,把這篇文章轉發給家人朋友,提醒身邊的人,五月份別再買這5種反季水果,避開坑,吃對水果,守護家人身體健康~
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