對話香格里拉徐皓淳：當酒店業在狂奔，我們要“慢”下來

走自己的路

4月，春城昆明暖意正濃。

剛啟幕不久的昆明香格里拉五層 SUMA 姝瑪酒吧內，酒香縈繞、燈光溫潤，窗外是 CBD 繁華天際，窗內一場關乎經典奢華酒店轉型的深度對話緩緩展開。

環球旅訊CEO 李超 與 香格里拉集團中國區首席發展官 徐皓淳 相對而坐，這位曾在本土酒店集團深耕二十余年、親歷中國酒店規模化浪潮的資深操盤手，正以全新視角，參與推動這家以重資產立身的亞洲酒店巨頭，在規模與品質、效率與溫度、創新與堅守之間，走出一條獨屬于香格里拉的穩健路徑。

香格里拉集團中國區首席發展官 徐皓淳

從重資產旗艦到輕重并舉，從單一奢華到品牌分層，從資產自持到輕資產重做，香格里拉正在探索一條新路。

徐皓淳坦言，香格里拉不跟風、不內卷、不冒進，所有轉型的核心，都是守住品牌根基，再談長期發展。

01

戰略轉身

香格里拉的起點，是中國改革開放浪潮中重資產投入的標桿。

香格里拉以大手筆自持核心地段物業，打造了一批城市地標級奢華酒店，既承擔招商引資的時代使命，也為中國高端酒店行業輸送了大量人才，更沉淀下“香格里拉”這一含金量極高的經典品牌。

如今，中國酒店業走過野蠻生長的增量時代，邁入存量博弈、結構分化的新階段。

酒店之家《2026年中國酒店投資白皮書》數據顯示，2025年全國酒店總數已突破40.48萬家，客房規模達1979萬間，行業從“跑馬圈地”轉向“精耕細作”。

高端市場需求細分、商務預算收緊、年輕客群崛起，傳統重資產擴張模式面臨資金周轉慢、回本周期長、運營靈活性不足的多重壓力。

加入香格里拉后，徐皓淳的核心工作便是搭建清晰的品牌矩陣，推動輕資產業務落地，但這并非“棄重從輕”，而是輕重資產并重的穩健策略。

“香格里拉始終堅持，不會放棄優質重資產投入，所有商業模式必須自己先驗證成熟，再對外輸出，絕不拿品牌商譽冒險。”

不同于部分品牌快速放開加盟、追求規模增速，香格里拉選擇“逐個孵化、穩步推進”：

• 先完成盛貿（Traders）、JEN、嘉里等中高端及生活方式品牌的商業模式拆解，打磨產品、供應鏈、運營標準，再以管理輸出為主推進輕資產擴張；

• 而主品牌“香格里拉”依舊嚴控門檻，只與審美契合、理念一致的實力投資人合作，堅守奢華調性不稀釋。

上海虹橋機場香格里拉+盛貿、昆明香格里拉+JEN兩個雙品牌項目，便是這一戰略的最佳實踐。

前者立足國際交通樞紐，以“奢華+高效”覆蓋強時效商旅客群，最大化坪效；后者扎根城市核心，用“經典奢華+年輕生活方式”承接全年齡段客群，實現分層運營、協同提效。

兩個項目均驗證了，同一物業內多品牌互補、成本共擔、效率提升的可行性，成為香格里拉輕重并舉戰略的“樣板間”。

02

雙品牌邏輯

一個資產兩種盈利

如今，雙品牌、多品牌已成為酒店行業常態，但香格里拉的玩法，有著清晰的底層邏輯：

• 以主品牌錨定高端價值，以子品牌覆蓋分層市場，在一個資產里實現兩種盈利模型，而非用多品牌盲目覆蓋市場。

徐皓淳明確，品牌組合絕非隨機搭配，而是嚴格匹配城市能級、客源結構、資產效率三大核心要素。

譬如，上海作為國際交通樞紐，商務客流密集、時效需求極強，選擇“香格里拉+盛貿” 組合，91間奢華客房鎖定高凈值客群，520間盛貿客房承接高頻商旅，最大化覆蓋客群帶寬。

昆明地處文旅與商務交匯核心，物業體量大、容積率高，搭配“香格里拉+JEN”，香格里拉主打全套房經典奢華，JEN 定位年輕活力生活方式，兩者客群清晰區隔，又共享管理團隊與供應鏈，大幅降低運營成本。

產品層面，兩個品牌的差異化直擊痛點。

昆明香格里拉以“茶商府邸”為設計理念，提取云南茶山、茶花、民族文化基因，抽象化、現代化融入設計，做到 “國際人士看很本土，本地人看很國際”；

昆明香格里拉豪華閣貴賓廊【茗聚】茶體驗

昆明 JEN 則走“云南潮化”路線，用幾何圖形、明快色彩呈現在地元素，打造輕量化、社交化空間，瞄準年輕客群的“顏價比”需求。

昆明JEN酒店共享辦公區

徐皓淳直言，這種“只取文化意象，不堆民俗符號”的美學表達，是香格里拉區別于本土連鎖品牌的關鍵差異。

在中高端市場同質化嚴重、本土品牌密集開店的當下，香格里拉不靠規模碾壓，而是以美學獨特性、單店盈利能力、長期品牌價值破局。

數據也印證了高端市場的韌性。

中國飯店協會《2026年中國酒店業發展報告》顯示，2025年我國高端酒店客房規模同比增長 14.96%。即便面對宏觀經濟壓力，高凈值人群的消費韌性依然突出，也讓奢華酒店的稀缺性與市場價值進一步凸顯。

昆明香格里拉作為市區頂級奢華酒店，房價穩居區域首位，正是精準卡位高端需求的結果。

03

輕資產重做

輕資產轉型，是當下酒店行業的必答題。

《2026 中國酒店連鎖化發展白皮書》數據顯示，2026年國內輕資產酒店占比已達 42%，較上年提升 10 個百分點，頭部品牌輕資產門店占比超 60%，輕資產模式回本周期僅 1-3 年，遠低于重資產的 5-8 年。

但快速擴張背后，服務縮水、標準失控、品牌貶值的問題頻發，成為行業通病。

擁有超過三十余年酒店行業經驗的徐皓淳，對輕資產有著清醒認知：輕資產必須 “重做”，資產越輕，管控越重。

“很多品牌做砸，是因為過于追求資本回報與規模增速，放松了人才、標準、管理的管控，最終失控。”

香格里拉的輕資產策略，從一開始就劃定底線：

• 不賣品牌，只做管理輸出；

• 關鍵崗位集團直管，不授權業主；

• 標準線上化，高頻巡檢；優先驗證，再推規模化。

以煥新回歸的盛貿（Traders）為例，該品牌重新定位為 “揚帆起航” 的中高端商旅品牌，產品圍繞高效、舒適、美學打磨，單房造價對標市場主流生活方式品牌，卻保留香格里拉的服務底蘊。

投資人層面，香格里拉的合作群體清晰分為兩類：一是國資、頭部企業等實力機構，首選奢華及高端品牌；二是資深個體投資人，聚焦 Traders、JEN 等中高端品牌。

集團不追求密集開店，不盲目下沉三四線，優先布局一線、新一線及強二線城市，優質 5A 景區除外，確保投資人回報可控。

徐皓淳強調：“做生意始終考慮雙贏，合作伙伴不盈利，我們寧可不合作。”

04

數字化與年輕化

守住溫度，不丟雅致

數字化、年輕化、輕資產，是香格里拉集團當下推進的三大核心方向，但徐皓淳直言，最難的不是做新，而是守住根—— 無論如何創新，都不能丟掉香格里拉的雅致、溫度與尊貴感。

在數字化轉型上，香格里拉拒絕 “為科技而科技”，堅持科技隱藏化、服務人性化。

奢華酒店板塊，不盲目使用送物機器人，而是將數字化用于優化后臺流程、提升服務禮儀：在昆明香格里拉使用無紙化入住，員工可拿著平板電腦在休息區為客人辦理手續，科技讓服務更有溫度。

而在 JEN、盛貿等中高端品牌，數字化全面落地：快速入住系統 15 秒完成辦理，智能行李機器人、咖啡機器人提升效率，線上會議預訂簡化流程，AI 輔助決策優化升房、客訴處理等場景。

徐皓淳透露，集團未來將全面擁抱 AI 的戰略，核心目的是解放員工，而非替代員工，把人力從繁瑣操作中釋放出來，專注于面對面的服務體驗。

年輕化轉型，同樣拒絕“表面變潮”。

香格里拉的年輕化，是讓經典品牌更現代，而非拋棄原有調性。

JEN 品牌主打年輕社交、社區融入，昆明 JEN打造潮流社交空間；而香格里拉主品牌則通過文化體驗、場景創新，吸引新一代高凈值客群，用東方文化底蘊打動年輕消費者。

徐皓淳坦言，從曾經管理本土酒店集團的“成本效率至上”，到香格里拉的 “奢華品質為先”，對他而言是重要的學習過程。

“本土酒店集團擅長商業模式拆解、精細化成本控制，這些經驗可以用在中高端品牌上，但奢華酒店必須堅守美學、選材、服務的極致，不能復刻規模化打法。”

05

供給降速

長期主義為王

站在2026年的節點，徐皓淳對中國酒店行業的未來趨勢，有著清晰判斷：

第一，供給降速，結構分化加劇，低效供給持續出清，奢華與優質中高端品牌更具抗周期能力；

第二，深耕存量，盤活資產價值，大體量存量物業將成為核心戰場，分層運營、雙品牌組合是提升資產效率的關鍵；

第三，品牌矩陣成為必然選擇，“一主多元” 既能守住主品牌價值，又能通過子品牌滲透細分市場；

第四，從單一住宿到品質生活，酒店將成為餐飲、社交、康養、文化體驗的綜合載體。

在徐皓淳看來，香格里拉的核心優勢，從來不是速度與規模，而是品牌底蘊、美學堅守、長期主義。

“我們不求規模與速度，更看重單店盈利與品牌商譽，堅持長期穩健發展，做值得合作伙伴與消費者信賴的酒店品牌。”這是徐皓淳對香格里拉中國戰略的最新注解，也是這家經典奢華酒店在新時代的不變初心。