現(xiàn)在好多寶媽都跟小琪一樣愁,孩子看著挺用功的,知識(shí)點(diǎn)背完就忘,單詞記了就亂,寫(xiě)作業(yè)磨磨蹭蹭,上課還老走神,成績(jī)就是上不去,越學(xué)越費(fèi)勁。看著孩子學(xué)得累,大人也跟著焦慮,報(bào)班、刷題、買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品一頓折騰,啥效果都沒(méi)有。
其實(shí)孩子記性差、反應(yīng)慢,真不是不努力,多半是大腦沒(méi)補(bǔ)夠營(yíng)養(yǎng)。
別再亂花錢(qián)買(mǎi)補(bǔ)品了,日常吃飯就能補(bǔ)。對(duì)腦子好的東西,家常菜里就有。今天小琪給大家分享四道補(bǔ)腦的菜,食材普通,做法也簡(jiǎn)單,經(jīng)常給孩子吃,腦子發(fā)育好,記性也強(qiáng),學(xué)東西輕松記得牢,成績(jī)慢慢就上去了。
板栗燜雞
板栗燜雞給孩子吃,那是真補(bǔ)!板栗維C和硒多,對(duì)腦子好,雞肉的蛋白和鋅能幫著長(zhǎng)腦子、記東西快。倆放一起燉,香得很還好消化,常給孩子吃,腦子靈、記得牢,學(xué)習(xí)也有勁。
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【食材】:
新鮮雞翅、板栗、香蔥、食用油、冰糖、生抽、老抽、蠔油、八角、桂皮、香葉
【做法】:
1、新鮮雞翅洗干凈切塊,下鍋焯下水撈出來(lái)。
2、鍋里倒油,放十來(lái)顆冰糖炒化,把雞翅倒進(jìn)去,加點(diǎn)鹽、一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油,再丟個(gè)八角、桂皮、香葉,不愛(ài)吃香料可以少放或不放。
3、把板栗放進(jìn)去,加水沒(méi)過(guò)食材,燜15分鐘收個(gè)汁,熟了就能吃。
番茄魚(yú)片湯
番茄魚(yú)片湯,鮮得很還開(kāi)胃,特別適合孩子吃。魚(yú)片滑溜溜的,泡在酸酸甜甜的番茄湯里,孩子吃得停不下來(lái),一點(diǎn)不挑食。
番茄維C多,還抗氧化,魚(yú)肉里DHA和蛋白足,兩樣一起補(bǔ)腦子,對(duì)眼睛也好,記性和專(zhuān)注力都能提上去。
常給孩子做這湯,腦子轉(zhuǎn)得快,上課也專(zhuān)心,娃越吃越聰明。
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【食材】:
魚(yú)片(黑魚(yú))、番茄 、蔥花
【做法】:
1、番茄去皮剁爛,炒出汁后加一碗水燒開(kāi);魚(yú)片用淀粉、一點(diǎn)蛋清和姜絲抓勻腌一會(huì)兒。
2、水開(kāi)下魚(yú)片煮熟,放點(diǎn)生抽和鹽調(diào)味,最后撒把蔥花就行。
口蘑炒牛肉
口蘑里的硒和維生素,能幫孩子長(zhǎng)腦子、提高抵抗力;牛肉含鐵、鋅、蛋白質(zhì)和B6,補(bǔ)氣血、身體壯,孩子上課有精神、注意力集中。
倆菜搭一起吃,營(yíng)養(yǎng)夠還互補(bǔ),孩子越吃腦子越靈光。
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【食材】:
牛肉、口蘑、姜片、生抽、淀粉、食用油、鹽
【做法】:
1、牛肉切片,用生抽、淀粉抓勻腌10分鐘,口蘑洗干凈切片,再切點(diǎn)姜蒜備用。
2、鍋里倒油燒熱,姜蒜爆香,下牛肉炒到變色盛出來(lái)。再用鍋炒口蘑,炒軟出汁后,把牛肉倒回去一起炒勻,加點(diǎn)鹽就能出鍋。
絲瓜炒蟶子
絲瓜炒蟶子特別鮮,還養(yǎng)人。絲瓜水嫩清甜,清熱不上火,孩子胃口也好;蟶子蛋白和微量元素多,能補(bǔ)腦、記東西更快。
搭配一起清淡不膩,還好消化,孩子常吃身體棒,上課專(zhuān)心不犯困,學(xué)起來(lái)也輕松。
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【食材】:
絲瓜、蟶子、蒜、蔥段、食用油、鹽、蠔油、
【做法】:
1、蟶子洗凈,冷水下鍋煮到開(kāi)口,把肉剝出來(lái)。絲瓜去皮切塊,再拍幾瓣蒜。
2、鍋里熱油,放絲瓜和蒜瓣炒出水,再下蟶子炒勻,加點(diǎn)鹽和蠔油。
3、稍微加點(diǎn)水,蓋蓋燜一分鐘,最后放蔥段翻兩下就出鍋。
姐妹們,孩子聰明機(jī)靈,根本不是靠補(bǔ)課逼出來(lái)的,全在平時(shí)吃的飯菜里。這四道補(bǔ)腦家常菜,食材常見(jiàn)、做法也簡(jiǎn)單,堅(jiān)持給孩子吃,記性和專(zhuān)注力都會(huì)變好,學(xué)習(xí)也省心多了。
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