成武縣“鄉村振興合伙人”李若詩扎根鄉村創業——“在村里開咖啡館，一樣有奔頭”

春日午后，成武縣郜鼎鄉村振興片區內，游客絡繹不絕。一間名為“郜鼎咖啡”的小店門口排著長隊。濃郁的咖啡香從老木門里飄出，別有一番滋味。

“您的美式好了！”“您的生椰拿鐵，請慢用。”柜臺后，一位年輕姑娘動作麻利，一邊做咖啡一邊招呼客人。她是這家咖啡館的主人——24歲的李若詩。

誰能想到，眼前這位圍著圍裙、笑意盈盈的姑娘，一年前還在為“要不要回村開店”輾轉糾結。

李若詩是巨野縣人，大學實習時接觸過咖啡行業。畢業后她在外地工作了一段時間，但總感覺離自己的創業夢想越來越遠。彼時，她的朋友崔晨已在成武縣黨集古村開了一家咖啡館，生意紅火。李若詩前去幫忙，親眼看見村里的咖啡店排起長隊，城里人專程趕來打卡，村民們也好奇地來嘗鮮。

“鄉村不是沒市場，有時就缺一個好點子、一個帶頭人。”2025年夏天，李若詩下定決心回村開店。當時，成武縣郜鼎鄉村振興片區正招募“鄉村振興合伙人”，她毫不猶豫地報了名。

可消息傳開，不少人潑冷水：“農村哪有人喝咖啡？準得虧本。”

李若詩沒有爭辯。10月底，她拿到片區提供的一間古色古香的臨街商鋪，房租因“鄉村振興合伙人”的身份，一年便宜了7000元。她開始自己動手設計風格、布置軟裝、采購設備、調試機器，事事親力親為。

2026年元旦假期，郜鼎咖啡館正式營業，第一天就賣出了近300單、1000余杯咖啡。

“當時忙到晚上八九點，手都沒停過。”李若詩笑著說，“光知道接單、做咖啡，頭都不敢抬。”

如今，這間咖啡館日均銷售300余杯飲品。春節期間，日均銷售1300多杯，日營業額近2萬元。

在李若詩看來，鄉村咖啡館不能簡單照搬城市模式。她對店鋪的定位是“古今融合”——這里擁有距今3000年歷史的古郜國文化，店里擺放著“郜鼎”文創產品、老式小人書、舊報紙，還有根據季節更換的打卡場景。她對咖啡豆也精挑細選，有從香港購入的阿拉比卡豆，也有盧旺達的合作伙伴帶來的高品質豆子。

“年輕人來了，既能感受郜鼎文化、鄉俗記憶，又能喝到專業咖啡，還能拍出好看的照片。”李若詩說。

開店容易守店難，鄉村經營最大的短板是宣傳引流。

“線下推廣的渠道有限，大部分靠片區聯合推介和網上推廣。”李若詩說，她堅持拍視頻、做活動，用短視頻把村里的咖啡館推到了線上。不少外地游客刷到視頻，專程趕來打卡。

“有人從很遠的地方坐車過來，一進村就說：‘你看人家這鄉村建設得多好，還有這么有格調的咖啡館！’”李若詩說，每當聽到這樣的話，心里就特別自豪。

片區原有景區與節慶活動為咖啡館引來客源；咖啡館火了，也為片區帶來人氣。游客來了，逛逛景區、拍拍照、喝喝咖啡，還會順帶選購土特產。

“這是互相成就。”李若詩說。

更讓李若詩欣慰的是，她的做法正帶動著身邊的人。她的表姐孫香葉學過面點，李若詩把她請來，準備在咖啡館旁邊再開個甜品小酒館。“我想讓她也加入‘鄉村振興合伙人’的隊伍，我們一起干。”李若詩笑著說。

李若詩理解的“鄉村振興合伙人”，就是青年返鄉創業，帶動村民一起增收致富。

“以前覺得鄉村振興離自己很遠，真干起來才發現，每個人都能出份力。”她說。

如今，郜鼎鄉村振興片區已經集聚了一批像李若詩這樣的年輕人。他們開咖啡館、辦民宿、搞研學，用新理念、新業態激活古村。

從城市到鄉村，從咖啡師到“鄉村振興合伙人”，李若詩脫下的是一身時髦裝束，扛起的是一份對鄉村的熱愛。

窗外，春風拂過古村，游客的歡笑聲隱隱傳來。咖啡館里，咖啡機還在輕聲運轉。這片土地，正成為越來越多年輕人追逐夢想的新天地。

菏澤報業全媒體記者 馬源劭