四川省蘆山縣市場監管局全鏈條閉環監管 全方位護航“五一”節日市場安全

“五一”假期將至，為全方位筑牢市場監管防線，連日來，四川省雅安市蘆山縣市場監管局堅持“全環節覆蓋、全鏈條管控、全風險排查”，從生產源頭到消費終端，從城市商圈到農村集市，從實體門店到網絡平臺，組織開展節前市場領域拉網式檢查，確保每個環節有人管、每個點位查到位、每個隱患改徹底。

向上游延伸：嚴管“生產加工鏈”，把好源頭關。以節日熱銷的糕點、肉制品、掛面、食用油、酒類等為重點，對食品生產企業及小作坊進行全面排查。同時，密切關注直播平臺熱賣食品，嚴查“線上宣稱純手工、零添加、無防腐劑”等與實際生產工藝、配料不符的虛假宣傳行為。共檢查食品生產企業5家次、小作坊10家次，督促整改問題5個。

向中游壓實：規范“流通經營鏈”，管住儲運關。該局針對農貿市場、超市等銷售終端，實施“一場一策”清單式檢查，一查倉儲配送環節，對冷鏈食品的溫度監控、運輸車輛衛生、倉庫儲存條件進行重點核查，防止脫冷變質；二查生鮮肉品“兩證一章”、蔬菜農殘快檢、熟食“三防”設施等，嚴防不合格食品流入市場，共排查轄區農貿市場12個次，開展快檢50 批次，督促商家下架1批次不合格蔬菜產品；三查計量器具，隨機抽檢公平秤及商戶電子秤 180臺次，整改問題6個。

向終端發力：嚴控“餐飲消費鏈”，守住入口關。針對節日期間網絡訂餐需求量大的特點，該局對美團平臺入網餐飲服務提供者進行全面排查。截至目前，共檢查網絡餐飲經營戶26家次，約談并檢查第三方平臺代理商家3家次，督促整改后廚衛生不達標、食安封簽不規范和健康證過期問題57個，立案查處入網餐飲店經營過期食品案件1件。

向周邊覆蓋：嚴守“特種設備安全鏈”，保障運行關。該局將特種設備安全作為獨立但關聯的重要鏈條，對景區大型游樂設施、人員密集場所電梯、工貿企業，LNG充裝站，部分賓館、酒店開展特種設備檢查，防止節日期間設備“帶病運行”。共檢查特種設備使用單位9 家，抽查設備30臺（套），發現隱患25處，下達安全監察指令書2份，并督促使用單位在節前完成一次全鏈條自查自糾，確保設備安全運行鏈條不斷檔。

向末端鞏固：強化“價格與維權鏈”，優化消費關。以“五一趣游蘆山”文旅消費為契機，圍繞“吃住行游購娛”全鏈條消費場景，開展價格監督檢查。同時，健全完善消費維權閉環機制，暢通12315投訴舉報渠道，高效回應群眾價格咨詢和維權訴求。今年以來，累計高效處置群眾投訴舉報28件，辦結率和群眾滿意度均達預期。

向農村延伸：織密“薄弱區域監管鏈”，消除盲點關。針對農村地區監管鏈條相對薄弱的問題，該局組織開展“2026年協管員和鄉村廚師食品安全業務培訓會”，受訓人員涉及8個鄉鎮（街道）33個行政村90人，切實提升村級食品安全協管員實戰能力和鄉村廚師規范操作水平。同時，針對”壩壩宴”食品安全開展風險研判會議，有效打通了監管“最后一公里”。（胡瀟凡）