95后女生創(chuàng)業(yè)，從香港到廣州搭起一座咖啡橋梁

駿德商業(yè)集團(tuán)董事兼運(yùn)營總監(jiān)、咖啡世界創(chuàng)新平臺項(xiàng)目負(fù)責(zé)人楊宛瑩

走進(jìn)位于廣州南沙保稅區(qū)的駿德匯物流園，恒溫恒濕倉內(nèi)兩層樓高的貨架整齊陳列，其中碼放著一摞摞麻袋的貨柜格外引人注目——麻袋里面裝著的是來自世界各地的咖啡生豆。

這些豆子剛經(jīng)歷遠(yuǎn)洋航行，在這里等待清關(guān)、報(bào)關(guān)，再進(jìn)入下一段旅程。這里是香港青年楊宛瑩與她的年輕團(tuán)隊(duì)近年來打造的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺的起點(diǎn)，在倉儲背后，是一個覆蓋貿(mào)易、加工、品牌與培訓(xùn)的一站式生態(tài)。

“在咖啡板塊，我們沒有選擇做單一業(yè)務(wù)，而是致力于打造一個一站式產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺。”香港青年楊宛瑩說，“這個模式的靈感源于駿德多年經(jīng)營葡萄酒的邏輯——從源頭海外采購，再到境內(nèi)銷售及提供配套的加工服務(wù)。我們發(fā)現(xiàn)咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈形態(tài)與葡萄酒頗為相似。我們期望在這個一站式平臺上，無論是行業(yè)新人還是資深專家，都能高效對接，促成商機(jī)。”

組建團(tuán)隊(duì)進(jìn)入咖啡世界

一方面，依托毗鄰南沙港的區(qū)位優(yōu)勢與保稅區(qū)的便利功能，駿德為生豆貿(mào)易商提供保稅完稅倉儲服務(wù)，生豆進(jìn)保稅倉時可暫時免交進(jìn)口關(guān)稅及進(jìn)口環(huán)節(jié)代征稅，待生豆貿(mào)易商與國內(nèi)下游買家對接確認(rèn)出貨量后，再按實(shí)際出庫量繳稅。若生豆貿(mào)易商選擇將生豆再轉(zhuǎn)口海外，則不產(chǎn)生中國進(jìn)口關(guān)稅。這為咖啡采購商一站式挑選全球咖啡品種提供了便利，節(jié)省了咖啡供應(yīng)成本。

“我們用了約五年逐步搭建平臺，各個同事分工負(fù)責(zé)相應(yīng)功能板塊。”楊宛瑩說。

楊宛瑩是一名95后香港青年。2021年畢業(yè)后，她來到廣州南沙開拓新事業(yè)。“駿德此前以酒品業(yè)務(wù)為主，但我注意到咖啡豆的市場數(shù)據(jù)呈逐年增長態(tài)勢，而且身邊朋友幾乎都有每天一杯咖啡的消費(fèi)習(xí)慣，這也讓我意識到這一品類具備可觀的增長潛力。”

起步時，楊宛瑩還是“咖啡小白”。“以前在國外念書時，咖啡對我來說就像白開水一樣平常，每天都喝，但未曾深入了解，反倒是回國后開始研究，才發(fā)現(xiàn)原來咖啡世界層次豐富、形態(tài)多元。”她分享道，“我覺得很有趣，每一次品嘗都值得期待。”

楊宛瑩組建了一支年輕的團(tuán)隊(duì)。“大家逐漸起步，團(tuán)隊(duì)自由度很高，經(jīng)常聚在一起碰撞想法。每一次新嘗試、新突破，都會帶來新的驚喜。”她說。

“把美好食物帶給更多人”

目前，楊宛瑩和團(tuán)隊(duì)成員在為B端客戶提供服務(wù)，比如為全國各地的酒店研發(fā)咖啡產(chǎn)品。“除了服務(wù)B端客戶，我們也想把好咖啡帶給更多人。”楊宛瑩說，駿德也已推出C端線上品牌，直接鏈接終端消費(fèi)者，產(chǎn)品覆蓋精品手沖豆、拼配豆和掛耳咖啡，完成了從源頭到杯中的全鏈路閉環(huán)。

未來如何發(fā)展？楊宛瑩說，駿德正在南沙自貿(mào)區(qū)內(nèi)、保稅區(qū)外約一公里的駿德匯產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)咖啡烘焙工廠。“我們計(jì)劃自建一座咖啡烘焙工廠，同時吸引同類型的咖啡烘焙工廠入駐，形成一個產(chǎn)業(yè)集散地。未來大家想要品嘗咖啡、選購咖啡豆，就可以來這里。”

楊宛瑩告訴記者，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)還將設(shè)置展銷、培訓(xùn)、教學(xué)、考證等空間，目前工程已經(jīng)開工。

“除了咖啡豆，未來我們還計(jì)劃向巧克力、堅(jiān)果等品類延伸。不過現(xiàn)階段我們先把咖啡做好，再逐步拓展至其他品類。”楊宛瑩表示，“我們的愿景是，將美好食物與體驗(yàn)帶給更多人。”

預(yù)告

廣州咖啡文化季五一將來襲

廣州的滋味，何止早茶、靚湯和糖水？這座城的味覺記憶，遠(yuǎn)比印象多彩。咖啡，這一舶來品早已浸潤入羊城的煙火肌理中。城中8000+咖啡店，悄然生長、沉淀成為刻在城市底色里的另一重風(fēng)味。

花城咖香、品味世界。初夏風(fēng)至，中軸啟新章。今年五一長假，天河體育中心即將漫起環(huán)球咖啡香氣，2026廣州咖啡文化季將開啟，誠邀熱愛咖啡的你，前來探索風(fēng)味、共敘靈感。

主會場日期：2026年5月1—5日

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