安徽
老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。
安徽財大新徽商研究中心主任王喚明教授：聚焦老字號研究賦能企業發展（王喚明 供圖）
安徽財經大學新徽商研究中心長期聚焦老字號發展，中心主任王喚明博士是安徽老字號企業發展協會顧問，中國食品藥品質量安全促進會食品老字號智庫專家成員，蚌埠市品牌學會會長，他著有首本聚焦安徽老字號著作《安徽老字號傳承振興》，另外還有出版中的《淮畔味都——蚌埠市美食IP》等著作，自2017年首個中國品牌日啟動以來，先后聯合安徽省相關行業協會、主流媒體發布了《安徽品牌發展報告2020——2023》、《皖美品牌發展報告2025》，在2026年中國品牌日期間將發布《安徽工業品牌發展報告2026》。
安徽財大新徽商研究中心主任王喚明教授：聚焦老字號研究賦能企業發展（王喚明 供圖）
他深耕品牌和老字號研究，特別是徽商老字號的發展與振興，曾連續主辦安徽老字號大學生大營銷創新大賽，發起徽商老字號營銷論壇等，發表老字號的相關論文多篇，推動了徽商老字號如胡源泰茶莊的復活，連續8年出版發布年度《徽商發展報告》，在業內較早提出徽商老字號的概念，目前正在撰寫《徽商老字號傳承與振興》著作，連續兩年發布工業文化和工業旅游相關報告，有自媒體公眾號新徽商大講堂、徽商智庫，視頻號新徽商大講堂，抖音號徽商研究等平臺，積極傳播和推廣徽商老字號與徽商文化，2022年被安徽省委宣傳部評為“閱讀推廣達人”，2024中國徽茶公益推廣大使，2024安徽工業文化建設貢獻獎。
安徽財大新徽商研究中心主任王喚明教授：聚焦老字號研究賦能企業發展（王喚明 供圖）
多年來，安徽財經大學新徽商研究中心團隊在老字號方面的研究、傳播與推廣領域堅守初心，賦能品牌發展，搭建校企合作交流平臺，為老字號代言，挖掘更多的徽商老字號并助力其復活，以行動助力老字號品牌發展，參與各類老字號調研二十余次，在雜志和報刊發表老字號的相關論文多篇，立項老字號相關基金項目多項。
老字號是一座城市歷史文脈與商業精神的結晶，其品牌承載著獨特的地域文化、工藝傳承與集體記憶，常被視為重要的城市名片。這些品牌不僅代表著過往的商業成就，更在時代變遷中不斷尋求與城市發展的共生。（圖 文/王喚明 馬祥蒼 劉彩榮 來源/中國經貿文化網）
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