錨定好貨不貴 三只松鼠章燎原詳解零售商破局三大路徑

4月16日，全球堅果果干行業公認的“年度風向標”——2026’第十九屆堅果果干食品展覽會暨采供大會、2026’零食節令食品（禮品）展暨第二十屆粽子節令食品文化節在安徽合肥拉開帷幕，匯聚全球超2500家企業、百余位行業精英，鏈接世界資源、把脈行業動態、決策未來方向。

作為盛會關鍵議程，中國食品工業協會堅果果干專業委員會主任委員、917堅果健康周組委會主任、三只松鼠創始人兼CEO章燎原作大會致辭及主旨報告，分享了他對中國零售迎來新周期的洞察，并以前瞻視野提出“好貨不貴”的買方解決方案，解析行業如何破局當下，應對未來十年零售變革。

過去一年，消費市場迎來里程碑時刻——中國社會消費品零售總額首次突破50萬億元大關，標志著強大消費驅動力的持續顯現。《2025放心消費報告》同步顯示，在影響消費選擇的因素中，質量與價格分列前兩位，消費者正從“價格敏感”轉移到“價值敏感”。什么才是驅動消費的真相？章燎原在報告中一針見血地指出：“答案其實非常清晰：現在消費者要的是‘好貨不貴’?！?/p>

他指出，“中國零售市場已全面進入買方市場，消費者掌握絕對選擇權，當前最務實的消費心智是‘好貨不貴’。”一句話精準道破當前行業面臨的核心問題。企業唯有順應這種心智，才能在波動中穩步前行，在細節中積累突破的力量。

章燎原進一步分析，更務實的消費心智背后是供需關系、消費邏輯與行業規則的根本性重塑。從消費端看，消費者積極情緒持續回升疊加消費理性化升級，令其對高質量、好價格產品的需求不斷增長，消費被重新分配到更“合理”的人群與場景中；從供給端看，商品過剩但優質供給缺失，始終沒能真正解決消費者最關注的“好貨不貴”痛點，行業從業者必須直面一個事實：賣方時代已結束，徹底轉入買方市場。

如何應對這一變革？章燎原提出破解之道：以“好貨不貴”為核心，重塑買方解決方案，回歸以消費者為中心的價值鏈設計，通過“人、貨、場”的全鏈路結構式創新，持續打造適配需求的好商品、好價格，為消費者創造真實可靠的價值。

章燎原表示，應對未來十年零售的關鍵，即在于讓“好貨不貴”成為可規?；⒖沙掷m的現實。對于身處其中的零售商，他提出了三個具體實現路徑：一是重構商品力，從商品經營者角色升級為“好貨不貴”的提案者，從傳統選品轉向“反向定義商品”，即基于消費數據洞察潛在需求，聯合多方協同創新，打造品質過硬、價格親民的差異化產品；二是重構場景力，打破線上線下邊界，構建全渠道場景矩陣，兼顧便捷性、體驗感與社區溫度，讓產品觸達更便捷、體驗更優質，為不同群體提供適配方案；三是重構行業價值力，對于堅果果干賽道而言，即立足其細分價值升級，聚焦精準營養、全域滲透、新鮮堅果、地域特色四個方向，讓健康、新鮮、多元的堅果果干產品，進入更大的增長賽道。

在此背景下，三只松鼠在2025年轉型全品類自有品牌零售商，并推出“生活館”新業態，以“好貨不貴，三餐必備”為核心，立足“平價社區超市”定位，圍繞家庭一日五餐全場景需求，聚焦“現制+生鮮+標品”的新品類組合，構建“產地直供+區域冷鏈+自有品牌”三大核心能力，系統性切入社區新零售賽道。事實也驗證了其戰略的正確性。截至目前，三只松鼠生活館在皖蘇兩地已累計開店超30家，市場反響熱烈。

對此，章燎原感慨，三只松鼠生活館正是對“社區店+線上即時”融合模式的深度探索，讓場景適配需求。可以說，生活館項目的意義不僅是三只松鼠在消費新周期背景下探索行業發展機遇的生動實踐，更在于讓高品低價的民生好物走進更多社區，讓“好貨不貴”真正成為大眾消費者的普世生活方式。

值得一提的是，作為行業領軍品牌，三只松鼠在本次展會現場推出了豐富的產品線和創新成果，除旗下高端堅果品牌——大滿堅果外，更有低GI每日堅果、新中式瓜子、生活館現制炒貨、海外熱銷品等，在堅果展的聚光燈下，以多元產品矩陣印證“好貨不貴”的可行路徑。正如章燎原最后所總結的，真正的進化在于對消費者心智迭代的深刻洞察，零售并非簡單賣貨，要歸于讓消費者的時代需求得到充分滿足。

在零售行業從量販零食轉向“量販零食+”，從傳統賣場轉向全品類折扣超市、社區超市的當下，離消費者最近的社區已然成為主戰場，他呼吁行業同仁跳出“賣方思維”，在新供給、新渠道、新人群、新需求中找到產業增長的密碼。

正如章燎原所言，順應消費者心智，中國大眾消費時代才剛剛開始。