青海通報“純牛奶透明如水、味道發(fā)苦”：成立調查組進駐生產企業(yè)全面調查，啟動同批次產品召回封存工作

2026年3月31日，青海省共和縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報：

3月30日，針對媒體反映“青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責任公司生產的高原純牛奶產品包裝內出現透明液體”的問題，共和縣市場監(jiān)督管理局高度重視，第一時間成立調查組，進駐生產企業(yè)開展全面調查，同步啟動同批次產品召回封存工作，對企業(yè)純牛奶系列備樣產品抽樣送檢，并對全類別產品開展全面排查。

后續(xù)，該局將根據調查及檢測結果，依據《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，對存在的違法違規(guī)行為依法立案查處，并及時向社會公開調查進展及處理情況，主動接受社會監(jiān)督。

近日，有網友發(fā)布的一則視頻引發(fā)了廣泛關注，一款外包裝標注為“純牛奶”的乳制品，拆開后倒出的并非正常的乳白色奶液，而是透明如水、味道發(fā)苦的異常液體，事件迅速引發(fā)了眾多消費者對該產品質量安全的擔憂。

3月30日，記者聯系到視頻發(fā)布者王先生（化名），對事件的完整經過進行了核實。王先生介紹，這箱涉事純牛奶是親友在2026年春節(jié)期間贈送的年貨，直到近期他開箱準備飲用時，才發(fā)現了產品的異常狀況。為了確認問題并非單盒產品的偶發(fā)瑕疵，他接連拆開了同批次的4盒牛奶，結果所有拆開的產品，都出現了完全一致的透明、發(fā)苦的異常情況，這也讓他對該品牌產品的質量安全產生了嚴重質疑。

3月31日，涉事企業(yè)青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責任公司回應稱，純牛奶出現異常系生產環(huán)節(jié)疏漏導致，生產環(huán)節(jié)設備故障造成無菌水灌入牛奶包裝，且工人未及時排包，企業(yè)同時說明該無菌水不會對人體造成影響。針對此次事件，企業(yè)公布多項具體處置及整改措施：

一、全面開展產品召回與管控，對涉事產品實施緊急召回，為消費者提供無條件召回或免費補換服務；二、主動配合監(jiān)管部門調查，如實上報問題情況，全力配合各項調查與整改要求；三、立即開展設備與操作流程全檢，全面排查設備隱患、規(guī)范操作流程；四、緊急強化內部管理與技能培訓，開展員工專項培訓，完善操作響應流程。對于長效監(jiān)管方面，企業(yè)也表示將落實三項舉措：一、完善設備操作與報警響應體系，健全全流程操作追溯與閉環(huán)管理；二、健全現場操作責任追究制度，明確崗位責任，嚴肅處理操作失誤相關人員；三、主動接受社會全方位監(jiān)督，暢通消費者訴求渠道，公開生產管理進展。企業(yè)就此次事件向消費者致以誠摯歉意。

來源：共和融媒、新黃河、九派新聞

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編輯：陳俊妍丨責任編輯：張睿丨監(jiān)制：耿娟