湖南
3月23日，瑞幸咖啡推出以浙江徑山100%純抹茶為原料的抹茶系列：瑞之抹茶、三重芝芝厚抹等飲品。這一系列產品將抹茶天然富含的茶多酚等健康成分與原產地鮮活口感相結合，同樣以9.9元親民價格參與"原產地鮮活季"大促，讓原產地鮮活的咖啡風味，以更契合健康消費趨勢的形式呈現給消費者。這是瑞幸咖啡將"原產地鮮活"的產品特質與科學健康理念深度融合的又一實踐。
在咖啡健康化消費成為主流的當下，瑞幸咖啡以北大醫學-瑞幸咖啡健康創新基地的科研背書、《2021咖啡健康化趨勢洞察報告》的行業背書、健康中國行的實踐背書為支撐，搭配持續打磨的健康配方，讓每一杯咖啡都兼具新鮮口感與健康價值，為產品品質筑牢權威根基。
北大醫學-瑞幸咖啡健康創新基地的科研探索，是瑞幸科學健康理念的核心支撐。雙方打破學術與產業的壁壘，協同開展消費者調研與咖啡健康文獻研究，深入解析了咖啡因、多酚類化合物等咖啡成分的健康益處，也明確了不同人群的咖啡飲用建議，為瑞幸健康配方的研發提供了專業的理論依據。依托這份科研成果，瑞幸在保留咖啡原產地鮮活風味的基礎上，堅持干凈配方、低負擔的研發原則，讓產品研發有科學可循，健康屬性有專業支撐。
《2021咖啡健康化趨勢洞察報告》的發布，為瑞幸的健康化布局提供了精準的行業指引。這份由權威機構聯合發布的中國首份咖啡健康趨勢報告，精準捕捉到國民健康素養提升下的消費新需求，印證了瑞幸秉持"專業、年輕、時尚、健康"品牌主張的前瞻性。瑞幸以此為參考，深度洞察市場需求，不斷優化健康配方，打造出橙C美式、生椰拿鐵等多款爆款飲品。
健康中國行系列活動，則讓瑞幸的鮮活品質與健康理念真正走進大眾生活。作為瑞幸品牌健康工程的長期重點項目，該活動先后落地北京、上海、杭州等多城，還走出國門抵達新加坡，通過公益騎行、公益健康跑等多元形式，將健康配方產品帶到消費者身邊。活動中，這些兼具原產地鮮活口感與健康屬性的咖啡，成為運動者的能量補給，同時通過營養專家現場科普，讓咖啡健康知識深入人心，實現了科學健康理念的場景化傳播。
從科研理論到行業趨勢，再到實踐落地，瑞幸咖啡以三重權威背書為根基，將原產地鮮活與科學健康完美融合。這不僅讓瑞幸的產品在市場中形成獨特競爭力，更持續引領著中國咖啡行業的健康化發展，讓咖啡成為兼具品質與健康的生活方式。
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