The Bar & Drinks 2026即將啟幕，多元酒飲板塊首度集結(jié)！

背靠HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)磅礴勢(shì)能，

The Bar & Drinks上海國(guó)際酒吧西餐及酒飲展，

將于2026年3月30日-4月2日，

登陸國(guó)家會(huì)展中心（上海）8.2館！

展會(huì)預(yù)登記通道現(xiàn)已全面開(kāi)啟。

誠(chéng)邀全球酒飲品牌、酒吧從業(yè)者、

調(diào)酒師、設(shè)計(jì)師

及行業(yè)同仁，

共赴這場(chǎng)沉浸式產(chǎn)業(yè)盛宴！

The Bar & Drinks 2026以“秀+展+賽”深度融合為定位，聚焦未來(lái)酒吧生態(tài)趨勢(shì)，打造集文化表達(dá)、社交實(shí)驗(yàn)與可持續(xù)商業(yè)于一體的復(fù)合生態(tài)空間。

依托HOTELEX龐大的資源，展會(huì)往屆線上投放曝光超2.12億次，累計(jì)媒體報(bào)道閱讀量11.2萬(wàn)次，專業(yè)觀眾覆蓋餐飲、酒店、酒吧、咖啡、茶飲等多元業(yè)態(tài)，其中酒吧/俱樂(lè)部/文娛場(chǎng)所占比達(dá)10.84%，精準(zhǔn)觸達(dá)核心采購(gòu)決策群體。

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本屆展會(huì)展覽面積與參展規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，將匯聚全球各大酒類品牌、標(biāo)桿酒吧、精英調(diào)酒師及供應(yīng)鏈資源，圍繞六大核心板塊呈現(xiàn)行業(yè)全景：

01

烈變次元 Spirits

頭部品牌強(qiáng)勢(shì)集結(jié)，定義烈酒新場(chǎng)域

聚焦威士忌、金酒、龍舌蘭、伏特加等核心品類，烈酒板塊以“文化+品鑒”雙核驅(qū)動(dòng)，打造全行業(yè)矚目的互動(dòng)地標(biāo)。金賓、杰克丹尼、古倉(cāng)、高登&麥克菲爾、埃德拉多爾、圣弗力、望空、東歌森、安高天娜、GM積穆、上海涌昌等品牌及經(jīng)銷商已確認(rèn)入駐，從稀缺酒款到工藝創(chuàng)新，更多烈酒力量持續(xù)集結(jié)中。

攜手華東頭部威士忌社區(qū)「酩家 Drink Club」深度聯(lián)動(dòng)。板塊特設(shè)烈酒大師班與品鑒專場(chǎng)，由品牌代表、釀酒師及行業(yè)KOL親臨授課，深度解讀釀造哲學(xué)與風(fēng)味密碼。

02

風(fēng)土長(zhǎng)廊 Wine

精品酒商齊聚，多產(chǎn)區(qū)品牌陣容揭曉

主打新舊世界產(chǎn)區(qū)的差異化表達(dá)，葡萄酒展區(qū)匯聚玖壹堂、樂(lè)事會(huì)、埃德華茲、黑月聯(lián)盟、馬丁迪曼等品牌，從法國(guó)到澳洲，從意大利到智利，從經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的代表作到新世界的前沿酒款，他們帶著各自的風(fēng)土故事，即將齊聚上海。

同期舉辦產(chǎn)區(qū)大師課與餐酒搭配活動(dòng)，由資深講師親臨授課，解讀風(fēng)土密碼，探索味覺(jué)邊界。

03

精釀駭客Beer

國(guó)際視野×本土創(chuàng)造，同臺(tái)呈現(xiàn)精釀新格局

如果你對(duì)精釀的印象還停留在“苦”和“小眾”——

那么這一屆The Bar & Drinks，可能會(huì)讓你重新認(rèn)識(shí)這個(gè)賽道。

聚焦國(guó)際與本土精釀品牌創(chuàng)新力，精釀板塊集中呈現(xiàn)從經(jīng)典廠牌到新銳生產(chǎn)商的多元生態(tài)。

歪馬送酒、鵝島、厚浪啤酒、糯言、花雅釀造、坎皮特精釀、放FOUN、硬糖精釀等強(qiáng)勢(shì)品牌陣容，覆蓋美式經(jīng)典、中式風(fēng)味等風(fēng)格，為專業(yè)買家與愛(ài)好者呈現(xiàn)精釀賽道的前沿活力與無(wú)限可能，成為展會(huì)備受矚目的亮點(diǎn)之一。

04

氣泡酒專區(qū) Sparkle On

聚焦高增長(zhǎng)賽道，搶占輕量化飲酒先機(jī)

聚焦全球高增長(zhǎng)的輕飲酒賽道，氣泡及無(wú)醇飲品專區(qū)集結(jié)一眾先鋒品牌——易葡貿(mào)易、瓦笠貿(mào)易、JF、起泡波波、煊熠、寶熙家族等，從經(jīng)典起泡到創(chuàng)意低醇，從國(guó)際大牌到本土新銳，集中呈現(xiàn)輕量化飲酒浪潮下的多元選擇。

專區(qū)不僅集結(jié)前沿品牌陣容，展區(qū)場(chǎng)景化的陳列精準(zhǔn)鏈接高端酒店、連鎖餐飲、精品酒吧等核心買家，助力品牌在不可逆的消費(fèi)遷徙中搶占先機(jī)。

05

Bar Show 調(diào)創(chuàng)空間

3天超20家酒吧，限時(shí)快閃集群登陸

你以為bar show只是站著喝酒？

這一次，我們玩了點(diǎn)不一樣的。

The Bar & Drinks 2026重磅策劃——Bar Show酒吧限時(shí)快閃集群（展位號(hào)：8.2BS1&8.2BS2），3天時(shí)間，超20家酒吧，輪番登場(chǎng)，日日不同！

Alex & Harry、煉金司Alchemist Lounge、奧斯汀3家先鋒酒吧率先露出，更多品牌敬請(qǐng)期待。從經(jīng)典調(diào)酒到創(chuàng)意特調(diào)，從隱藏酒單到贊助商限定合作款——每一天來(lái)到Bar Show，都是一場(chǎng)全新的偶遇。

* 排期日程待解鎖，酒吧陣容持續(xù)加載中……

06

第十三屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽

以競(jìng)技之名，賦能行業(yè)人才生態(tài)

同期舉辦的中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽以“競(jìng)技+展演+商業(yè)轉(zhuǎn)化”為核心模式，于3月30日-4月2日正式啟動(dòng)，依托華東分區(qū)賽與全國(guó)總決賽兩級(jí)賽制，挖掘行業(yè)新生力量，鏈接品牌與未來(lái)。

華東分區(qū)賽將于3月30日-31日率先開(kāi)賽，選拔區(qū)域優(yōu)秀調(diào)酒師晉級(jí)全國(guó)總決賽。全國(guó)總決賽則將于4月1日同館重磅上演，巔峰對(duì)決，一觸即發(fā)。

部分參展品牌一覽

* 以上為部分已確認(rèn)展商，排名不分先后
最終參展名單以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際到場(chǎng)為準(zhǔn)

從烈酒到葡萄酒，從精釀到無(wú)醇，從Bar Show限時(shí)快閃到調(diào)酒賽事——The Bar & Drinks 2026以六大核心板塊，全景呈現(xiàn)酒吧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)在與未來(lái)。

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2026 Hotelex上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

The Bar & Drinks上海國(guó)際酒吧西餐及酒飲展

2026.3/30-4/2

上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號(hào)

虹橋@國(guó)家會(huì)展中心（上海）8.2館

樂(lè)酒客誠(chéng)邀全網(wǎng)「酒圈文豪」前來(lái)投稿：

如果你潛伏葡萄酒行業(yè)已久，對(duì)進(jìn)口酒、國(guó)產(chǎn)酒、關(guān)稅、政策等等趨勢(shì)與小道消息有所觀察；

如果你在葡萄酒市場(chǎng)沉浮多年，對(duì)線上線下不同渠道、消費(fèi)群體購(gòu)買行為習(xí)慣、品牌數(shù)據(jù)另有解讀；

如果你喝遍全球多個(gè)產(chǎn)區(qū)，對(duì)風(fēng)土、釀造工藝、文化旅游、餐飲文化有獨(dú)特視角；

樂(lè)酒客編輯部歡迎各位帶著傾心之作前來(lái)投遞！

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