在“潁川寄廬”喝咖啡是什么體驗？百年老宅成了City Walk頂流

虹口區(qū)城市改造的樣板“今潮8弄”于2021年面世已逾四年。作為當(dāng)年公益坊改造項目，2018年到2021年之間，屬于養(yǎng)在閨中無人識，后來這幾年，它才名副其實成為虹口區(qū)的一張時尚名片。

今潮8弄是個地理坐標。今潮，當(dāng)今潮流之寓意；8弄，這塊改造街區(qū)(公益坊）原本有8條弄堂。它到底是望文生義還是頂級“域名”？筆者更偏向于后者。

作為公益坊街區(qū)改造的龍頭標的，“潁川寄廬”走進大眾視野，可謂順理成章。

無論是其作為建筑本身所展現(xiàn)的獨特魅力，還是在功能輻射方面發(fā)揮的示范作用，“潁川寄廬”都極具看點、值得細細品味。

筆者從去年八月到今年春節(jié)三顧寄廬，無它，皆因品茗休閑，放逐自我。在目前虹口區(qū)的三家一尺花園店里，它是體驗感最好的——因為故事，因為歷史，因為建筑，因為感受。

舊區(qū)改造，本來就因為“舊”而存留故事。作為四川北路演變發(fā)展的歷史，沿線商鋪發(fā)軔之始，便有了“潁川寄廬”以及后來的“公益坊”。

四川北路海寧路口西北角，1928年建造的這幢花園建筑，是粵籍商人陳氏的別墅，因為陳姓先祖始于河南南陽之潁川，為紀念故土遂有“潁川寄廬”之名。

潁川一詞，某種意義上就是士族望門的代名詞。知道“衣冠南渡”，自然知道它的底蘊。作為存續(xù)中國歷史上千年的士族表征文化之一，潁川陳氏、潁川寄廬，在上海虹口區(qū)四川北路這里又找到蹤影，或許“開花散葉”就是直接映射了。

去歲歲末，在潮汕、廣州、廈門、永定游玩，深感當(dāng)?shù)刈谧逦幕瘋鞒校欠N氛圍與場景，廣州“陳家祠”以及永定土樓就是例證。這或許是自己愛屋及烏，從另一個層面對“潁川寄廬”有好感的原因吧。

坐落在海寧路四川北路交叉口之西北角，潁川寄廬可以說是石庫門與別墅兩種建筑的混搭，這是主人的身份地位使然。

中西合璧的建筑風(fēng)格，1907年建造，潁川寄廬的身份“關(guān)鍵詞”。

潁川寄廬與公益坊的這一片區(qū)域，曾經(jīng)吸引了不少粵籍商人入駐，而海派文化兼收并蓄的風(fēng)格，似乎在上個世紀初的這里就展現(xiàn)過。

從未仔細研究過這段街史，抱著知其所以然的心態(tài)探訪潁川寄廬，而這塊解說牌的功用算是提綱挈領(lǐng)。

寄廬側(cè)影

寄廬仰視

寄廬的陽臺，正對四川北路方向。

寄廬正門庭，石庫門那種緊密空間的逼仄感撲面而來。

很好奇，這幢三進三樓的別墅建筑，是怎樣完整展現(xiàn)出來的。

進入寄廬的主樓，挑高，布局，開闊，大氣的感覺直接把入門的局促一掃而光。

建筑的內(nèi)含，把外樸內(nèi)華的風(fēng)格，漸次展現(xiàn)出來。

寄廬主樓的底層客廳，確實讓“石庫門”概念不復(fù)存在，別墅風(fēng)格已然眼前。

主樓廳梯，拾級而上。

主樓北進，空中樓道連通的第三進建筑，三層樓的副樓。

三進三樓的寄廬，按照通俗講法，它是由大門，門庭，主樓(兩層)，副樓(三層)遞進式展現(xiàn)的。這組坐北朝南的建筑，算是當(dāng)時四川北路這一帶街區(qū)的翹楚。

從感官視覺而言，寄廬正門看上去這幢建筑也就兩層，之所以副樓是三層，一則是遞進視角的遮擋，二則是主樓兩層空間的高闊與副樓三層空間的常態(tài)，在這里“換算”了。

副樓通道前望，窗透街景。

公益坊一隅，從寄廬的窗欞里進入視角。

寄廬的主樓二層客廳布局，放眼而去，依舊的寬敞明亮、挑高通透。

這種空間，是目前新式建筑難以尋覓的。或許正因為老，也因為中西合璧，在石庫門的螺螄殼里有別墅的道場，體驗感覺當(dāng)屬煥然一新。

幾凈窗明，三面環(huán)視，這是景觀級品咖啡的所在。

老建筑，新面孔。老風(fēng)格，新功用。鬧市里的時尚與傳統(tǒng)建筑的低調(diào)大氣，在這里揉為一體。

用“鬧中取靜，別致大氣”表述寄廬，來過的你認同嗎？沒來過的朋友，好奇嗎？

空間與靜謐，只需要一步。one step，自己去體驗。

為修繕復(fù)原者點贊！

寄廬頂層的鉚梁構(gòu)形，其風(fēng)格，視覺，功用，存在，都在用無聲的建筑語言講述曾經(jīng)的故事。

寄廬不僅僅是休閑放松，愜意自然的場所，也是老式建筑的實地展覽館。

一磚一瓦，一門一廳，一椽一梁，一窗一臺，至少在這里能有感觸。

一尺花園里，時常看到這張范本圖片。也算有緣，照片中呈現(xiàn)的是青浦朱家角的筒倉店，自己并不陌生。

在寶山店看到它，在虹口店又看到它，加上自己的體驗，筆者覺得筒倉值得推薦。

這款紅窯文創(chuàng)甜品，以一尺花園發(fā)軔之地——浦東合慶鎮(zhèn)的紅窯為靈感，置于茶臺之上。其深刻的寓意與畫龍點睛的創(chuàng)意，正是一尺花園品牌精神的生動寫照。

襯墊的圖案與紅窯實物，可觀可品，確實品出不同滋味來。

副樓東首陽臺，四川北路在即。

副樓街窗即景

清水紅磚，修舊如新。

燈影墻桓，寄廬靜思

副樓二樓與三樓的樓道與階梯。

公共衛(wèi)生間這種布局，確實配得上別墅級別。在這種咖啡館休閑，不起眼的配套設(shè)施，會成為重要的體驗評分。

這是無數(shù)觀光客取景的地方。主樓(左側(cè)）與副樓(右側(cè)）之間，空中樓道通連。副樓一層的咖啡操作臺，二層三層的運營空間，是主樓之外最大客流量。樓側(cè)的這個logo，成為一尺花園寄廬店這棟建筑的標識符。

副樓的運營空間一瞥。

主樓與副樓，隔梯咫尺之間。

一尺花園所倡導(dǎo)的“播種”理念，以綠意盎然的視覺語言貫穿于空間始終，成為全國各門店標志性的景觀呈現(xiàn)。

這堵大窗門成為隔開室外(寄廬大門庭）與室內(nèi)(主樓)的所在。

主樓的地磚讓人眼前一亮。這片進口的馬賽克地磚，拼圖花紋別致且大氣，也是潁川寄廬保留下來的歷史遺存。

陳其澤在1907年興建的這幢別墅，甚至要早于同區(qū)域的扆虹園，而1937年淞滬抗戰(zhàn)后，陳家轉(zhuǎn)賣了這份地產(chǎn)遠走他鄉(xiāng)，戰(zhàn)火離亂的結(jié)果也讓它漸趨沉淪，最后成為公益坊老街坊旁的留守者。

舊宅更新，相當(dāng)多遺失、破損、絕版的建筑材料，都成為問題，而這片進口瓷磚，算是碩果尚存的老物件了。

進入主樓一層，一組海派風(fēng)格的影視劇照，瞬間拉近游客與寄廬的距離。

《菜肉餛飩》，是本地老克拉們生活的寫照，有著特有的石庫門風(fēng)格，那種煙火味的契合，屬于開門見山式接客迎賓。

一尺花園潁川寄廬店，以及公益坊的前世今生，在今潮8弄核心區(qū)的露天展廳里，以記錄片快進的方式展現(xiàn)，成為游客們的瀏覽導(dǎo)圖。

1911-1913，一百多年前發(fā)生的事件，在四川北路這里有著特殊記載。

這段歷史曾因?qū)O中山先生與廣東同鄉(xiāng)會在此聚集而被銘記，如今其舊址通過改造，成為虹口舊區(qū)改造的范本，還是要感謝復(fù)建重修、恢復(fù)歷史的承修者，讓黑白膠片的歷史合影，變?yōu)榭蔀g覽、可觸摸、可感知的東西，真正體現(xiàn)“建筑可閱讀”的理念。

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回溯、復(fù)原、今潮

紀錄片在這個場景給出的定格，這六個字確實是一百二十年潁川寄廬的概括總結(jié)。

海派文化的歷史需要回溯，虹口老街的文化值得復(fù)原，而回溯復(fù)原需要有一個承載，所以“今潮”成為抓手。

讓百姓接受，讓大眾認可，讓精美建筑回歸普通人視野，并納入可持續(xù)發(fā)展，這是舊區(qū)改造的是否成功的標準。

有生命力能持續(xù)，引領(lǐng)潮流的東西，才擔(dān)當(dāng)?shù)钠稹敖癯薄薄}川寄廬自打2021年復(fù)原成功，其運營模式也在探索，直到2025年一尺花園的入駐，才讓俗雅共賞在更大層面上有了交集。無論網(wǎng)紅的八條里弄，還是寄廬本體，現(xiàn)實給出了答案。

每個立面都有不同的故事

時尚新街與歷史老區(qū)的融合，四川北路海寧路這里有了答案。

紀錄片的播映，施工的總體思路以及相關(guān)進程，如同快閃般疊現(xiàn)。

潁川寄廬正門修繕施工場景。

公益坊(潁川寄廬)的整修復(fù)原、改造翻新工程，從今潮8弄的公開演示屏里得以展現(xiàn)。

潁川寄廬作為重點工程，修繕復(fù)原工程的點滴進程，雖然是剪輯方式出現(xiàn)，但是畫面里那些物事場景還是生動記載。記錄并展現(xiàn)，還原與公開，讓更多人知曉，讓文化有傳遞，營建者還是花了相當(dāng)功夫與努力，值得點贊！

虹口區(qū)目前的一尺花園店計有三家，潁川寄廬店，和平公園店，魯迅公園店。它們在創(chuàng)意立身角度各擅勝場，按照筆者體會，屬于“舊體改造，移髓換骨，創(chuàng)意置換，貼近潮流”。

虹口區(qū)作為上海文脈所在，歷史上的文化故事真的很多，僅僅四川北路一條軸線上，從北到南坐落的文化氣息濃重的咖啡店就有不少——一尺花園魯迅公園店、內(nèi)山完造書店、1925書局、一尺花園潁川寄廬店，等等。

作為city walk的愛好者，實地體驗的感觸也僅僅是個人一家之言，但是今潮8弄的“潮”以及潁川寄廬的“格”，還是值得推薦。

原創(chuàng)作者：“上海城市更新”特約撰稿人

責(zé)任編輯：林欣藍

策劃審核：夏 雨