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作者| 艾青山
編輯| 劉漁
零售行業(yè)也爆出了“二選一”事件。
3月16日,永輝超市旗下自有品牌“品質(zhì)永輝”發(fā)布公開信,指出山姆會(huì)員店存在迫使供應(yīng)商“二選一”的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為,呼吁行業(yè)回歸品質(zhì)共建。不過,沃爾瑪方面尚未有官方回應(yīng)。
大家都知道,永輝這幾年頗為不順,在葉國富進(jìn)入、學(xué)習(xí)“胖改”后,永輝也算是到了一個(gè)新的階段,但能否翻盤還且要觀察。
從這封公開信來看,永輝顯然是希望卷動(dòng)輿論關(guān)注,這也意味著,永輝開始向山姆宣戰(zhàn)了。
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在如今這個(gè)“消費(fèi)升級(jí)”時(shí)代,零售行業(yè)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),已從前端的門店擴(kuò)張轉(zhuǎn)向后端的供應(yīng)鏈掌控。供應(yīng)鏈意味著產(chǎn)品的性價(jià)比與差異化,因此,得供應(yīng)鏈者得天下。
山姆會(huì)員店憑借Member'sMark自有品牌構(gòu)建了深厚的護(hù)城河,其自有商品銷售占比超過20%,遠(yuǎn)超本土超市通常不足10%的水平,當(dāng)然了,這也是其會(huì)員商業(yè)模式的核心部分。
這種高自有品牌占比,依賴的就是對(duì)上游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的獨(dú)占或深度綁定。對(duì)于SKU數(shù)量大概只有4000個(gè)左右的倉儲(chǔ)會(huì)員店而言,每一個(gè)核心單品都關(guān)乎坪效,因此鎖定貨源便成為關(guān)鍵。
在山姆高歌猛進(jìn)的今天,永輝超市的生存空間顯然就被擠壓了。
根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,永輝超市自2021年至2025年連續(xù)五年虧損,累計(jì)金額高達(dá)116.41億元。其中2025年預(yù)計(jì)歸母凈利潤(rùn)虧損21.4億元,主要源于大規(guī)模的戰(zhàn)略調(diào)整。
為扭轉(zhuǎn)頹勢(shì),永輝引入“胖東來模式”進(jìn)行門店調(diào)改,這產(chǎn)生了約9.1億元的資產(chǎn)報(bào)廢及一次性投入,加上停業(yè)裝修導(dǎo)致的毛利損失及人員優(yōu)化賠償,進(jìn)一步加劇了業(yè)績(jī)壓力。
截至2025年末,永輝門店數(shù)量已從巔峰期的千家縮減至約400家,資產(chǎn)負(fù)債率攀升至88.96%。
在此背景下,重建供應(yīng)鏈既是永輝的“背水一戰(zhàn)”,也是必經(jīng)之路。公司計(jì)劃構(gòu)建200個(gè)核心產(chǎn)區(qū)及工廠,打造百億級(jí)口碑單品。然而,優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源有限,因此確實(shí)可能遇到“二選一”的問題。
事實(shí)上,此前家樂福與盒馬X會(huì)員店在入局倉儲(chǔ)業(yè)態(tài)時(shí),也曾遭遇類似困境,指責(zé)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施壓品牌方斷供。
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面對(duì)種種經(jīng)營難題,永輝如今重心放在了兩個(gè)方面,一是線上業(yè)務(wù)拓展,二是自有品牌打造。
半年報(bào)顯示,在2025年上半年,永輝線上營收達(dá)54.9億元,同比減虧3475萬元,且線上店倉業(yè)態(tài)已實(shí)現(xiàn)全面盈利,顯示其“倉店合一”模式在降低履約成本方面初見成效。
當(dāng)然了,線上賽道同樣擁擠,美團(tuán)小象超市、樸樸超市等前置倉玩家在一二線城市建立了極高的配送壁壘,永輝尚未在一些核心城市取得絕對(duì)市場(chǎng)份額領(lǐng)先。
但從零售行業(yè)本質(zhì)和消費(fèi)者需求來看,產(chǎn)品本身才是永輝翻身的重中之重。
此前永輝CEO王守誠在全員信中承認(rèn),過去過度追求規(guī)模偏離了初心,未來將從“采購”轉(zhuǎn)向“共育”,從“交易場(chǎng)”升級(jí)為“生活場(chǎng)”。這就要求企業(yè)必須提供具有獨(dú)特性的商品,而非單純的價(jià)格戰(zhàn)。
目前,永輝調(diào)改店的銷售額雖同比增長(zhǎng)71%,但由于前期投入巨大且占比尚低,尚未能覆蓋整體虧損,未來能否持續(xù)增長(zhǎng)還有待觀察。
相比之下,山姆的爭(zhēng)議焦點(diǎn)在于其擴(kuò)張速度與品控管理的匹配度。隨著門店向縣域下沉及電商業(yè)務(wù)占比超過50%,供應(yīng)鏈鏈條被拉長(zhǎng),管理難度開始上升。可以發(fā)現(xiàn),近幾年山姆發(fā)生的一些食品安全爭(zhēng)議并不太少。
我們認(rèn)為,永輝的“二選一”公開信主要還是打的輿論戰(zhàn),讓大眾和監(jiān)管關(guān)注零售行業(yè)內(nèi)卷問題,這當(dāng)然無可厚非,但零售行業(yè)格局最終還是用戶選擇的結(jié)果,在這一點(diǎn)上,永輝還應(yīng)該更胖東來多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
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