配方來(lái)自油管博主:Rezept hub
你需要準(zhǔn)備的材料有:雞蛋1個(gè),鹽少許,土豆3個(gè),黃油10克,面粉5湯匙,奶酪70克,香腸2根
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土豆削皮以后切成小塊,加鹽水煮至變軟。
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1個(gè)雞蛋加少許鹽打散備用。
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土豆泥撈出控水后搗爛成土豆泥,加入雞蛋液混合在一起。
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加入面粉一起拌均勻,土豆泥面團(tuán)會(huì)變得比較濕軟。
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添加一小塊黃油揉進(jìn)去。
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烹飪紙上涂抹植物油,把土豆面團(tuán)攤?cè)耄鐖D所示。
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加奶酪與香腸。
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抬起烘焙紙,用土豆泥面團(tuán)把餡料裹住。
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平底鍋加油燒至6成熱,兩面煎到金黃色。
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保溫文火滿慢慢煎,這樣里外都可以熟透,不會(huì)還有生面。需要耐心一點(diǎn)。
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切開能拉絲呢,趁熱吃要小心燙嘴哦。
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